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台灣茶人豐

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發表於 2014-1-25 12:15 | 只看該作者
我就是喜歡這入倉茶，茶不迷人人自迷。
有入倉沒入倉都可以，入倉茶有入倉茶的韻味，沒入倉或乾倉茶有它的特殊味道。
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射過溪

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12樓
發表於 2014-1-25 13:38 | 只看該作者
對了,台灣烏龍茶比90~00的倉茶溫和不傷胃的很多, 閣下要懂得選購才是
而90中後期~05年密封收藏的乾倉青普,比90~00的倉茶溫和不傷胃的也是大有茶在

當然這些茶要不要密封收藏,就看藏家喜歡如何調教自己的藏茶啦
畢竟每個人手上的茶都不盡相同,口感的喜好也各個有別,這無人能夠去統一規定的
射過溪 發表於 2014-1-24 18:01

我的藏茶也是很多不密封的
有些是完全密封,有些是不完全密封
更多的是...剛開始不密封,後來才密封,然後又不密封,之後再加以密封,接著又不密封
可說是運用之妙存乎一心的......不可說....不可說.........

密不密封之間的選擇....就看你要去除什麼...要轉化什麼...要保留什麼
幾乎每個老茶人,依據個人的喜好,都會有獨家之心法,妙法

另外我們也順便看看......11樓那幾餅.....您說密不密封 ???....或是不完全密封 ???
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周唐

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發表於 2014-1-25 19:14 | 只看該作者
喝個茶很單純~ 自己喜歡喝的就是王道~~入倉有入倉的粉絲  乾倉有乾倉的茶友 本來就是如此 ~~

個人仍夢遊在入倉生熟普洱茶中 ~~
自在逍遙就好 ~~

您是茶商 就得立下各種有利於 您的論點~~
您是 茶人 有喜歡喝的茶就好了 ~~
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jasperlu

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發表於 2014-1-25 20:30 | 只看該作者
今天參加倉茶大會
喝了入蒼紅印與青餅7572
倉茶不知道會不會死
今天倒是喝到爽死
倉茶萬歲
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射過溪

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發表於 2014-1-25 20:46 | 只看該作者
喝茶是一條上得去下不來...一直不斷用現在與過去比較的路
我們會在自身經濟能力及所能觸及的範圍內
去不斷的取捨....直到發現並確定自己所要的
會長期喜歡,百喝不膩,適合自己的茶後,才會有所止歇

像我一開始喝普洱茶,買普洱茶,無可選擇的......
只能在一堆入倉茶中找自己比較喝得來入倉較輕的茶品

到現在慢慢的..自然的...偏向有些年份的乾倉茶及選擇更為挑剔的入倉茶

這過程...沒有派別觀念,也沒有主流跟風,只有自己身體的接受度及不斷進化的品味轉變與選擇

當然...每個人的品飲經驗,經濟能力,健康狀況,體質,年齡,個性,性別.........都是不同的參數
這會讓每個人的選擇都不盡相同,甚至兩極......這也是正常
但忠於自己的選擇,也無須製造兩極對立
畢竟大家都是不同的個體...可有自由的喜好與選擇.........
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射過溪

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發表於 2014-1-25 21:07 | 只看該作者
到現在慢慢的..自然的...偏向有些年份的乾倉茶及選擇更為挑剔的入倉茶
射過溪 發表於 2014-1-25 20:46

這是複選題.....而且我現在複選的範圍很廣........

有些年份的乾倉普洱茶(含大樹茶,野生茶)
選擇更為挑剔的入倉普洱茶
台灣,大陸,香港的新舊岩茶
台灣高山毛茶,低海拔優質毛茶
台灣焙火茶
台灣老茶(含焙火與毛茶)
....
....
....
....
最近又多加了一樣............台灣精製紅茶
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danny168

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發表於 2014-1-26 15:35 | 只看該作者
倉不是重點也不會死更不該死,龍珠好喝不衛生嗎?臭豆腐皮蛋有人在探討韃伐含菌量與衛生嗎?

     茶只分好喝與不好喝兩種茶,而不在於乾倉與入倉之別;所以新古樹冰島茶好喝,70~80年代倉茶好喝,而收藏一些90年代至2000上下倉茶是預備10年後喝,大禹嶺高山茶好喝,紅玉或金絲滇紅也都好喝.

     但是例如古樹冰島茶我也一定僅量純乾倉封存保藏不會讓它自然倉存放更不可能入倉,可是以此來論倉茶不好那應該是張飛打岳飛;

     不過我很慶幸我喝老倉茶而也喝古樹新茶,而不是排斥其中一位.左擁志玲右擁舒淇豈不快哉
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locke

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發表於 2014-1-26 21:22 | 只看該作者
我的日常口糧荼.












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芋仔平

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發表於 2014-1-27 14:42 | 只看該作者
密封？今天帶了一泡某茶商所贈的茶樣(號稱80年代的宮廷普洱)到老友家品嘗，喝3泡後老友就說要換茶，換他家的散茶，民國90年買的，說是千拜託萬拜託商家才讓他1斤，10000元整(頭殼壞掉，我想)。他家的茶罐不是陶罐就是紫砂，有些蓋子摔破竟然是用陶盤代之，連放紅印散塊的罐子都是如此，我跟他說起近日有茶商在推薦用PP材質的拉鍊袋來保存普洱茶，他聽後一笑說那茶要如何轉？

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concorde

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20樓
發表於 2014-2-14 17:21 | 只看該作者
十年前就有干倉派支持者使用保鮮膜將整片茶包覆密不透風，結果是茶性已死，等同以高溫烘青茶，放也不會變化，經過我的建議現已不用保鮮膜，一般日常陳放為正道

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