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射過溪

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發表於 2012-6-14 16:44 | 只看該作者
金剋為官：利器裁剪下來，做為民生用品造福人群，茶以金屬器藏之，助茶之厚重。
剋土為財：需生長在土壤裡，吸取好的養分才有價值，以陶瓷器藏之，助茶之活性。

嗜茶士 發表於 2012-6-14 02:24


以重火茶的藏醒來講.......
錫罐....比較沉,比較鬱(非悶)
陶瓷....確實較活,但需乾燥度夠才行,且互有不同
            陶(含紫砂)較渾厚,粒子較粗壯
            瓷..............較細緻香甜
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容爸

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512樓
發表於 2012-6-15 10:17 | 只看該作者
喝了臺北縣的原生種野生茶樹做的茶,
蜜香味,湯金黃透亮,好喝...
喝多了頭有點昏,身體發軟,
滴到鞋
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毛毛

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Medal No.2
513樓
發表於 2012-6-15 21:06 | 只看該作者
野生茶樹 一般苦澀較重   
但相對的香味也較特殊  較重
後作力也較強
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goldmoon

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514樓
發表於 2012-6-15 21:35 | 只看該作者
今日內人出巡
寂寞難耐
只好開起冷氣
陶壺候水
兩杯紅土壺
置入同事分享不知名台茶

@O@ 還挺不賴的


最後一泡


葉底
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毛毛

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Medal No.2
515樓
發表於 2012-6-15 21:37 | 只看該作者

老茶再複焙  但這次其陳味卻消失了  只剩一點點  有一點麥香紅茶的味道  
有點不太像老茶  但也不像新茶  好像缺少那一味
就像普洱茶少了陳香  不知好或不好?
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知秋

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發表於 2012-6-16 07:09 | 只看該作者

這隻不知道算不算碳化??
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RTYU

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發表於 2012-6-16 20:54 | 只看該作者
這隻不知道算不算碳化??
知秋 發表於 2012-6-16 07:09



   好不好喝比較重要
有加料或發霉才可怕...
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知秋

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發表於 2012-6-16 21:01 | 只看該作者
好不好喝比較重要
有加料或發霉才可怕...
RTYU 發表於 2012-6-16 20:54

沒有發霉
摸起來很脆
味道還OK啦
1斤1000不能要求太多
茶乾照明補
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dsh0218

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519樓
發表於 2012-6-16 21:10 | 只看該作者
2006年 安溪鐵觀音 台茶式的做法 觀音韻明顯
果香味重 茶湯細緻 但是回甘較弱 有點像7年前
在木柵喝到的鐵觀音
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dsh0218

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520樓
發表於 2012-6-16 21:12 | 只看該作者
回復 516# 知秋

除非是剛重火烘焙完 不然這個茶已經
沒有活性
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