這次的主題是 華聯磚系列
共計取得三款四樣的不同版本
1.97華聯磚 (乾倉)
2.99華聯磚 (自然乾倉)
3.00華聯磚 (1.牛難爬自然倉 2.永和入倉版 )
97華聯磚
倉儲上以這磚最為乾燥,煙燻味最重,也最剛猛有力,為個人最喜愛的茶品之一
喝來爽口,穿透力十足,讓人眼睛為之一亮,不過畢竟年份尚淺,不宜日常大口品飲
但偶爾用100cc以下的小朱泥泡,喝來還滿爽的就是了.
99華聯磚
此磚為colnago兄的私處藏茶,2000年購入後只喝過一次,因難以下嚥,就用紙箱封存至今
口感偏陰柔,與97,00的大異其趣,雖沒有97,00的爽度,卻也提早帶來了適口性,所以也有不錯的得票數
此茶帶有些微00華聯磚的特殊粉香味,但茶葉條索上較像98的,比較粗大些
99華聯磚,個人是第一次接觸,由目前的資料顯示.......應該有幾個不同的磚模
也許下次請鐵爺與colnago兄,把他们的99華聯磚來一次對飲,比對一下口感上是否有差異
其中最特殊的是那張小內飛,目前發現有些97,00的也有那張小內飛
我想,這張小內飛的出現,將引起江湖中的另一場風暴........................
00華聯磚
內湖牛難倉與永和的入倉版對尬....................
牛難倉的是已拆散置紫砂罐N年的,永和入倉版則為未拆散醒茶的
前幾泡是牛難倉的較爽口,穿透力較佳,永和入倉版的則較為柔和且倉味明顯
幾泡過後,倉儲的差異漸漸消除,到最後口感幾乎分不出誰是誰了
同樣的,這二版各有其愛好者,有的愛其鮮爽有力,有的愛其柔和親切
與97的相較....00的較柔,較為甜水細緻,煙燻味也相對的輕很多
97的則最為剛猛雄壯,茶湯濃度與厚度及穿透力,也為所有華聯磚之冠 |