陸續寫的心得接近尾聲,突然本帖另有高潮,
讓大家見識到羽身兄的藏茶,冰山一角,no,九牛一毛就己如此,難怪叫大咖...
但不談一下88青不行,因它是令我印象最深的,
帖中遺憾沒有茶湯照片,因為20多年的乾倉竟然沒對它留下太多影响,
97真淳雅茶湯都比它深太多了.,真是非常乾的茶,
不知這麼多年是怎麼保存的？...冷氣？除溼？放高樓層？
口感亦是,是很厚重的茶湯,帶花香,甜香夾著苦澀...高溫泡逼出的,
數泡後此味依舊只是淡了些,
茶主人說茶味沒變化,不算好,射兄也不甚滿意
但是我一杯又一杯的喝乾...比97華联磚好太多了,
這是這次茶會我最喜歡的茶款,
可能是我這種新茶友都喝新茶的影响吧！
容爸 發表於 2012-7-21 13:02 
看身材嘛栽,絕對是非同小可的大咖,我跟他比起來簡直就像拿 LG跟人家比GT
不過這事給我们一個啟示.......喝茶也是會胖的...............
這88青真的很乾,再加上廠茶都壓得很硬實,所以氧化也會特別慢
另外早期的廠茶澀度極高,這也是抗氧化能力強的原因之一.
就喝慣港倉老普的人來講,這茶的確還未到適飲期,還需存放或醒茶潤燥後再喝
但同是乾倉茶,70簡鐵個人的接受度就很高了,因為陳期夠.
當然,這都是以個人的偏好來講的,並無絕對對錯.
人的口感的確會隨著品飲經驗的增加,接觸茶品總類的增加,而慢慢的改變的
像我熟識的一對夫妻,先生因為胃不好,只好老熟茶這一味,討厭一切生茶品
他的LP卻只愛80以上乾淨的港倉或台灣倉老青餅,對熟茶味是極為厭惡的
這對夫妻也常為此事吵架或爭論不休
不過隨著時間,這位先生也開始喝老青餅了,而他LP也開始接受老熟普了
而個人是比較另類的,幾乎無所不喝
明天我就帶另一款茶,讓大家見識何謂無所不喝............. |
發表於 2012-7-21 13:35
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發表於 2012-7-21 19:02
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