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標題: 編號第 16 號茶樣 [打印本頁]
作者: 嗜茶士    時間: 2010-7-22 16:39     標題: 編號第 16 號茶樣

樣品提供：samko, i4 u8 J* }4 }* h/ T) ]/ ~( n# S) B
茶葉品種：請茶主說明
% A: x5 i# j* q茶主備註：請茶主補述
作者: lee480318    時間: 2010-8-2 19:56

NO.16 也是一款很傳統的熟普www.t4u.com.tw) f1 B! W6 m4 ?5 i+ w/ _; l; T
這茶渥堆味滿重的,很像90年中後期下關的熟茶臺灣 T4U 茶藝論壇+ T7 }+ Q2 V7 n5 ?5 H7 w- |
目前喝來還略感生色,堆味也重,但很乾淨,喉韻也不錯,很值得再放
作者: lee480318    時間: 2010-8-2 19:57

NO.16 也是一款很傳統的熟普www.t4u.com.tw9 \' w; o* A( o2 q2 V7 C' t* H
這茶渥堆味滿重的,很像90年中後期下關的熟茶+ U1 S! i- \9 I
目前喝來還略感生色,堆味也重,但 ...
  h! b& R" S& A: w. Elee480318 發表於 2010-8-2 19:56
www.t4u.com.tw5 G8 D; |* _. A

, {" [* c, n5 z, Z) P5 {Sorry! 打錯了,是生澀才對
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-3 11:21

此回接獲之盲飲茶樣NO.16www.t4u.com.tw! [- |  y9 l7 {& M
R18762第一次盲飲茶樣16.jpg

圖片附件: R18762第一次盲飲茶樣16.jpg (2010-8-3 11:21, 113.52 KB) / 下載次數 265
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作者: 天夜    時間: 2010-8-3 19:44

NO.16是一顆很安全的熟沱www.t4u.com.tw) k1 f7 h! G+ k$ ~
安全?輕泡香滑順口 ,重泡帶點生但不澀口, 渥堆味也在可以接受的範圍內.
- h; \- o! n. x" w- t臺灣 T4U 茶藝論壇只是小弟好奇的是一般沱茶都是用較細的料來做 .這位老兄卻是粗枝大葉的用料.. @* G( x1 S" K
大概是我喝的茶太少所以才大驚小怪吧!
作者: chen    時間: 2010-8-6 22:13

No16:
6 x0 u2 n& t! m9 p! T( q) o熟沱
% h9 |5 j# ]6 v; f& f; X0 t純淨的黑糖奶香
5 a; l& N1 j$ E) S% h; `; @* |9 c+ Z湯深栗色泛油光
, Q' I+ x; z% B/ K: n" I8 M; c香氣若隱若現www.t4u.com.tw6 R9 e! I5 \5 e: f
回韻深厚www.t4u.com.tw, G/ n* j- r6 }4 P; W1 ]9 j2 k
溫文儒雅0 N% c* z; }4 j
好喝的一款熟茶~~~~
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-7 11:33

08/07 盲飲體驗茶樣NO：16
6 d- |! t& w7 w! z茶樣約20g，剝成散茶取10g沏泡。
- Y& {1 [. u) y- K  ]  T6 L臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾
( y9 @: S3 W/ T) J0 V R18918盲飲16樣茶乾.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇* U9 g8 X/ B1 }' k# H5 c! _8 t
9 b9 d: F4 J1 t2 Q- ]% K
R18919盲飲16樣茶乾.jpg
- G2 d* ]$ f1 W- z/ D6 G
$ v  ~) M# ^" ]. L8 G/ K第3&7沖茶湯
' Q# p1 T2 ~! O7 m( M  ^+ y9 w R18921盲飲16樣第37沖茶湯.jpg
9 A5 d' R2 z% F9 r* I2 @
3 b% P$ z% I  F1 wwww.t4u.com.tw第10沖茶湯&葉底
: T2 n' P* r( lwww.t4u.com.tw R18927盲飲16樣第10沖茶湯葉底.jpg
' D  H6 M! ?: C* b4 |, w- Z
4 r# Z* L* I9 m! P! f葉底
+ S, \$ W' L) V: J3 e0 S( p R18928盲飲16樣茶葉底.jpg

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作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-7 11:34

