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知秋

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發表於 2012-6-16 21:46 | 只看該作者
沒有發霉
摸起來很脆
味道還OK啦
1斤1000不能要求太多
茶乾照明補
知秋 發表於 2012-6-16 21:01

夏天有點膩感
冬天很暖.很扎實的口感
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taikede

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發表於 2012-6-16 22:09 | 只看該作者
這隻不知道算不算碳化??
知秋 發表於 2012-6-16 07:09


茶葉看起來已經沒活力了
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dsh0218

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發表於 2012-6-16 23:05 | 只看該作者
66年石碇佛手 膠質濃厚 微酸 回韻明顯
佛手品種香明顯
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Dior

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發表於 2012-6-17 23:10 | 只看該作者
補上昨日喝的

右邊為2012 鹿谷農會 春 三等
左邊為2012 阿里山 烏龍茶

焙火程度應該差不多.茶湯也都是金.蜜黃色.看葉底比賽茶柔捻程度比較緊..



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idiot

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發表於 2012-6-18 05:44 | 只看該作者
補上昨日喝的

右邊為2012 鹿谷農會 春 三等
左邊為2012 阿里山 烏龍茶

焙火程度應該差不多.茶湯也都是金 ...
Dior 發表於 2012-6-17 23:10



    兩款膠質感差很多的樣子 .......
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花乳齋

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發表於 2012-6-18 06:38 | 只看該作者
兩款膠質感差很多的樣子 .......
idiot 發表於 2012-6-18 05:44


我猜
膠質感和甜度及低澀度來講
左邊勝
右邊那杯口感和力度稍強
但有明顯掉水現象
尾韻和生津度也是左邊那杯略優

以上只是猜測
最終評試結果還是以茶主說的為準
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阿八頭

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發表於 2012-6-18 09:26 | 只看該作者
早晨飲料就用重發酵  輕焙烏龍配早餐
茶友有心又用心  前面幾泡入口 真是有
老式烏龍的口感  我陶醉

唉! 後面不適口感跑出來
有機會要請教友人一下
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jameshook

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發表於 2012-6-18 10:35 | 只看該作者
今天保温瓶闷泡民国60年代老乌龙。
那香真迷人
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Dior

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529樓
發表於 2012-6-18 13:21 | 只看該作者
我猜
1.膠質感和甜度及低澀度來講--左邊勝
2.右邊那杯口感和力度稍強.但有明顯掉水現象
3.尾韻和生津度也是左邊那杯略優

以上只是猜測
最終評試結果還是以茶主說的為準...
花乳齋 發表於 2012-6-18 06:38

厲害!

以下是個人感受.

1.膠質感和甜度及低澀度來講--不分勝負
2.同感
3.同感
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射過溪

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發表於 2012-6-18 18:28 | 只看該作者
今天還是喝前不久朋友分享的輕發酵高山烏龍毛茶..........

前幾天連續陰雨,大氣壓力很大時,這茶的香甜度大減
我確定不是茶葉受潮的因素,因為封得很好,且是在冷氣房開封泡茶的

今天再泡,香甜度就回來了很多,這氣候的影響還真大.
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