標題: 青茶，說清楚，很難嗎？ [打印本頁]

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作者: 嗜茶士    時間: 2023-5-14 02:10     標題: 青茶，說清楚，很難嗎？

生茶、熟茶只存在於普洱的說法。
烏龍茶則沒這回事。
因為烏龍在六大茶類裡屬於青茶，
青和生，台語唸法同音，
故而產生了青誤以為是生。
再者，焙火茶便被迫稱其為熟茶，
這繆誤已傳數十年。

近代坊間大多以烘焙深淺區別，
不焙和很淺焙的叫生茶；
稍重口味的叫半生熟；
深焙的叫熟茶。

生熟半生熟，
顯然已經是約定俗成的一件事了，
而正確名稱，不應該變成是這樣的。
或大家錯，就是對，
容忍度夠的話，
繼續錯，不過也沒關係，
沒有人會挨罵，真的。

可問題是，
您若想買一款清香型的青茶，
而又不希望買到曬青不足和沒炒熟的，
這就很難辦，
因為雙方腦子裏想的不一樣。

Ok，最後，沒曬青和沒炒熟的，
老闆就可以叫做生茶出售，
而且可以理直氣壯。
要是您多喝了幾杯下肚，
肚子狂餓，還算是小的，
往大的來說，肚痛發抖，
是大有人在。
要痛大家一起痛唄，
反正喝生茶理所當然就醬子，
老闆也有說了麻，
下次不空腹喝就是了。

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作者: 夢幻茶    時間: 2023-5-14 11:56

說茶....
對茶葉簡單說生茶或熟茶是讓說聽者雙收方便了解(很多人對茶市常識還有不懂或懂很淺)....
當遇到對茶有興趣茶人者.此時傳授者就多說些茶知識分享.讓茶界無形中提升茶知識....(當然很多茶人只是想單純喝"尬意"的茶..對茶常識沒興趣或許茶難懂...)

多元社會有些茶人喝清香型的青茶也沒錯.因對謀些人可能是很爽的事.愛好高山清香茶的鮮香也是有提神.身體舒暢喜悅因而分泌好的荷爾蒙(如日常生活中的酒.菸)

現在遇到不同茶類的比起早期多出無數種.市場買賣各有喜愛擁護的茶人...
高山清香型只是其中一種.我沒排斥是用開闊心胸接納尊重茶人喜愛...(有時礙於求三斗米生活有時也偏選一些梨山高山輕發酵茶品)

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