08/07 盲飲體驗茶樣NO：16
, F& z  V4 O, W3 K茶樣約20g，剝成散茶取10g沏泡。
; \/ P9 _$ J7 X: u5 X& Z
$ Z8 ?# p1 k6 _& b4 A$ K茶乾渥堆味已淡倉儲乾淨，有類木質之淡馨香，猜似野生(放) 喬木熟茶。
* ?& w; q! d$ ~) I5 I. Q, H
! l, C/ H2 z$ G. B+ \/ C臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯前段：茶香木質之淡馨香，茶滋微苦帶類桂圓甜酸韻，湯稠略滯可回甘；% y7 s0 `# S6 [( }. x, b2 S( d
茶湯後段：類糖甜淡香，湯呈清淡帶甜味；
2 R% A: O* f* a. i臺灣 T4U 茶藝論壇
. v* p% S  d, j: _' j0 W2 G3 Mwww.t4u.com.tw一款合口味的熟茶。3 J1 }* {: E! n, E' |
- b( q4 S- p. ~7 l: U: O' X; k
PS.觀茶乾原想此熟沱約有8-10年陳期，沏飲後感覺更像是3年內新製程渥堆熟茶。
作者: 劍痞    時間: 2010-8-9 00:30

今晚在試一泡熟普,那就來編號16,初闻有一股臥堆味有點黑糖的味道,很特殊.從茶觀察此茶有是熟沱.今早通風,晚上試飲.心得如下:& |2 ~1 W' |' {# @* S7 X
3 }3 n" T) Y8 g
茶種:普洱熟茶
) S0 K7 `. x7 x, K$ ^, B1 ]www.t4u.com.tw茶乾香:有一點的臥堆味.有一股鹹鹹的糖味,不太會形容,但這跟以往的熟茶的堆味不同www.t4u.com.tw' w6 l5 M' Q+ ~( e; a( l8 v
茶湯:略深算清澈的酒紅色
4 O7 O, g4 |4 I2 P& l# u( d使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候7 G& r7 [  P, `. W) M% ?1 p
第一 泡:茶湯帶有一些堆味算濃稠,茶色有點濃算清.,有一種味道涼涼的好像是龍角散那種涼,略有一點腥味.略酸.茶湯有一古怪味不會形容.www.t4u.com.tw. j" r9 C$ H% c( S7 u) h, R
第二泡:.茶湯濃稠,湯色清澈,口腔中會有一股苦甘的感覺,具有刺激性,舌面及舌底還有兩夾有點刺刺的,茶湯有一古怪味不會形容.
) m6 n4 t+ t1 R; S第三沖:茶湯濃稠,湯色清澈.略刺激回甘不錯,茶湯有一古怪味不會形容2 N" x# _8 O$ t+ G& S
第四沖:茶湯稠度減少中,茶湯轉為甘甜.還是有刺激性,淡茶湯內有一股不會型形容的味道消失了
8 U3 {, \, J) p& ~8 S第五沖:湯色轉清甘甜,茶味稍弱.
% ^$ u5 b  P6 ?. s- y第六沖:同上
# d7 d) v& }$ u9 }6 Z1 Z5 H6 V- l第七沖:同上,不在多述
9 B2 r# Q7 ~5 a- y! X0 M3 ]0 ]6 G% Cwww.t4u.com.tw
/ n( a6 T3 ]" i6 o' p" Kwww.t4u.com.tw綜合以上品飲心得,此茶應是新製程的熟茶,年份推估是2008上下的茶品,不是孟海,下關的茶品.可能是小廠的茶品用料不錯.至於編號我無法下評論,不是我所熟悉的茶廠所生產,有點像海灣茶廠生產的.這茶很耐泡.可以現飲.
作者: 沒時間    時間: 2010-8-9 16:26

以下由shm0627發表：
4 G) }! B& m) R9 C4 |7 R: |1 W我們在喝編號001，喝到一半，1 e5 v% \1 l4 r0 u' x$ J) M/ l8 d
沒時間拿了一個壺給我聞，裡面是一泡已經溫潤過的普洱叫我聞聞看，) b4 a0 `9 s: ^( Y
我打開一聞，順口罵了一聲：「*北」~第一秒的感覺真的超糟的~
( I$ E: X) U- W; }+ j; ?' N臺灣 T4U 茶藝論壇我問沒時間那是什麼，他說那是等一等要試的茶，我跟他說我等一等要睡午覺~6 W7 V0 F4 j* h2 L/ e8 i! \# `3 F
沒時間說他聞了都要吐了~4 L: T& r+ [, ?& A! P
我馬上看大家怎麼評，沒想到風評甚佳~
2 m) a  a6 e* Q6 d好吧，等等先不要睡好了~~~
作者: 沒時間    時間: 2010-8-9 16:44

