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Dior

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發表於 2012-9-8 14:33 | 只看該作者

9/7 晚間8點

2011
迎香工夫茶

取6杯紅土水平.至茶量10公克..溫壺備用…
溫潤泡1分10秒..之後50秒…1分..1分20秒..1秒30秒…共5水..
由於時間已晚打算至此停止繼續沖泡..明日繼續….
期間從壺裏拿出兩片葉子拍照…





  9/8 下午1點多..繼續沖泡..

連續4水後..加上昨日.一共9水..

葉底
   

9水茶湯
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發表於 2012-9-8 17:24 | 只看該作者
mist大的贈茶-2007中焙火烏龍
回甘甜水.蜜甜香
有點燥感
應還須退火
＿＿＿＿＿＿＿
今日家母好友帶來一杯神秘咖啡
濃厚的桂圓甜香
咖啡都不咖啡了
不苦.不酸
只有甜香
呈現琥珀色
飲畢
才公布是冰滴的日曬中烘焙的慢特寧
曼特寧以水洗重烘焙為主流
日曬中烘焙實屬少見
純屬實驗性質的私房品
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發表於 2012-9-8 18:40 | 只看該作者
金錢 +150 T元        thisway0625        2012-9-8 18:18        冰滴.費時....
滴一個晚上
裝起來
外加兩天放冰箱醇化
500Ｃ.Ｃ耗時三天三夜
得來不易
那得是咖啡狂熱者才有此舉
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thisway0625

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發表於 2012-9-8 19:34 | 只看該作者
回復 753# 知秋

古早..古早..真古早......
騷包..搞ㄋㄧ組..用ㄋ四天...毀ㄋ!!!
騷包代價...1/5月薪....
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發表於 2012-9-8 20:05 | 只看該作者
回復  知秋

古早..古早..真古早......
騷包..搞ㄋㄧ組..用ㄋ四天...毀ㄋ!!!
騷包代價...1/5月薪....{:4_1 ...
thisway0625 發表於 2012-9-8 19:34

舊的不去
新的不來
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發表於 2012-9-8 22:05 | 只看該作者
mist大的贈茶-2007中焙火烏龍
回甘甜水.蜜甜香
有點燥感
應還須退火
＿＿＿＿＿＿＿
今日家母好友帶來一杯 ...
知秋 發表於 2012-9-8 17:24

剛又把此份咖啡加了點咖啡冰糖
更甜香了些
但膩感較重
今天茶獨享了1泡
咖啡倒是喝了4杯
好怕咖啡因過量
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thisway0625

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發表於 2012-9-8 23:36 | 只看該作者
......2012春碧綠溪......
之前有喝過的茶友.都說不好喝.更甚者說:苦.澀.刮舌.趴落喉...
今日泡起來.反差很大.香.柔.甘.順.喉韻深..
這是最後一泡....是不是.最後的纏綿...都是這樣!!!!
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758樓
發表於 2012-9-9 12:04 | 只看該作者
2011梨山冬茶....
正常泡---花香.水柔....
高溫稍浸下---冷香.厚水.高山"虹".回甘足.....
缺點:略苦.薄澀.些菁味[蛋白味]....

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發表於 2012-9-9 12:38 | 只看該作者
2011梨山冬茶....
正常泡---花香.水柔....
高溫稍浸下---冷香.厚水.高山"虹".回甘足.....
缺點:略苦.薄澀. ...
thisway0625 發表於 2012-9-9 12:04



   
金錢 +100 T元夢幻茶2012-9-9 12:25今日沒茶會嗎?還有空貼圖!!!還是喝悶茶!? ...
要出門ㄋ!!!...........
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發表於 2012-9-9 16:46 | 只看該作者
冷泡的黑炭烏龍
完全碳化的茶乾
只會吸水膨脹
無伸展的空間
荼毒喉嚨
兇的勒
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