自從茶葉商販對製茶師傅指手畫腳下指導棋起,台灣茶就開始走向統一的道路,也就是外行領導 內行的一路青時 ... 嗜茶士 發表於 2018-7-24 19:18
無論是對你的工藝還是理念 你所擁有 所感受 所接觸到的 都是來自於這群小眾顧客 給你最直接 最親 ... tonystyle2002 發表於 2018-7-27 22:11
其實..."你懂消費者" 與 "消費著懂你" 有如人之二足,缺一就難成行 射過溪 發表於 2018-7-28 18:28
大多還是消費者導向比較符合市場狀況 chen3058 發表於 2018-7-28 23:26
但我這邊卻是銷售者導向居多........ 射過溪 發表於 2018-7-28 23:42
當然,要做到這點並不是容易的事........ 這種模式銷售量不可能大且廣,與一般的商業概念不同 卻有我獨一無二的定位與愉悅的相處 在無法求大的台灣茶業,這何嘗不是條既好又溫馨的路呢 射過溪 發表於 2018-7-29 21:31
好東西都是不便宜的..... 昨晚到常去的seven寄貨,店員居然說要跟我買茶買壺 價格無所謂,只要品質好就OK I ... 射過溪 發表於 2018-7-31 02:08
捨不得泡~因為也不便宜啊~金錢 + 300 T元 威望 + 100 大胃 發表於 2018-7-30 06:44
大陸的閩南烏龍因為綠茶化而走下坡路,這幾年的銷量遠遠不如堅持傳統制茶方法的閩北烏龍。臺茶應該吸取教訓 ... 乌龙三杯 發表於 2018-10-19 11:03
一二十年來大陸茶的綠化是跟台灣人學的,禍害也是台灣人帶給它們的。 個人倒覺得台茶的經營者,能夠自我反 ... 嗜茶士 發表於 2018-10-19 11:27
問題在市場接受度,為何市場更接受低發酵 chen3058 發表於 2018-10-19 23:29
輕低發酵度的茶裡面若是還含有未完全轉換及尚未揮發殆盡的芳香酊,這類具有微 毒物質的芳香酊好似交際場上 ... 嗜茶士 發表於 2018-10-20 06:44
回復 chen3058 類似這樣的客人我也曾見過幾個,且是我的客人帶來的。 他們有一個共同的問題,只認定一 ... 嗜茶士 發表於 2018-10-21 16:35
個人覺得輕低發酵很吃茶質 好比要生吃的肉其肉質不能太差 茶質普通的茶做成輕低發酵 基本上只是在自曝其短 ... root3721 發表於 2018-10-21 19:44
茶質優異的茶較能顯現輕發酵茶的特色,這一點都沒說錯, 但不一定做成中發酵就比較沒價值。 嗜茶士 發表於 2018-10-22 09:15
傳統讚 但傳統愈來愈被汙名化與被忽視了 不爭不譏 發表於 2021-6-13 15:39
閩南烏龍有多個路線吧 NEWMAN 發表於 2021-6-14 16:32