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phia

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發表於 2012-6-11 19:06 | 只看該作者
人家是不跟你講太清楚，你還真以為人家製造者都不懂的樣子，一個製造者自已在做啥事會不知道嗎?你已經越界 ...
陳三 發表於 2012-6-11 18:22

不是很了解何時變"一言堂"?就因為不懂,才問,"學問"二字,一是學,一是問!若有主見者誰能指揮?消費和製造也會變的;消費者吃虧多了,生氣變製造者.........

至少自產自銷,自給自足........
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發表於 2012-6-11 19:16 | 只看該作者
不是很了解何時變"一言堂"?就因為不懂,才問,"學問"二字,一是學,一是問!若有主見者誰能指揮?消費和製造也會 ...
phia 發表於 2012-6-11 19:06



    你又扯到那兒了，這做青本就是製造者追尋的手法，人家做青是因為青的好，青的活，青的茶就是高級茶，現今那個最高價的不是青的，自已喝的茶沒那個水準就說說青怎樣，這不是很奇怪嗎?就算中央空調自已不是製造者不知道失敗的茶是茶農的痛，自已沒有痛過，一股腦兒什麼經驗長經驗短的，根本不知道製造界在想啥，自已非常的有意見，真是奇怪…還哲學藝術，製造者背負著茶品的成敗，這是責任，怎麼在你們的口中卻變成的哲學跟藝術…
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發表於 2012-6-11 19:22 | 只看該作者
回復 30# 陳三


    看不出阿舍大大有什麼自以為是的地方,
    看得到阿舍兄是對不懂的地方在請益

    透由阿舍兄的請益,可以解開眾多茶友心中的疑惑,
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吳阿舍

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發表於 2012-6-11 19:34 | 只看該作者
人家是不跟你講太清楚，你還真以為人家製造者都不懂的樣子，一個製造者自已在做啥事會不知道嗎?你已經越界 ...
陳三 發表於 2012-6-11 18:22



說指指點點製造者如何製茶小弟沒有也不敢....更多的其實是好奇~~  

好奇的是...好好的福壽山茶只要維持住以往的作法就好..卻在近幾年把它做得越來越生冷難喝...
要知道.福壽山的茶若不能做到發酵度足夠..就浪費了它的好茶質.果香與甘醇喉韻很難表現出來...

所以小弟才好奇的多問幾句~~


至於小弟個人所要的茶.廠裡向來是都會配合小弟的要求啦~~  您若不相信..可以打電話去問問農場銷售部的謝經理..  
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發表於 2012-6-11 20:08 | 只看該作者
人家是不跟你講太清楚，你還真以為人家製造者都不懂的樣子，一個製造者自已在做啥事會不知道嗎?你已經越界 ...
陳三 發表於 2012-6-11 18:22



    Apple 的確管製造商管很大
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idiot

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發表於 2012-6-11 20:11 | 只看該作者
你又扯到那兒了，這做青本就是製造者追尋的手法，人家做青是因為青的好，青的活，青的茶就是高級茶 ...
陳三 發表於 2012-6-11 19:16



    今年單價最高的一些茶都不是青的樣 是烏龍系統的 但是遠遠的不是青BB
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你又扯到那兒了，這做青本就是製造者追尋的手法，人家做青是因為青的好，青的活，青的茶就是高級茶 ...
陳三 發表於 2012-6-11 19:16



    告訴兄台,我懷念二十年前朋友做的烏龍茶,我經常聽他說炒茶時徹夜未眠.......如今每況愈下,近五年沒喝到那個味道,今年讓朋友找貴一倍茶青做,終於又喝到了!

烏龍茶之於台灣人就如鐵觀音之於福建人!茶農追逐高利無可厚非,但只為尖端的一些人...風險高利潤高!
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發表於 2012-6-11 21:13 | 只看該作者
一款茶品完成可用很多方式去詮釋
無論您是用製造、製作或是創作
乃至於率性胡搞都會有人接受
成品的好與壞和對與錯   不是誰說了算
而是取決於消費意願   畢竟最終還是商品

但話說回來
十幾二十年前的事實是
福壽山的茶便是藉中發酵綠葉紅鑲邊聞名於市街小巷的~~~
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陳三

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發表於 2012-6-11 23:35 | 只看該作者
哈哈哈，哈哈哈，我忘了，這兒是老茶世界，哈哈哈。消費者就是消費者。怎麼說就是消費者，還能期盼你們了解啥呢?你們那能了解那種最高境界的茶呢?真是氣壞老朽身子骨。不說了，你們繼續。
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發表於 2012-6-11 23:42 | 只看該作者
這烏龍茶做青不會再改變，就算你們這群人在這邊自成一格，也難以憾動這製茶之道。
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