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golden

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Medal No.1Medal No.2
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發表於 2010-8-10 20:08 | 只看該作者
玻璃蓋杯過濾水8 ^) x0 q; |% J0 M
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒  ~0 u% \5 f. N( K
NO.2
  R) R- W7 Y/ _# Ewww.t4u.com.tw果香揚 湯細緻 淡蜜香
2 J# X! S2 Q# ?5 f6 [2 F4 q滋味豐 苦微澀 喉頭緊" w, j* F" |4 d3 F5 [* r3 Q& J
回甘甜 野菁味甜膩有點悶

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天夜

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22樓
發表於 2010-8-14 19:18 | 只看該作者
NO.2茶乾-緊實,有股溫和的炭火香味- y: i2 t; ~9 c% E! w% J& Y
茶湯-微酸微澀,感覺是年輕的培火烏龍, 有股鳳梨的酸香, 聞茶捨有很甜的蜜香
# _, |: x- y; b6 V0 a3 V! e# i. a* gwww.t4u.com.tw這茶很對我的胃口,

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若水

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23樓
發表於 2010-8-14 23:11 | 只看該作者
先來個圖
( T% I/ s" u: H. t
8 X) L3 @& ?3 R1 x2 J& X5 R5 P9 d" |- a# w; ^# R9 {: c  S
調整大小 DSCN3021.JPG
4 A  G0 Q6 ~9 k& U* p0 J
( q; U4 w6 Z5 K9 r$ P0 z2 V+ d* l# @4 ^. K4 U0 U+ q) s& G6 d
調整大小 DSCN3026.JPG 臺灣 T4U 茶藝論壇! l$ J  i5 I% N4 ], P
臺灣 T4U 茶藝論壇9 x0 b; Q; V! K/ I
2 n) U3 R& {% D2 P! p
調整大小 DSCN3029.JPG
+ B# b0 ^7 g6 N. q4 M) s臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw) v! Y) V' ?% F* T
$ h' Z; L5 |# ?! C8 ]9 m  Y  H2 o
調整大小 重新曝光 DSCN3037.JPG
& C* k5 ~+ m$ A0 F4 R6 }
3 `! w' W4 ?" Jwww.t4u.com.tw
4 w$ @; B" ~* O5 J8 e% x 調整大小 DSCN3032.JPG

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若水

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24樓
發表於 2010-8-14 23:43 | 只看該作者
此茶個人品飲感受如下:
3 u# T1 L0 u* I1.質本身很不錯的茶青!!
9 d/ \$ f. A2 D) A4 _  q臺灣 T4U 茶藝論壇   可惜目前這階段喝來沒豐富的層次感!!有厚重的甜味!!有碳焙的香!!
' R& v& U3 `& q5 d$ a. P2 @5 P    製茶工序有可能少了某些環節(推測的!!但不知那個環節!!偶又不是製茶師)臺灣 T4U 茶藝論壇1 k3 e1 ]; F% h& b" H4 w
2.茶乾落盤聲稱重量是咖啦響!焙得很乾!!!以至於被燥味瑣死了!!
; ]  N+ B+ A  g0 b! X6 y2 O! {
8 o' I+ ~1 ~2 l3.觀看茶捨為單一茶青!!(若沒眼花的情況下來看)www.t4u.com.tw, M9 T1 d# q# V  n

" K; R% T! x# ~9 D; Y整體喝來~~就是厚重的甜與碳火香!及燥感!!# x3 f3 F) @7 o, _+ t- [9 ]8 M
此茶並沒被焙死!!臺灣 T4U 茶藝論壇& Q( p3 K6 m$ ?
為何到第四泡後還是沒把該有的甘及應有的果香層次跑出來呢??  G- z5 s; r! u6 ^4 q
應該是第一手的製作過程發酵不完整的關係(亂猜的!!別打槍!!拜託請指導!!)

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阿德

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25樓
發表於 2010-8-16 22:36 | 只看該作者
茶乾:焙火的甜味
" v3 @: I/ b8 T0 }7 q一泡:火燥味重
  Z  O3 g$ y, R: O二泡:火燥味重，生津，微苦% D6 P% Y5 v$ |6 ^- k5 ]
三泡:火燥味重，生津，微苦，感覺是焙火燥味的苦，www.t4u.com.tw3 U% K7 I1 U+ x- d; x" r
四泡:火燥味輕，順口 ，置冷:火燥味再度顯現，舌面仍然感覺到刺刺的燥熱感，
8 S3 ]) X" e: s6 J7 ]9 Q/ K茶質可能被焙會火味掩蓋了，放個幾年退火後應該是不錯的茶

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福嫂

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發表於 2010-8-25 23:21 | 只看該作者
謝謝茶主人分享好茶www.t4u.com.tw) s3 A9 b" m3 n1 {& F3 t
光聞茶乾就炭焙香味顯，是款高山炭焙烏龍茶，0 z  K- r1 @$ i6 \' R3 T# A
開湯時，全程收斂性佳，5 D2 x! y7 d4 G4 {
略有焦味，會不會是炭焙時有些許茶末，掉入炭爐中，而引起的炭酸味．

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threemanss

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發表於 2010-9-1 08:38 | 只看該作者
9/1盲飲心得：臺灣 T4U 茶藝論壇4 W8 L0 M$ P3 }8 l4 [/ y( f
量全梭、磁杯、山泉水伺候！今天要上班、學生不用上學，真爽！$ d) P, g2 L. B& D/ Q- ~& t) i
同事來所以量就全梭了，茶應屬中度的炭培烏龍，湯色黃橙應屬近年茶品，茶湯聞的到帶股輕輕的炭培味，但不影響口感，香氣在但不明顯，茶湯回甘明顯還帶者回甘的香氣，挺特別的。整體品飲感覺還算一泡舒爽的茶品。

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夢幻茶

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發表於 2010-9-16 15:27 | 只看該作者
2號茶
1 N/ Z+ R' O6 [. L
7 ]# E* b( z& A8 m$ n& H可能是拼配外來茶(福建)4 {; b4 K4 N* B, F
因外觀大小枼差很多..茶湯的風味非單的烏龍茶喟.有一絲絲松枝焙火香..臺灣 T4U 茶藝論壇" Y5 R' a/ G/ h( ]* x+ G: H9 |8 G: K( h

8 v/ E- }- `0 K* Q3 G茶湯有質味道純好.但.沒變化…回甘帶有火烈苦.。澀是茶質的澀.此澀對胃不利。微酸..此酸非陳放過程的酸。臺灣 T4U 茶藝論壇0 x- b% q4 Q, S  M5 ~, n
# N8 P* N8 b$ }0 i2 r6 Q
此泡茶再來一些有感覺的甜的話表現應會更好…

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samko

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發表於 2010-9-25 18:19 | 只看該作者
水細 花蜜香轉果香臺灣 T4U 茶藝論壇2 D/ k2 Z5 g4 k' |
滋味豐富  回甘佳

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