試飲,2005年1月份 下關繁體雲T8653 ( 2012年5月1日 )
本帖最後由 pukumiso 於 2013-1-15 22:23 編輯
一、前言:
筆者從普洱新手開始學著喝茶、試茶、找茶以及紀錄品飲心得,一步一腳印,從生澀的筆觸開始摸索,前前後後也約莫寫了二十餘篇〈喫茶去〉相關文章。其中,大多為所派領之茶樣,當然也有少部分自家購買一~二片的試茶餅。畢竟,所申派之茶樣只能試飲一次,對茶品本身飲後印象是片斷的,只能記錄當時飲後之口感,無法有更多、更進一步的體會。心想,或許茶樣與試茶餅應該有所區分,故自本文始,所申派茶樣之試茶文章,其陳期十年之內者,以〈試飲〉為題;而所申派之茶樣其陳期十年以上者,若有紀錄其品飲心得之茶文則以〈品飲〉開頭;至於自家所購買之試茶餅,則以〈喫茶去〉試茶撰文。
筆者於2012年5月3日曾發表〈喫茶去,下關 2004 松鶴鐵餅 8653 VS 2005 繁體雲T8653〉一文,當時,筆者手邊的2005年繁體雲T8653屬2月份,對於在市面上幾乎絕跡的2005年1月份繁體雲T8653著實念念不忘,很想一試其箇中滋味。而在整理相關資料之同時,發現茶人前輩大頭球王曾在T4U派茶〈1/12(三)奉茶142005年1月下關繁體"雲"印麦號8653泡餅〉,帖中瞥見此款茶品身影,經簡訊聯絡茶主人得贈以茶「2005年1月分繁體雲T8653及8653」各一分,得此機緣喝茶習茶,不勝感激。 |
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