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打開茶袋即聞到陳年老茶的酸梅味
* v5 u  H( d: D- ~8 N臺灣 T4U 茶藝論壇取五克茶、100CC蓋杯、滾水沖泡
" y, O0 f7 ]& d* W臺灣 T4U 茶藝論壇1、2泡皆15秒、混湯品飲:湯色紅橙、熟果酸香、入口酸韻重
8 [, m$ l  l, B4 hwww.t4u.com.tw       隨即化為甘甜、喉韻深且生津0 K: C' n1 G) G) }- s
3、4泡皆30秒、混湯品飲:湯色黃橙、酸韻與甘甜味平衡,喝起來很舒服。
$ `1 @' b( i5 r# r3 Z! J" n0 Y1 uwww.t4u.com.tw5、6泡皆60秒、混湯品飲:湯色明黃、酸韻清淡、甘甜順口無澀感。
; I2 @0 q% o8 t% A+ i, |% [" H這是款老包種,陳期應有二十幾年吧。

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08號的茶樣.
( J, G. S* n) `# U7 z; S
6 c3 i) k3 d+ `7 N! c: `茶乾呈直條形,聞之有股烏梅般的酸韻,應是款老茶.* p) K0 e: V- o) N
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6.1g.80cc紫砂壺.
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; Z% T/ G0 ?; e; a. W, b一沖.20秒.
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有一股濃郁的果酸香氣+烏梅的酸韻.6 C& B" M" h! o7 U% p2 ^
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茶湯日口滑順,酸韻十足,回甘明顯.+ J! B# ^9 i9 n, w4 B
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尾韻雖略有雜味,但品飲起來還是舒服.
! P5 ?) c3 c) ?+ x0 j: q& k9 I1 @www.t4u.com.tw
" `' T$ ?8 j3 k/ |臺灣 T4U 茶藝論壇二沖.30秒.臺灣 T4U 茶藝論壇. j1 z  o' r- A- U7 t$ ?( D
5 n( x; U4 \3 v+ e6 P+ c9 ?0 v; ]
酸香韻依舊,老茶的滋味明顯.: A9 x$ n7 `+ s& O
www.t4u.com.tw. h, i/ r8 u, [! M4 V5 Q' s
尾韻略顯火氣,應是多年前曾復焙殘留的.
7 w3 a& J! i9 \7 d6 H2 Kwww.t4u.com.tw
! C+ Y- x9 F: o$ }, B; L三沖.50秒.滋味略同上沖.
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四沖.70秒.臺灣 T4U 茶藝論壇( o) |% D, g1 v) ^

' Z) U/ R( c$ H% T7 F2 {香氣略降,水也轉薄些.但是茶韻一就有質,滲透感與回甘度皆好.www.t4u.com.tw2 {% s9 C6 a- O/ ^2 N/ l

. ?* L! H. i7 c' S臺灣 T4U 茶藝論壇
6 f' K/ o) ?- i2 V0 w$ w9 R本品整體而言,應是超過20年的老茶品.; ?$ d( H# P6 t) D1 c* F& D
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一開始有點像武夷岩茶的茶路,但是底韻稍嫌薄了些.
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  j3 _" c) q& G中段的茶路表現,就和老包雷同了,只是不才並未品飲過超過二十年的老包.所以也不是很確定.& B" o/ `9 @+ o) w& S5 ]
, t6 i$ L' u) m" ?2 M/ K
後段忘了拍照,本品可以泡到8沖左右,茶韻還算清楚,就是湯質轉薄了些.
0 b+ s+ j: M8 C% S( E6 k7 D& R' y& w% W* ~7 `# v5 J4 L! d
真是一款好喝的老茶品,

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NO.8茶乾-老味中帶有梅酸味: Q) `5 }1 j: b( E. l
茶湯-老台茶, 有老味, 帶有梅酸韻, 微澀尾勁帶點火味,  收斂性不強, 喝來順口, 但不宜重泡. 重泡澀顯帶苦味.) ^! \, z! x8 l
蠻適合日常飲用

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8號茶
5 e$ K- z( R) p: m' A' e. b2 O; @臺灣 T4U 茶藝論壇9 b1 f3 T) N  y& r! u& J$ H7 R
摻加桂花的老包種茶.這是早期老班茶行慣用的手法....當然還有用別種花.
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6 F+ _1 i! f* q: {3 ]0 Q 已有添加物就難評茶了..抱歉

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梅香味清.果酸生津回甘回韻.蔗糖香

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樣品提供:布魯斯臺灣 T4U 茶藝論壇1 C$ C2 ^7 |# x6 B0 a
茶葉品種:72年台灣包種茶(購自建宏)臺灣 T4U 茶藝論壇! _2 b  J* {% R
茶主備註:請茶主補述 ...
/ M1 B; E% ~6 a) ?8 l嗜茶士 發表於 2010-7-22 16:37
- @3 z! X9 @8 l6 r1 l
% r+ t; [2 V; k/ ]
' B' @1 F% J& p9 l3 s' |
    嗯......那個......這茶好像是我提供的耶,不知道其中是不是有什麼誤會呢?

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回復 26# 沒時間
! ~* |* Z  P2 K2 }. u! x臺灣 T4U 茶藝論壇; B; v  m4 i( \5 o6 c+ c5 j
www.t4u.com.tw$ D4 Y) s4 X. _/ R( a
    20*23=460g
+ |; d# f- Q2 C此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?臺灣 T4U 茶藝論壇/ }7 Z4 b3 N4 Q; m5 n' ^: m  n% i8 @
....................................................1 `1 H$ @! c9 C) B: h6 G: E5 a
編號第 07 號茶樣臺灣 T4U 茶藝論壇; h( b/ z4 j, v9 W+ `( F
11*23=253g

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回復  沒時間
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臺灣 T4U 茶藝論壇; S( i5 w7 H% L5 I" t: g5 V2 q% |
    20*23=460g
. N. O) D! a8 Z( ^( k此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?www.t4u.com.tw; e9 d  P# A* r% R
.................................. ...% v  [* ]7 n) C( ]9 X( W
瑩瑩 發表於 2010-10-13 10:54
臺灣 T4U 茶藝論壇8 F9 [0 `  J8 J9 F. I

9 V  n) n0 p( F. Q臺灣 T4U 茶藝論壇瑩瑩前輩* b; Z) ~; g: @& }" r  L
您真是仔細,不但照相紀錄,
" x0 _, s4 c$ s. X臺灣 T4U 茶藝論壇還連每款茶樣的重量都有作紀錄。
( a9 T, f8 I- b+ B您一定是“完美主義者”`。

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偶的5號茶是提供30份
$ Y7 ]% W1 n+ jwww.t4u.com.tw這樣算也不準啦

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偶的5號茶是提供30份' W2 N6 H: x- y0 W8 y" f
這樣算也不準啦
" u& n7 K# X& R* R! h7 vwww.t4u.com.tw若水 發表於 2010-10-13 17:39

' R% o  `0 W3 @6 J7 u1 g: d" U( Vwww.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇: e) I/ {2 \* h, C; j" X

/ Z& ^' j* w) c( dwww.t4u.com.tw    多的還躺在我家沉睡

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