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標題: 2011/3/26 老茶感恩茶會 [打印本頁]

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 10:05 標題: 2011/3/26 老茶感恩茶會

緣起:在一次偶然的機會中遇到了這位資深茶人，趕快跟沙鷗兄報告，兩個人就厚顏去拜訪了，那一次的茶會喝了大正八年的正山小種、50年代台灣福元昌、70年代蘇猛凍頂烏龍及康清雲凍頂烏龍，這幾泡茶讓我們口水直流，無奈當初忘記帶相機，無法將此難忘經驗紀錄，但是第二次就不同了，這次約了沙鷗兄及論壇另一位茶友，又直搗這位茶友的茶倉，來一次老茶請益之旅
茶的分類:這位茶人將其收藏的台茶非為四類(至於普洱茶其收藏非類就如同一般分類，號級、印級、印級以下)
第一類:清朝外銷茶
第二類:日據時代外銷茶
第三類:民國50年代60年代外銷茶
第四類:民國70年代凍頂茶

我跟沙鷗兄一致說，只有您的茶才能如此分類

(想想自己的老茶，不過以40年、30年、20年、10年

)，不過能喝到這位藏家的茶已經是非常好的茶緣了

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 10:07

本帖最後由喝茶賞壺於 2011-3-27 10:10 編輯

茶箱上面是一隻鰲，意思是獨佔鰲頭，此茶為台茶之寶，茶箱內是有茶的ㄜ
看看茶箱斑駁的外表，內用馬口鐵封著沉睡百年的茶

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 10:16

日治時代外銷茶

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 10:19

民國外銷茶，至於那家茶行賣個關子，等一下再說
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作者: 茶亦醉人 時間: 2011-3-27 10:28

哈，應該是在鶯歌，我也去過，收藏真是嚇人！

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 10:33

說到這!茶都還沒喝，先來一泡開胃茶
茶種:凍頂球松烏龍(也是用松枝下去焙火，但等級次於松枝烏龍)
年份:民國60年代
此茶一入口，那種香、甘、滑、重，從齒間滑過喉頭，香氣由鼻孔緩緩而出，入胃後茶氣緩升，氣走全身(這不是練功，是真實感受)，後學對於凍頂茶的認知也不淺，但從未喝過此等好茶，後學偷偷詢問沙鷗兄此茶如何?他只說，沒錯!這就是民國60年的凍頂茶!

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 10:33

回復 5# 茶亦醉人

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 12:17

第二泡茶
茶名:不知名，只知是蝦目種
年份:民國50年外銷茶
出處:新芳春

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 12:27

當初這位茶人從新芳春收到的茶箱共有四種，差異只在茶箱的最上蓋
分別是世界(如圖)、南港(就是今天喝的第二泡茶)、自然香、另一個是泰文字(據藏家說當這是泰國皇室訂購的)

茶箱側面
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茶箱另一側面，英文說明
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茶箱上蓋
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茶箱內部
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茶箱蓋，香蓋上面是錫箔，當初茶就是用油紙袋封著，外包封錫箔，再裝箱
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作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 12:34

本帖最後由喝茶賞壺於 2011-3-27 12:36 編輯

福爾摩沙椪風茶
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新芳春茶行的英文名稱
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淨重24公斤
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作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 12:39

喝帶這兩泡茶已經是茫酥酥了，後學當場已經無法言語，整個沉醉在其中，喝凍頂茶的功力增加了一甲子
下一泡則是清光緒的外銷茶，喝到這泡茶，功力又提升到100年。

作者: 了凡 時間: 2011-3-27 14:52

前輩是去林先生家,再多挖他一些老普洱出來才是阿!

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 19:47

第三泡茶:
茶種:武夷茶
年份:清光緒
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就是下面這一箱一樣的茶，但是這箱要坐飛機了，只能說形勢比人強，台茶之寶要飄洋過海去大陸
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作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-27 19:49

濃稠滑順的茶湯，茶氣更勝前兩泡!
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作者: 清心 時間: 2011-3-27 21:21

茶禪一味茶緣難得

作者: 台灣茶米茶 時間: 2011-3-28 09:06

真是好茶源.

得有好口福.

