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《 茶道與生活 》
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發表於 2010-10-29 10:53
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這幾天論壇沸沸揚揚討論
評議機制問題
個人覺的~~
1.評議員的角色吃力不討好
唯一好處是~~感覺自己能力有被肯定!
危險是~~萬一評不對中箭!!茲事體大
(也有很多前輩評鑑能力很好!!但很少講話~可能常看道德經
)
2.如果是賣茶想打廣告
註冊幾個新帳號!!三番兩次來發題說茶有問題
然後....茶沒問題.......
忙翻了幾個評議員...
想想~~奇摩拍賣也沒這麼負責!!
論壇實在是~~沒事抓隻蟲..........
以上是~~偶今天吃太飽沒事太閒
1
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辛苦了~若水姐姐 ^_^
金錢 + 30 T元
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清涼齋
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發表於 2010-10-31 06:22
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喝茶沒事 沒事喝茶
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小布
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發表於 2010-10-31 22:59
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能喝到老普洱都是有福緣珍惜!
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若水
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發表於 2010-11-2 20:56
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臺灣茶能成為老茶~~
1.茶行沒賣出去
2.茶農家放到忘記
3.藏家收藏很多茶喝不到那麼多
4...ㄟ...還沒想到..
若是~~
1茶行沒賣出去茶一般而言~~質不會很好!!或價格太高放久了沒賣出去!!
2.茶農家放到忘記有可能是~~
茶製的太好捨不得賣!!放到忘記!!
或農忙偶爾泡來喝!!所以有剩茶!!
茶製的普通!!忘了俗俗賣!!就放到忘記!!
3.藏家收藏很多老茶~~
這樣的老茶好喝到不行!!可惜藏家不賣出!!
心情好或交情夠!!或為人慷慨才會泡給人喝!!
至於老茶價格目前還沒有個普世行情
像之前有買到說有30年的老台茶!!
味道跟入倉未退倉的熟普一樣
!!價格也不便宜!!
還有臨時攤在賣老茶也有二萬八千的!!(謝謝!!下次再連絡 )
若想買新台茶存放跟普洱一樣等漲價轉賣
炒作空間不大!
因為臺灣茶量不像雲南那麼多!!
以一款2010建福茶莊的觀音鐵王一斤4000元
藏家要放多久才能成為老茶??
而藏量又要多少才能流通??
臺茶的存藏條件~~比普洱茶更加嚴謹!!
若是甕存藏茶的不是很小心受到潮!!
味道偏酸了!不複焙!放久了真的很可惜這些茶!
我也只能勉強接受它的酸韻!!
有些老茶喝起來就是空!!有老味而已!!
以前想喝老台茶的時候
到朋友家準會泡給我喝
所以口感被寵壞了(到底是福?是禍?)!
以前他到老茶行收藏老茶時
我也沒那念頭想跟著藏老茶!!
所以現在手上也沒啥老茶!!
他也不賣任何人茶!!
好的老茶能喝到算是幸運!!
沒喝到算是正常!!
真正好的老茶酸韻很些微!!甚至沒有受潮!!轉化的很好!!
印像中喝過三次!!朋友從老錫罐裡掏出來泡的!!
現在不知是景氣關係??
還是好的老茶越來越少!!
去那邊就很少看他泡老茶給我喝了!!
告訴自己~~曾經擁有!!不在乎天長地久!!
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若水
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發表於 2010-11-2 22:30
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這次茶會聽到 姜前輩說~~
要了解老台茶必需要了解~~台茶在臺灣發展的歷史!!
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小渣蚱
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發表於 2010-11-2 23:28
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真正藏放好的台灣老茶是不應該有明顯的酸韻
而且其韻必沉甸恬隱能次第轉圜而非一昧陳香
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若水
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小渣蚱
老茶友..藏家手上應該有(這款祕件)
還是那句話.............
能喝到是幸運
沒喝到算正常...
杜老6.7年的藏茶慢慢有些眉目了
但離這目標尚待時間來醇化
活的夠久應該喝得到
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若水
真想品飲您說的老茶是何模樣
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本帖最後由 若水 於 2010-11-3 13:27 編輯
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115#
小渣蚱
您說的是那款??
我手上沒像我說的那種茶
帖上那些都是當年喝茶的過往記憶啦
有好茶沒道裡不泡給您喝呀...
老鐵觀音在幾年前
早被偶這不學無術的!給騙吃騙喝完了
(當然偶也沒失他的禮
)
朋友說~~喝了才是您的
以前人留給我们喝
我们現在藏茶也留些給後人喝
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小渣蚱
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若水
待會兒去挖我的壓箱茶喝喝看
倘若不錯喝看看能不能喚醒您的記憶
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