回復 10# 沒時間 www.t4u.com.tw4 M' r; R, Z3 M# F4 s

* Z# C' A* F% Z
6 F8 F1 K+ e, n2 q2 `- r昨天晚上我打開16號的袋子，習慣性的先聞了一下，
0 U8 ]) D8 G% x7 @喵的！好腥的味道！真的很糙車！於是就把他撥細一點放在盤子上通風。
$ i4 H$ ?# d0 h: {+ P, @. R% ~5 m% |7 C; r

$ e4 q/ E4 b5 J4 K# f今天中午把壺燙了，把撥散的熟沱梭哈到壺裡，溫潤泡了４０秒後出湯就給他放著。6 }3 e( Z7 K7 e+ x
剛剛在試第一號茶，想說過四小時了，來聞一下看看，喵的！喵的喵的！好濃喔！真的很糙車。
1 Q% I: ^6 Z( _1 w! w然後我就把壺拿給後面的阿宅shm0627，他聞了以後問我為什麼要用這種茶來弄髒茶壺........
1 U3 c$ J. b- K& s! v' i! i) v( L臺灣 T4U 茶藝論壇
$ X: Y, H; R& U1 I8 y
% ?: _9 w# S1 I; V8 S臺灣 T4U 茶藝論壇我說這是等等要試的........然後我想反正要試，就再聞仔細一點，
0 ~* j- F6 z! f% ?我發誓我真的做了很大的努力提起勇氣把鼻子再次湊近去聞，而且我吸的很深很長，
/ d9 R0 @- Q+ f' n6 I7 Y2 H嗯，剛剛悶在壺中的腥味因為開了三次已經散了許多，有點龍眼乾的味道，我想再放一下子會比較好，
$ t# k, S5 ]* F7 Z% H" L上來看了看，大家的接受度似乎都還不錯，我晚一點會再上來發表心得。  
2 F# J/ N5 P- ~9 lwww.t4u.com.tw
$ \0 i8 N5 T' i; O
4 ?+ K' M) J  F2 @% c+ Z5 {註：我用的壺是古農真壺號稱去雜能力一等一的繁星朱砂。  
作者: lee480318    時間: 2010-8-9 16:44

以下由shm0627發表：- x) N+ ^& W; n9 g5 }) k( [
我們在喝編號001，喝到一半，
% E& r! `5 u/ ~( |( Jwww.t4u.com.tw沒時間拿了一個壺給我聞，裡面是一泡已經溫潤過的普洱叫 ...) A, \2 a. j7 m" k, K
沒時間 發表於 2010-8-9 16:26
www.t4u.com.tw, U# p3 v1 u( a. H- I' N/ u

, m0 r0 L' W- a: W* B6 _" x8 q/ m$ m: p+ B- A6 x: f" W
    那股味道真的很不好聞
* Q2 G* ^! n) [( f; d臺灣 T4U 茶藝論壇
2 k/ K' P/ ^9 O6 k偶記得1996~98 買茶時,很多熟茶都是這種小味的2 o! Y3 Z) q0 s9 |4 }
這茶可能是香菇頭熟茶
作者: 布魯斯    時間: 2010-8-9 23:27

還好，小弟在試茶前，有忍住沒有看前輩的試茶心得。9 i( C) ~, p- u. I
不然，真的會受到影響。2 c& A- o' C8 ~! i1 l4 H

& o+ }/ `; d/ E$ M7 N1 t, C8 ywww.t4u.com.tw此茶前幾天已打開過，茶乾有倉味，將沱塊剝散放回袋中。0 J  C7 F" q2 m" l, Y& J1 B* ]
星期六喝過一次，茶乾仍有倉味，但茶湯已幾乎無倉味。www.t4u.com.tw% U4 u! O/ e1 }# w

5 x/ g; n( d6 z+ J$ ]7 [& ]臺灣 T4U 茶藝論壇今日再試，以6克茶置入110CC紅土芭樂，滾水沖泡。
" k( b/ p, P& {$ e* l' h/ ?& F3 s臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡30秒，其後每泡加十秒。! [1 }) x. e. b5 c4 N3 ~! C6 X' d
湯色橙紅，茶湯無倉味，入口滑順無澀感，微生津。
( v4 G% f- |1 D3 D5 M% T/ n% O第三泡後，茶湯呈橙色，入口感覺茶質掉了，但尾韻微甘甜。
作者: 沒時間    時間: 2010-8-10 01:36

