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劍痞

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發表於 2010-8-25 21:10 | 只看該作者
觀茶這是紅茶的條索,香氣也是紅茶特有的香氣) D6 Q9 `8 P* z4 i% K% j
茶樣:6公克,磁碗伺候.沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,水只加熱一次,低溫沖泡.+ @& Y: c* }( T8 b4 s- Q) ?
第一沖:茶湯有點苦,在口腔中化的很慢.很漂亮的琥珀色,口感有點滑很像魚池香的台茶18號.茶香是紅茶    特有的香但不明顯反而帶一股草腥味,這一點很可疑.
, a, i; C& Y* ], |0 A第二沖:同上,茶湯還是有點苦5 h5 d' ~' ?% P# w: d7 M7 S
第三沖:茶湯滑順,有點像台茶18號,但有生津的感覺
, @4 Y! X  `7 [/ _0 d第四沖:同上,茶香漸漸的覺得有點怪,很像四季春的味道
0 [2 S9 d; q# A- _; Q第伍沖:同上: W. \3 Q- Q3 g) c
第六沖:同上
! ]4 d$ D6 @; O0 e綜合以上試喝的結果,這應該不是台茶18號,應該是四季春作為原料製作成紅茶,很有意思!不過多沖幾次不難發現,杯底香真的瞞不過人.紅茶也是最近有人送我一些蜜香紅茶才開始喜歡,那種甜蜜蜜的感覺說真的我很喜歡,但這包茶樣的口感有點像台茶18號,謝謝這位贈茶者讓我長見識了.

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chen

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22樓
發表於 2010-8-27 21:51 | 只看該作者
No.04
7 l. }7 y! e* }; k台式紅茶' f! [+ N, ?' g$ Z
甜度高滋味醇和  濃郁
+ o( {, J6 Z5 f, owww.t4u.com.tw讓人驚豔的一款紅茶~~~

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好喝茶

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23樓
發表於 2010-8-27 23:44 | 只看該作者
04號的茶品.臺灣 T4U 茶藝論壇6 R# ^( I1 e5 E1 O" s# H
6.3G.80cc紫砂壺.茶乾呈索條狀,聞之有淡淡的草香氣.% x4 q$ o9 q6 i. w$ A
臺灣 T4U 茶藝論壇# {: q: `% e) g5 W1 J- e, G) N8 b0 l
一沖.20秒.
& l0 B& Q6 ]4 f6 u% ^. ]! w
5 O$ v) r- e- cwww.t4u.com.tw香揚略帶草香氣(類似青草茶的香形),很舒服的香味.( }# _1 F6 l1 y/ y% l+ O% X% J
! |7 S* x4 T- r# _: S8 E
冷杯時略有潮味,應是未經復焙的陳茶.
3 f5 u4 M1 m7 j" l) ]( B4 O  e$ `* P' C1 |
湯韻略帶涼氣,略有陳放時陰染的雜味.' @, U& F% R, h0 a6 @! B& d

- v/ T+ c4 P' O. ]# \! T二沖.30秒.www.t4u.com.tw5 e+ \1 a, X1 B' U# b

9 {0 g' V1 h, ?# N  d/ k臺灣 T4U 茶藝論壇雜味消失不少,香氣同上沖.3 V1 J8 p% y0 R" H

3 N: h, W, k4 N/ E* z1 Owww.t4u.com.tw潮味消散些了,湯質柔順.
) D9 x# m4 S0 v; hwww.t4u.com.tw/ U8 L! {" X& z2 E% y1 j6 W
三沖.40秒.
) f0 ]/ c9 T$ ~. M
& n3 @  w* k& G草香氣略降,類似木質感的香氣.0 H$ g; y4 |: v, ?1 ?! `
* S8 U  I4 l8 ?
湯質柔順略帶膠質感,韻味與回甘度清楚.
0 Q% E) [6 ~. @* w! gwww.t4u.com.tw
  Y3 ]3 x0 h+ c1 l, T四沖.60秒.有木質香,韻清楚.
' c" m  q8 \. N; Vwww.t4u.com.tw
% u7 l# h3 H8 Z7 ]6 q" ?# D五沖.90秒.略同上沖.
( X! x5 O" F  @1 B
! F/ l; r" c: h7 H0 Z六沖.2分鐘.香氣與韻味皆降.甘甜柔順.膠質感也略降.www.t4u.com.tw3 E$ r1 E' c4 t- w0 u* @; E

6 n4 W* Z. |* h" j* r/ G3 t整體而言,本品應該是沒復焙的老紅茶.$ S) D4 H- H/ D7 I! ?( c

9 S$ N: H8 P* s6 n7 k- \' I雖然1-2沖略有潮味雜氣,但是無傷本品的品飲價值.
9 `8 b4 }5 Q+ }4 f7 e$ R" Pwww.t4u.com.tw6 w5 d& M6 ^2 P- L2 }9 C  X1 P" F' B2 d$ p% R
很難的喝到的原封老紅茶品.應該超過5年的陳期吧.

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沒時間

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24樓
發表於 2010-8-31 23:56 | 只看該作者
聞茶乾發酵足，甜香帶蜜香，有很輕微的草腥味1 ~0 d( y0 b3 E1 ]4 |. F

0 X% D5 O, p  M) Q, w1 u- S, y選薄胎茶壺置入少量茶樣（泡開四分滿），因為猜測若不是紅茶就是美人，紅茶機率大
0 V2 i- i+ |5 B% h臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾置入溫好的壺輕搖感覺茶香濃且豐富，香型判斷應是紅茶，自此決定泡茶方向。www.t4u.com.tw0 S" p. k0 i8 [& Y
' ~, y) @/ C( L# Z% d; L$ R
茶湯質感不錯，湯色濃亮，入口後略帶涼韻，收斂感適中。

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夢幻茶

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25樓
發表於 2010-9-9 19:25 | 只看該作者
4號茶臺灣 T4U 茶藝論壇) S9 t& q& V3 f% f  X9 q% O
香.高亢香.紅茶香..www.t4u.com.tw/ B, g- F' h* B% h% L3 T- c# `

7 Z5 Y8 K0 g9 P% i可能是新茶的關係茶湯似稠.但.喝時又感覺柔度缺..也有可能是青心大冇品種的特性2 |) e; j  Z# y$ [/ W1 }* |  k; d

4 k' b3 q' N' s7 j6 C  Awww.t4u.com.tw澀能更少些(依紅茶全發酵而言).將更好

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samko

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發表於 2010-9-25 19:21 | 只看該作者
條索似紅茶 帶草青味 味似美人

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idiot

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發表於 2010-9-30 11:34 | 只看該作者
台灣條型紅茶外觀
! ?2 D1 j2 l  B. A8 g9 m) q( _+ g6 W# L
帶草腥味 甜香
! J. t+ P5 Y& O. X2 x) W( y# K  _0 W7 w$ ?9 X
水澀味重  要泡的甜潤 就沒法濃 現在也不會滑

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