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容爸

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發表於 2012-6-25 20:59 | 只看該作者
Map2012岩式包種 PK 瑩瑩08岩式包種
還是青春少年的2012甜美細柔,
勝過被新店潮氣摧殘的08熟女
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射過溪

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發表於 2012-6-26 19:06 | 只看該作者
下午喝容爸的特殊發酵鐵觀音

這茶是很另類的,涼氣感重,清甜,有點喝青草茶的感覺,毫無我们所習慣的茶味
一開始喝不習慣,多喝幾口就漸覺其溫和柔細的美,屬另類的玩家茶
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發表於 2012-6-26 20:06 | 只看該作者
松柏嶺清香烏龍
清澈乾淨的滋味
實而不華
現在好多清香烏龍都成了青香烏龍
茶要清而不青
還是得有適當發酵
否則味道很難入喉
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阿德

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發表於 2012-6-26 23:10 | 只看該作者
瑩瑩2010 岩式包種
細緻平穩
尾韻微酸
個人看法
放陳了是不錯的老包
若以岩茶來看就單薄了點
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ROCMC

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發表於 2012-6-27 17:20 | 只看該作者
今天喝了2011年的碳焙烏龍
放一年以上的炭焙烏龍已經漸漸熟化了

沒有刺激性了 只有順口清香

對於重口味的專家或是茶友應該不會喜歡這款茶

但對於我來說甘甜好入口  順順的又有滿滿的烏龍香

假日泡個幾壺 這就是人生阿
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發表於 2012-6-27 20:09 | 只看該作者
10陳期的武夷茶
韻長水甜
回甘緩而長
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容爸

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發表於 2012-6-27 22:59 | 只看該作者
回復 552# 射過溪


   
下午喝容爸的特殊發酵鐵觀音

可以稱為傳統手工做成的, 未焙火木栅鐵觀音毛茶...
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射過溪

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發表於 2012-6-28 16:57 | 只看該作者
2012春 二採佛手毛茶

100cc薄瓷蓋杯侍候 , 置茶量及時間隨意.......
湯色紅濃,膠質稠厚,香甜度不若正春毛茶那麼穿揚晶甜,但厚重沉穩有餘
茶性溫熟,喝沒幾口就打了個輕隔,人也變得沉靜起來了

這二採佛手的性味介於正春及夏茶之間
但這次發酵似乎比以往的高,此茶應該非常適合拿來重焙.
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CTS

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發表於 2012-6-28 17:58 | 只看該作者
2012春木柵鐵觀音
不是比賽茶，焙火較重
久浸不生澀
餘韻有蜜香
但是，不知何故，不像以前一沖水，滿室生香
可能是我老了，鼻子不靈光.........？？
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CTS

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發表於 2012-6-29 14:07 | 只看該作者
老很快的包種

應該是2008左右買的，320/斤，當初覺得不好喝，直接倒在一般台茶包裝的紙桶罐中，隨手放置，很久沒去管他

前陣子無意間好奇這標示320/斤的罐內裝啥？
打開一看，約有7分滿，長條索狀茶葉，乾淨無白霜，更散發一股微酸的蜜甜香，急忙換裝到錫製茶筒中
昨日泡飲，微酸，蜜香濃，還甚耐泡，四、五泡尤其好喝，湯稠，清香，有股特殊的香氣，似花似果而非花非果，很有「老茶」風味，甚奇
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