回復 11# 沒時間 www.t4u.com.tw) g, {: G. T! u7 \5 q% y& ]
2 T+ k' ?) p9 o( d

! v% o; z* x0 ?/ d. p    今天晚上十一點半才開始燒水，在壺中等待十一個小時的茶終於要開湯了！www.t4u.com.tw) c2 j7 p0 E2 p5 B
燒水的空檔我再開蓋一聞，腥味已退掉大半，但還是明顯，有龍眼乾香與淡淡藥水味。
9 r5 M+ N0 B  o( e6 o0 I: T
5 p9 I! n' w2 Y1 G/ M- S" f4 @' v8 a1 ~1 N9 Z2 d
第一泡堆味還在，但是堪稱湯柔水順，水算是有彈性且尚有些活力。
9 @+ n/ U8 z) W/ ?2 Q0 ], H第三泡以後茶湯已經挺好入口（對我而言）7 I2 q! K( S2 X8 r- T2 t
四泡以後的茶湯已經很好入口，是一泡品質尚佳的熟茶，適當的存放一陣子還會更好喝些。
) @/ G7 r' H1 L1 o4 iwww.t4u.com.tw
7 P' \3 ^3 |) A7 c7 k: A3 gwww.t4u.com.tw/ V, U5 I$ ?8 r* \* v  J
我的置茶量：泡開後約佔茶壺容積的五分之三，共沖七次。
作者: 羽身    時間: 2010-8-16 22:33

醒茶一天臺灣 T4U 茶藝論壇5 \" n1 A" g3 _
開湯溫潤泡10秒
, V$ R  p/ E# m% p6 V7 F( g第一泡 40秒 濃濃的熟茶味  剛拆封的茶 一股所謂臥堆的馬尿味 新制的熟沱5 e0 R6 _( |6 m2 i* C1 X0 a4 j
第二泡 40秒 湯滑順口 微苦 茶性活 沒有鈣化的現象
# f1 E( o+ D8 q* i- @第三到五泡同上臺灣 T4U 茶藝論壇- K* V4 Y; ~7 [3 m" k9 g+ ?
柒泡以後茶質變淡  滑順 微甜
作者: t4u2005    時間: 2010-8-19 14:26

喝這茶已無堆味，倉味
* ~5 C" E6 q4 O0 m' Z臺灣 T4U 茶藝論壇5g，5杯，茶乾只撥成小塊狀" N/ p1 X# f4 z, T& m% [
第一泡，60秒，有些許龍眼味，有點稠，澀7 L- P" W* f7 w2 P- q/ U2 n6 Q* l3 k
第二泡，30秒，再稠一點，澀，甜味低
# Q$ |! r7 ]( y! L5 i) T+ w第三泡，60秒，溫潤，更稠，香甜味，臺灣 T4U 茶藝論壇' r  F) r) \2 N8 N
第四泡，90秒，稠，香甜味，
5 s$ r( h/ h- M# N1 ~" X4 I& t4 J; g臺灣 T4U 茶藝論壇第伍泡，120秒，溫潤，稠，香味不明，有甜味，龍眼味，粉粉的，
* x: @' n' f5 Q5 }/ A$ iwww.t4u.com.tw不錯，算耐泡
作者: threemanss    時間: 2010-8-23 11:54

8/22盲飲心得：www.t4u.com.tw# r' E' A2 Q6 s( \$ H$ I
量全梭、磁杯、山泉水伺候！
9 h4 o5 ?! M8 J  A& T6 |# \茶樣外觀漏餡了、看到沱茶的餅型，聞茶干一股再熟悉不過的味道，內心的答案是下關的銷法熟沱囉！
  x" G$ g/ n; X6 @: G$ ~& k$ S% y開湯是股很濃的熟茶香，在細聞是迷人的桂圓、龍眼味，茶湯入口，可惜薄了點，厚實度也不太夠，至於回甘、生津度是尚可，但是此熟茶有股「甜」很吸引人，舒服的香甜在口腔中環繞，久久不退是我覺得這泡茶很有特色的地方。從葉底及茶湯表現上推估此銷法熟沱年紀不輕，有點年紀了，大約是陳期12～15年的茶品。
作者: golden    時間: 2010-8-26 18:49

玻璃蓋杯過濾水: E) h/ L0 V; ~- M! U) k
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒5 h# x* l3 A: s" f
NO.16
7 W6 s  u2 B' U9 O# l茶捨有悶味 杯底香雅甜香www.t4u.com.tw- f) N" s7 w+ h
入口滑順有質 不苦不澀 熟茶香
, I% L6 I& Y: b) B三泡香轉弱 冷口淡甜味
作者: 福嫂    時間: 2010-8-28 10:10