作者: boswell 時間: 2011-3-28 09:21

光用看的就很享受了
感謝分享

作者: 僕人 時間: 2011-3-28 09:49

溫兄
真是好茶緣,好福報

作者: 建達 時間: 2011-3-28 11:12

茶緣好好茶緣 , 感恩有您送帖前 .
謝謝分享

作者: 茶亦醉人 時間: 2011-3-28 17:36

多分享些圖片吧，雖然我也在那喝過不少好茶，正山小種，百年鐵羅漢等等…不過都未曾拍過照。
話說早期凍頂真的很讚！不過存放很重要，不然一般喝到的都是酸且無香氣喉韻的陳茶罷了。

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-29 00:06

回復 18# 僕人

雖說一切都有定數，但茶進大陸，台灣茶人茶緣少了，大陸茶人茶緣深厚，來自大陸，回歸大陸~

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-29 00:11

多分享些圖片吧，雖然我也在那喝過不少好茶，正山小種，百年鐵羅漢等等…不過都未曾拍過照。
話說早期凍 ...
茶亦醉人發表於 2011-3-28 17:36

正山小種後學也為他特殊的酸及氣味深深著迷，他是紅茶的起源
至於凍頂烏龍，真正的精華是在民國60年中~民國70年中，這黃金10年，還好這批茶大都還在台灣茶人手中收藏著，其實一般茶友能喝到民國60、70年的老凍頂已屬不易，若是要喝到保存良好的老凍頂，那真的是要費一般功夫!

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-29 00:16

第四泡茶，此茶之茶香特殊，香甘滑重中以香最為凸出
年分:民國50~60年代
茶名:堆尾介好(這名稱讓大家猜猜，為何叫堆尾?)
出處:新芳春
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作者: 福嫂 時間: 2011-3-29 00:45

真的好茶緣，具足福報．．．

作者: 若水 時間: 2011-3-29 09:37

老台茶除了藏存良好的條件外
很重要的一點~~要會泡!!
還有..侍茶器也很重要!!
好感謝有此主題的呈現
懇請拜託各位前輩多多發言講眉角說丿步
好讓後生们能多了解本身臺灣茶史與老台茶的風華
臺灣之幸!!論壇之幸

作者: idiot 時間: 2011-3-29 22:34

Pouchong 似乎是包種茶不是美人
不過還是以箱子裡的東西為主

作者: 茶海 時間: 2011-3-30 00:33

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-3-30 00:35

Pouchong 似乎是包種茶不是美人
不過還是以箱子裡的東西為主
idiot 發表於 2011-3-29 22:34

兄說的對，應該是包種!感恩您指正

作者: 茶亦醉人 時間: 2011-4-5 17:12

回復 23# 喝茶賞壺

堆尾應該是冬片的意思 ,，介好就不了了。

作者: 若水 時間: 2011-4-6 12:22

回復 23# 喝茶賞壺

等八天了.......

....
期待中

....

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-4-6 21:15

回復喝茶賞壺

堆尾應該是冬片的意思 ,，介好就不了了。
茶亦醉人發表於 2011-4-5 17:12

茶兄是高人，您比後學更早入寶庫

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-4-6 21:18

回復 30# 若水

其實堆尾就是冬片的意思沒錯，介好就是最好
因為冬片質厚重，適合於配茶時拼入堆，所以叫堆尾介好，所以要能成為堆尾介好的茶，一定要有水準以上，並不是冬片都可以去拼配!
已上是後學所知，如有錯誤請大家不吝指正!

作者: 茶亦醉人 時間: 2011-4-6 22:15

茶海很深，要摸透…口袋也要很深。

作者: 喝茶賞壺 時間: 2011-4-6 23:14

回復 33# 茶亦醉人

沒錯!後學心有戚戚焉

作者: 自得其樂 時間: 2011-4-30 21:01

感謝好圖好茶分享

作者: 曼芊 時間: 2011-5-4 09:36

驚奇和慨嘆，擂打了整個早上。
好茶緣！

作者: Daiwan-Te 時間: 2011-12-5 21:59

感謝分享
不過, 民國 60 年代的凍頂茶文面比這個細嫩漂亮多了

小弟有幸, 經歷過台茶滋味最美好的 60 ～ 80 年代
為了一睹凍頂茶鄉的迷人風采
就讀高中時, 還特地去鳳凰山台大實驗林茶場住幾天

作者: alexgogogotea 時間: 2011-12-5 23:36

太棒了！真是開了眼界

作者: Johnson1 時間: 2011-12-6 16:24

這等老茶的茶捨也會與眾不同.能一探究竟否.

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