個人以為,要下結論之前,的確是要先檢視命題的正確性!
如此的結論,才是有研究價值與參考價值的,
這也是良性或有建設性地辨證過程的莫大樂趣!
探討大樹茶的未來性,一定會面臨是否大樹茶料的質疑!!
而是否大樹茶料?免不了要正面解決以下長久的疑問:
1,何謂異於台地茶(茶園茶)的大樹茶,古樹茶,喬木茶等等定義?
2,即使同一棵大樹茶,未大量採擷的年代(例如'00之前),和現在高價大樹茶料的商業時代,
其茶菁品質是否依然維持相同"茶質"?
3,從茶餅成品,檢視是否"大樹"料,"台地"料,是否有更明確的方法?
葉脈,毫毛,手採馬蹄型,機採切割型.....等等,另外台地茶似乎也是手採!?
任何環結的攻防,只要不流於意氣之爭,皆是廣大茶友的福氣!
懇請論茶前輩能貢獻灼見,提攜後進!
因未經原定製人前輩授權,不敢造次亂言,只能表達此茶和99綠大樹同一批時間抵台!
內飛也是同99綠大樹風格,如圖
為提供多方比對研究茶樣,
特提供原包未拆封南部倉(抵台即一直儲藏於高雄)99紅印春尖茶樣一份,
希望對此主題有幫助.
此茶餅是原定製人讓售給小弟試品,只有一餅!
所以無關炒作!
今日拆封,只為供前輩茶人研究之用! |