謝謝茶主人分享好茶
. o' j  W! ?' m4 l# I渥堆味很明顯的熟茶 ，茶湯甘甜，微苦．
; @2 U  b3 t7 Z6 l) c1 z& Y兩頰生津，但那股味道（馬尿味），比較不喜歡．
作者: 夢幻茶    時間: 2010-9-1 11:23

16號
# j5 Q3 G6 ~, R0 ?( h8 X
  R" Z3 ?; r0 H  j& z熟茶等待來時日．退雜（似非純渥堆味）轉清．．．
作者: 好喝茶    時間: 2010-9-3 11:20

16號,應該是熟沱.
/ w+ a3 z1 V7 f' }
% i( |: p$ W- r臺灣 T4U 茶藝論壇6.5g.80cc紫砂壺.www.t4u.com.tw4 M# _7 B# Y3 c

  `7 s5 s% M9 A. C7 n0 K一沖,30秒.
# |* x5 u) t: P: v
# a7 k2 q" L' m3 ?1 N$ {; L# M+ Ewww.t4u.com.tw渥堆味明顯,夾雜些許的雜倉味.湯色亮潤,略苦韻.3 ~; N  l0 y  y9 N

7 o- Z/ b, h8 h8 \  d7 C二沖,60秒.
; O5 K+ O- _: ^www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw( m+ }8 p6 B/ A! H4 I' Q
堆味依舊,冷杯時杯底略帶輕微的茶香.湯有膠質感,苦韻明顯,尾韻帶熟茶甜味.6 y  j+ B( W% ?" d% b: ^! o

) d* j' V0 Q5 r; n: mwww.t4u.com.tw三沖,90秒.略同上沖.
" M( C4 Y; b0 U1 \6 p2 u) T2 x( F+ X# O; N, q
四沖,二分鐘.
3 ~0 t% W& S3 K1 D: s! W* {8 Y$ I% a5 L( Z* x0 K8 i% Q
冷杯時杯底略帶股"海藻或是海帶味"......
1 [0 \. W' c% A9 y9 D  z4 @; o$ |6 b
# y2 I' w2 S& l  E& |1 `) Y五沖,三分鐘.香氣湯質皆降.( f' n  f$ C, W9 w1 X
( t# i5 }. k( q/ t" m, ?5 v- p
整體而言,本品的表現並非後學所熟悉的茶品.也不太像廠茶.- ~0 h7 W4 a3 V+ W$ [
$ r( I3 c8 A# {  ?' C. Z3 @, y1 G
像這類渥堆味尚存的茶品,後學通常會採用煮茶的方式來品飲.5 D" e2 @: ^) {5 X# ?
2 J9 B3 I2 p7 |
本品的甜味有些令人發膩,略感輕浮,或許是年紀未到,還在張牙舞爪的階段吧.www.t4u.com.tw1 k4 w- [. C7 d

/ e4 |4 J6 A" O) r- }; P% Owww.t4u.com.tw這茶的苦韻很明顯,有喝過應當不會忘記.臺灣 T4U 茶藝論壇+ Y& i- o. a% }+ y6 r6 k$ _' _
5 O( w8 W; S. O! a, F; b
而且有股"海味",應當是很好辨識的茶.
+ k( F$ z( M, h( D- y
* Z( `% |, ]8 ~- O9 K2 p只是後學識淺,沒有接觸過.
作者: 045045045    時間: 2010-9-14 19:01

一款熟沱茶~茶葉較粗壯~握堆味還頗濃~不過茶質還算不錯~雖然甘甜不顯~不過口感的滑有顯現出來~! `' T* Y% [: M0 Y
再存放個幾年~應當會是相當順口的熟普
作者: samko    時間: 2010-9-25 18:27

熟茶紅豆香.回甘溫潤
作者: samko    時間: 2010-10-13 11:50

樣品提供：samko
7 Y, Q, c5 ^1 t0 O1 Q: D& b茶葉品種：請茶主說明& S2 x# @4 t$ z/ m" K
茶主備註：請茶主補述' v& C6 G- \: o% B
嗜茶士 發表於 2010-7-22 16:39
; v  u6 ?# V6 {1 `; }; V2 z
( b( @6 @/ Z6 L( e% l, a
臺灣 T4U 茶藝論壇2 E8 B# ?  }8 K6 B" x( p; m
    據賣家稱90末下關輕倉250g熟沱



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