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打開茶袋即聞到陳年老茶的酸梅味4 s7 J, M* z) S. R! e% Q* c# F0 u1 @
取五克茶、100CC蓋杯、滾水沖泡) }, E' t5 h9 H8 ?0 ^! f5 X; s
1、2泡皆15秒、混湯品飲:湯色紅橙、熟果酸香、入口酸韻重
3 \5 p- p4 G. J. Z3 }       隨即化為甘甜、喉韻深且生津臺灣 T4U 茶藝論壇& l" p7 o7 ^; v2 L/ a
3、4泡皆30秒、混湯品飲:湯色黃橙、酸韻與甘甜味平衡,喝起來很舒服。
  q( ~0 v$ U9 U9 H& ^% K$ w5、6泡皆60秒、混湯品飲:湯色明黃、酸韻清淡、甘甜順口無澀感。5 _' p* ~* @2 ]. a
這是款老包種,陳期應有二十幾年吧。

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08號的茶樣.3 s* M1 a# z/ S9 u! E4 e+ b. L( Z
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茶乾呈直條形,聞之有股烏梅般的酸韻,應是款老茶.
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. _" g9 A3 l+ n5 r6.1g.80cc紫砂壺.
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一沖.20秒.! a/ A" Q$ @2 ~: g+ h

4 M% l/ d+ V1 k6 |6 U有一股濃郁的果酸香氣+烏梅的酸韻.
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$ ?, H: |$ E) t9 {8 i茶湯日口滑順,酸韻十足,回甘明顯.臺灣 T4U 茶藝論壇- d8 a7 {- e! |- Z8 @; Z: c( v7 ~8 Y& \

& \" b' y# n1 x6 l8 d% m* s尾韻雖略有雜味,但品飲起來還是舒服.
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% ~; b! b1 E& z0 m! I5 ?+ @/ e8 iwww.t4u.com.tw二沖.30秒.
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酸香韻依舊,老茶的滋味明顯./ r  s3 i7 y8 p& E9 P; G( y/ N- {
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尾韻略顯火氣,應是多年前曾復焙殘留的.www.t4u.com.tw$ D/ b9 i& }* V! r  s* `
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三沖.50秒.滋味略同上沖.www.t4u.com.tw% Y) L. q3 {* b7 k& z6 K

! n& a+ H: `" u( L臺灣 T4U 茶藝論壇四沖.70秒.
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香氣略降,水也轉薄些.但是茶韻一就有質,滲透感與回甘度皆好.; c2 z. N% p' z

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本品整體而言,應是超過20年的老茶品.6 k1 n( r0 b7 m1 Q. F! D
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一開始有點像武夷岩茶的茶路,但是底韻稍嫌薄了些.+ J# _) J& p( Z5 z5 q; \! P! a
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中段的茶路表現,就和老包雷同了,只是不才並未品飲過超過二十年的老包.所以也不是很確定.+ {. |! b. _0 [

8 B4 X; U) O: S- P: c後段忘了拍照,本品可以泡到8沖左右,茶韻還算清楚,就是湯質轉薄了些.www.t4u.com.tw1 c' s& e( M" Z3 N6 P$ `& s7 U
www.t4u.com.tw/ S# `, O: I7 V5 q' Y  S# N
真是一款好喝的老茶品,

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NO.8茶乾-老味中帶有梅酸味www.t4u.com.tw/ z9 W; W2 T( C- s9 f. e
茶湯-老台茶, 有老味, 帶有梅酸韻, 微澀尾勁帶點火味,  收斂性不強, 喝來順口, 但不宜重泡. 重泡澀顯帶苦味.& {" p1 P' ]9 G1 G6 t' W
蠻適合日常飲用

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8號茶. e2 g9 I4 N9 {# e

3 N. W2 h0 L" m) d摻加桂花的老包種茶.這是早期老班茶行慣用的手法....當然還有用別種花.www.t4u.com.tw& y0 I4 U7 d! m1 S, ]

: d0 o4 h+ ?0 ?+ c: o9 Y臺灣 T4U 茶藝論壇 已有添加物就難評茶了..抱歉

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梅香味清.果酸生津回甘回韻.蔗糖香

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樣品提供:布魯斯9 t" {- _7 [  q5 v" L% }1 K8 n
茶葉品種:72年台灣包種茶(購自建宏)
8 z5 o: M* S+ f; [1 X1 S2 ?$ ^茶主備註:請茶主補述 ...臺灣 T4U 茶藝論壇( U9 V+ S. p) L. }7 k% b3 m
嗜茶士 發表於 2010-7-22 16:37
www.t4u.com.tw# ~  _) V, g( {/ s, e& x- w6 |7 g
  d) R7 m; \  i3 ^7 ^+ o7 R

3 d' l. u+ G; Z, _. x- ~6 S* z臺灣 T4U 茶藝論壇    嗯......那個......這茶好像是我提供的耶,不知道其中是不是有什麼誤會呢?

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回復 26# 沒時間
+ N/ k4 N+ S% J- ~5 M
; J* Q- l7 O7 T- x% e6 [' j: |www.t4u.com.tw9 C: h4 _2 f9 N+ c$ d& O$ O) x
    20*23=460g9 r% _% w: A- J- _- j  L: ?7 S4 [
此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?
- u. A% C* @" F- qwww.t4u.com.tw....................................................
; _* Q, g' V# N4 v# k9 E. v5 X  l編號第 07 號茶樣/ K' ^$ U- c& i- Y2 ~
11*23=253g

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回復  沒時間 7 {0 Z, J4 a- u5 U
臺灣 T4U 茶藝論壇" m3 t" L* g" ^' \1 V! Q- p
: |: b  U# Q& L4 S
    20*23=460g& X  O# I* j4 A  a
此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?! }# H/ z5 g0 F' ?
.................................. ...& J- Q1 N: g& \( b% ^" ^
瑩瑩 發表於 2010-10-13 10:54

( R) l- P5 o- Z4 l臺灣 T4U 茶藝論壇
, u  Y' U7 F2 K  |  |$ V4 n臺灣 T4U 茶藝論壇瑩瑩前輩
; R/ j9 _* T) w1 b% w- u1 t您真是仔細,不但照相紀錄,臺灣 T4U 茶藝論壇3 u& ?+ U) b4 E6 y" U4 }  A
還連每款茶樣的重量都有作紀錄。
0 S, A4 ~# Q9 s9 S) h您一定是“完美主義者”`。

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偶的5號茶是提供30份臺灣 T4U 茶藝論壇# S' {/ W- e0 }% b9 T
這樣算也不準啦

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偶的5號茶是提供30份臺灣 T4U 茶藝論壇, k8 ?- m' j; ~+ `7 F7 A. x6 J
這樣算也不準啦
) H& d9 g2 S4 w: b4 [% Iwww.t4u.com.tw若水 發表於 2010-10-13 17:39

6 e* h8 o( @9 o( V$ }# A, |臺灣 T4U 茶藝論壇
. r: d" ~) p1 g. Q" `! H+ x0 R3 b5 d# l7 ]
    多的還躺在我家沉睡

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