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viado

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發表於 2012-7-3 21:49 | 只看該作者
今天喝了，12年勐庫-大雪山野生茶餅，雖然陳放了約2個月，茶湯已漸漸轉黃，耐泡度跟之前一樣可以沖泡約17~18泡，後面的香氣雖然沒有了，但茶水依然是很甜，是一餅可以期待的好茶，有機會再跟大大們做交流。
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locke

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662樓
發表於 2012-7-3 22:46 | 只看該作者
港倉第一批 8582 + 朱泥壺 + 日本老鐵煮水.............

那種滋味也不知怎樣形容.
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viado

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發表於 2012-7-4 14:56 | 只看該作者


今天，天氣炎熱，口乾舌燥，剛吃完早餐不久就開始沖泡茶來喝，用日本老生鐵壺煮水。






泡了08年易武-麻黑大樹茶，沖了13泡不知是天氣的關係，還是....感覺茶湯回乾生津就粗糙很多，不過整體表現不錯，算是08年收到的好茶。






用了70年代二廠的(太監)，水量約100cc左右。





用文革時期(牛壺)約450cc，本身太大支，拿來當茶海順便可以養壺，一兼二顧，還不錯，在此與大家分享，也祝各位茶友品茶愉快 ^_^。
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jasperlu

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發表於 2012-7-4 22:36 | 只看該作者
天信號
先苦後甘
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瑩瑩

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發表於 2012-7-4 23:34 | 只看該作者
2002同慶紀念磚

茶乾


第3&7沖茶湯


第10沖茶湯


葉底
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射過溪

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發表於 2012-7-5 18:39 | 只看該作者
下午茶友私處聯誼,分享了一泡乾倉 2001 勐海綠大樹

六杯朱泥水平,置茶量約 1/2,時間10秒起
很標準的早期易武酪酸甜味,不過甜得有點膩,而且越喝越膩,膩到讓人不想再喝
依過去的經驗,這種甜膩感是這類茶的過度期,只要放超過20年,就會轉化成厚實的老韻
這是款值得期待的優質好茶,不過正值乾尬期,所以喝來就很乾尬.
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發表於 2012-7-6 17:31 | 只看該作者
今天喝江城老茶, 感覺有點澀, 不知是否我泡得太濃了, 或是茶葉放太多了, 請指點.
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射過溪

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發表於 2012-7-6 17:34 | 只看該作者
今天喝江城老茶, 感覺有點澀, 不知是否我泡得太濃了, 或是茶葉放太多了, 請指點. ...
lo.lo1234 發表於 2012-7-6 17:31


如未拆散醒茶,的確還會有明顯的澀感
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射過溪

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發表於 2012-7-6 18:03 | 只看該作者
下午喝茶友分享的 2012 老班章大樹茶
據道上傳說,此茶樹齡約500年,總產量89餅.

100cc薄胎朱泥侍候,置茶量約1/3,時間10秒左右
很自然的芳香涼韻,香得很沉穩,不是很張揚的那種,穿透力也不錯
茶湯細緻而重,雖然輕泡,但濃度卻很厚重
苦感覺得還好,不會很苦,還滿適口的,也很回甘
澀感略重,不能大口喝,但小口品飲是不錯的
不過畢竟是當年的新茶,無法多飲,四泡即止
就放著濕醒茶,明天續泡,到時一定會更順口.

另外,可肯定的是,這是一款好茶,不過聽說價格不怎麼友善就是了
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射過溪

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發表於 2012-7-7 21:43 | 只看該作者
2000 華聯磚 (牛難爬口味)

這是新茶時就買來放在內湖牛難倉的,故稱...牛難爬口味
100cc紅泥鴿嘴,置茶量1/2,時間10秒起...........

這罐已拆散置於紫砂罐內醒茶N年了
現在喝來已沒以前的穿揚氣息青澀感,變得柔厚,但氣韻有點悶
應該快要進入不新不老不上不下的尷尬期了.

口感是飽滿,柔厚,膠稠,甜水,微微的澀及一股木質馨香味,氣韻悶,喝多了會膩
以前的苦蔘味也不見了,就丟著等他變老吧,不然現在喝來還真是不上不下的呢.
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