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46樓
發表於 2012-3-28 21:23
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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-29 00:06 編輯
收了1.4公斤彎弓鮮葉,就做了這麼多毛茶!
先確認今年春茶的口感比對茶樣品。
說實話要做個100公斤毛料,要400公斤鮮葉,
廣東人、香港人也來要,韓國人、台灣人…搶料啊!
不買乾茶(毛料),因為茶農每個人做茶功力不同!
會導致品質不一,有人殺青不夠,有人過了頭,
找了一位茶農家小弟,清秀慈眉善目的長相,
每天幫忙收鮮葉,收個十幾天,統一作毛料,
茶料漲了買毛料就怕亂滲其他料了!
況且手上又有了真材實料可比對… |
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