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916樓
發表於 2012-12-10 21:39
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一斤裝老凍頂原茶
這是前幾天逛網拍時不小心喵到,以直購價含運$390買的
今天收到就迫不急待的給他開包了.............
外包是早期金邊金字紅底的公版凍頂烏龍茶的紙盒
一打開紙盒就冒出濃濃受潮的紙盒味及濕霉味,心裡暗叫不妙
裡面是早期一斤裝的公版圓鐵罐,也是鏽跡斑斑
打開蓋子,裡面的茶葉是用一斤裝的塑膠袋裝著,袋口只用橡皮筋綁著,沒用封口機封口
很典型的早期茶葉包裝法,這時心裡稍微放心了一點,多了這二層防護,裡面的茶葉應不至於受潮太嚴重
拿出一葉茶乾,手指一捏.....嗯....還好,還好,手感還算酥碎,感覺只有些微的受潮.
開泡了..........
二杯薄胎朱泥,置茶量1/2,時間20秒
嗚....酸....酸....酸.......非常的酸...............
口中酸韻稍過後,繼之而來是股很不錯的辛麻收斂感及陳年的花香甜味
但是尾韻卻跑出些許讓人不悅的受潮紙盒味及濕霉味
茶本身是沒有發霉的,這是吸附了環境的味道,須想辦法讓他退倉才是.
整體而言,口感實在談不上好喝,但體感卻是不錯
有股辛竄的力道,讓人渾身溫熱了起來,很適舒服
決定等天氣乾爽時,用遠紅外線照射器給他燥濕排雜一下
然後用內部有上釉的陶罐收藏,等他酸退後再服用,應該就會很不錯了  
射過溪 發表於 2012-11-30 16:39 
上上星期參加一個小茶會,我用容量約12g外釉內不上釉的小瓷罐裝此茶分享
上星期六(12/8)我又用這瓷罐裝05典藏級紅水烏龍分享茶友
但這次茶會茶較多,沒來得及泡飲此茶,所以又帶回家,今天自己泡飲.............
嗚.......酸....酸.....酸.............
這紅水烏龍的味道全被那款老凍頂的殘留餘味給影響了
喝來全是老凍頂的酸澀,老凍頂的香甜,老凍頂的收斂感
甚至連焙火味也不見了,這老凍頂的穿透力也未免太強勢了吧
在裝茶之前我有開罐透氣好幾小時,直到酸氣只剩一點點時再裝茶的
想不到影響還是這麼大,這老凍頂的氣息也未免太猛了吧.  |
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發表於 2012-12-8 13:35
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發表於 2012-12-12 23:51
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