喝茶還是要適體,適性,互相尊重才好.
西方有句諺語....Your is my poison (你的蜂蜜對我來講就等於毒藥)
你可以喜歡或不喜歡,但也不能強迫別人喜歡或不喜歡 .
射過溪 發表於 2011-4-7 14:28
回復 射過溪
叛逆期的茶喝起來有時也有另一番風味.
只是聽說有時也可以施以長時間輕焙火.
讓一些雜味消失.不知會不會太可惜.
請前輩惠予提供卓見.謝謝. ...
jiangnan08tw 發表於 2011-4-11 22:00
如果判逆性是只是酸澀的話,那用約50~60cc的薄胎朱泥泡,有時會有驚豔的表現
因為壺小胎薄散熱快,不會將酸澀 ...覆焙的話,那就要慎選師傅,焙得好是加分,焙不好就茶性盡失了.
但通常一般的藏茶量不足以一爐的,是無法找人焙的.
射過溪 發表於 2011-4-12 17:45
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