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打開茶袋即聞到陳年老茶的酸梅味
9 o! F2 k4 ^) ]0 h. s& l$ b: A臺灣 T4U 茶藝論壇取五克茶、100CC蓋杯、滾水沖泡
( R+ K) a$ L8 P7 v; }! P9 O1、2泡皆15秒、混湯品飲:湯色紅橙、熟果酸香、入口酸韻重
8 C8 _% [( o5 K2 W       隨即化為甘甜、喉韻深且生津www.t4u.com.tw' O2 Y1 l& @4 }3 @" K( \
3、4泡皆30秒、混湯品飲:湯色黃橙、酸韻與甘甜味平衡,喝起來很舒服。
2 \2 c+ w4 o# I! d8 v; n5、6泡皆60秒、混湯品飲:湯色明黃、酸韻清淡、甘甜順口無澀感。
: W! ?0 e  H! R4 S6 l這是款老包種,陳期應有二十幾年吧。

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08號的茶樣.臺灣 T4U 茶藝論壇& l2 N1 R/ s! l1 Z0 v" E6 L+ }
臺灣 T4U 茶藝論壇) Q# i* Z. P; d
茶乾呈直條形,聞之有股烏梅般的酸韻,應是款老茶.  D( X5 r! @0 n7 J
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6.1g.80cc紫砂壺.
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一沖.20秒.
) s) P( J  f6 B2 Y0 Mwww.t4u.com.tw
7 `/ |* {( S$ Y6 r有一股濃郁的果酸香氣+烏梅的酸韻.% ^+ C7 ^0 \# N, c+ R5 T
www.t4u.com.tw7 }; h$ N7 E4 w7 I7 q8 R
茶湯日口滑順,酸韻十足,回甘明顯.& N: F+ w& c0 Y
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尾韻雖略有雜味,但品飲起來還是舒服.2 m6 F+ T3 r: N* [& B# p8 |# F" i
www.t4u.com.tw. A5 r" E: c+ ^! O' k
二沖.30秒.www.t4u.com.tw% I1 i7 K) `$ Q; F6 x* x" p; R
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酸香韻依舊,老茶的滋味明顯.www.t4u.com.tw# v% g' H& J: s

& l* N( k4 C# [) A尾韻略顯火氣,應是多年前曾復焙殘留的.4 b+ ~2 G# ]/ j, [  O
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三沖.50秒.滋味略同上沖.& m* B5 A4 k' m
臺灣 T4U 茶藝論壇1 j' A5 N! Q# N- o# U1 b
四沖.70秒.臺灣 T4U 茶藝論壇. }: \3 x* N5 g8 V
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香氣略降,水也轉薄些.但是茶韻一就有質,滲透感與回甘度皆好.
4 x, A5 W* {! o2 B" M8 O% E. d5 c6 ]4 }- o6 D  i5 o/ O

- o7 X* U# _) a, G, M4 B% w本品整體而言,應是超過20年的老茶品." O, k' ?) h0 I! @

7 @9 S" _% k  g一開始有點像武夷岩茶的茶路,但是底韻稍嫌薄了些.# ~; |: V8 }3 K. j- z2 d
www.t4u.com.tw! A% K2 \! L; u! `
中段的茶路表現,就和老包雷同了,只是不才並未品飲過超過二十年的老包.所以也不是很確定.臺灣 T4U 茶藝論壇7 s, [7 g6 @4 l. r5 ]

3 q4 ?- E' f& U, v後段忘了拍照,本品可以泡到8沖左右,茶韻還算清楚,就是湯質轉薄了些., y; C, P$ U* P0 q  v& V" n

1 K/ [' w. \' M- @& {臺灣 T4U 茶藝論壇真是一款好喝的老茶品,

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NO.8茶乾-老味中帶有梅酸味
/ C1 I. M1 e# }+ E: t茶湯-老台茶, 有老味, 帶有梅酸韻, 微澀尾勁帶點火味,  收斂性不強, 喝來順口, 但不宜重泡. 重泡澀顯帶苦味.
# j7 E9 a' K6 g/ G( m; @( ~www.t4u.com.tw 蠻適合日常飲用

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8號茶' ^5 S/ D# b7 F; X
; a4 ]7 V1 s! n
摻加桂花的老包種茶.這是早期老班茶行慣用的手法....當然還有用別種花.
& d$ t' L# X' e, I/ j, U2 T& U) w2 U1 ^+ a( ~8 G
已有添加物就難評茶了..抱歉

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梅香味清.果酸生津回甘回韻.蔗糖香

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樣品提供:布魯斯
( C& p$ u5 J/ g- ^$ H3 N茶葉品種:72年台灣包種茶(購自建宏)* g# W- U2 W5 T' q; t8 F  y
茶主備註:請茶主補述 ...www.t4u.com.tw, |  x, u7 m% U6 v
嗜茶士 發表於 2010-7-22 16:37

8 P- S  y- A. A* ?) X2 s! Q9 h( H* D) ?9 x

9 D+ P$ {1 D# ]* U& Y" Q! j臺灣 T4U 茶藝論壇    嗯......那個......這茶好像是我提供的耶,不知道其中是不是有什麼誤會呢?

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回復 26# 沒時間
* C2 {7 a. M$ @  I0 V' Q' \www.t4u.com.tw
# |) j6 K) S8 X6 Q# X臺灣 T4U 茶藝論壇+ E7 [: G  p5 W. x% n& i2 W: |7 o3 K
    20*23=460g
4 p% O% q' G; r" |, t4 n1 U+ w此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?0 Y, e- I5 {: h2 J
....................................................www.t4u.com.tw5 U* n' `  k0 m# O  E
編號第 07 號茶樣
0 ^6 _) S$ o5 m/ r1 n: o11*23=253g

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回復  沒時間
. M# ~5 O# W' F- o: [' p7 \( g0 @, A臺灣 T4U 茶藝論壇9 G4 e3 c/ C* ?* K: t4 o

' |& g& M: e) C9 o/ }/ `www.t4u.com.tw    20*23=460g
0 {1 y8 _7 Y% Y% d0 c; i此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?
: x/ a- g/ T. K5 O9 t.................................. ...
0 V- k  y0 K/ Y0 q瑩瑩 發表於 2010-10-13 10:54
9 f, o: N0 B8 }! K, J: X) r

2 l$ ]  y! ]/ z6 E臺灣 T4U 茶藝論壇瑩瑩前輩
- ~3 x5 L; S5 J* ^9 K( ywww.t4u.com.tw您真是仔細,不但照相紀錄,www.t4u.com.tw5 E1 U& Q: R/ Y% }
還連每款茶樣的重量都有作紀錄。
6 D* T3 J* o) B* q7 p臺灣 T4U 茶藝論壇您一定是“完美主義者”`。

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偶的5號茶是提供30份& `  g8 A- T- |- G( _% U+ ~
這樣算也不準啦

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偶的5號茶是提供30份, Z1 l) U- Q& h4 o4 d. b5 c# i7 t" |
這樣算也不準啦+ p  F, ?$ r4 V2 J) z  u+ G; ~* ^
若水 發表於 2010-10-13 17:39

* K3 a2 f/ {( Z臺灣 T4U 茶藝論壇
5 \& c' X1 ?% R( x) U0 z( p2 n1 z  W- l, a0 n1 e; x8 M
    多的還躺在我家沉睡

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