Board logo

標題: 編號第 17 號茶樣 [打印本頁]

作者: 嗜茶士    時間: 2010-7-22 16:39     標題: 編號第 17 號茶樣

樣品提供:lee480318" O4 f' I9 I) p" T5 ]
茶葉品種:30年青心烏龍7 A  a1 W* t7 y8 w7 q
茶主備註:請茶主補述
作者: t4u2005    時間: 2010-8-2 15:14

8g,8杯,台茶,有酸味
8 A! h. ^6 N/ x! I60,30,60秒,茶湯酸味在熱時不明顯,冷時有,但不是醋酸,有淡淡的甜味,有澀
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-3 11:23

此回接獲之盲飲茶樣NO.17臺灣 T4U 茶藝論壇# k. z& B7 b9 J
R18763第一次盲飲茶樣17.jpg

圖片附件: R18763第一次盲飲茶樣17.jpg (2010-8-3 11:23, 134.75 KB) / 下載次數 518
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=4116&k=33ac4f7fd667067eec910f15de74a8d0&t=1715809441&sid=0K05nK


作者: hifi    時間: 2010-8-3 12:58

這樣的茶(外觀)我們稱為"北茶"或北仔茶
' b" c: {' X& a+ e5 s" |就是北部做的4 R' Y/ A. {/ q; J, O9 Y& b$ z+ a+ P: g
工序大致是這樣. n1 h1 \4 J! t* M( k
日光委凋..室內委凋
1 X% A2 v6 ~7 e6 c) ]臺灣 T4U 茶藝論壇講究一點的製茶廠有攪拌2 O' C) x6 ?8 ^5 O5 `
但是次數極少
/ {; Q3 f6 N8 B2 d; ~0 q這關係到茶湯表現的層次與韻味
5 T( X1 L0 `+ t( [6 ?! F& i0 ]. y臺灣 T4U 茶藝論壇% |  u/ m& z- v' K5 j. g# s; N
炒菁
3 J; B: m2 K& w$ l& G+ V小的茶廠是滾筒式
# Z, w- F5 U9 `/ @, owww.t4u.com.tw較富甜度及香氣發揚/ F, A, X, n7 r" \+ \
大型茶廠使用連續型
: @+ a0 f9 e( t4 w7 f只要乾度
) t& i- q: P0 z2 e! D
/ [5 j: y& [' ?  |揉茶成型
0 k# G+ A/ j" p5 V% R* t! J6 i中部茶四次熱或五次熱24次冷揉www.t4u.com.tw" O* w, K/ P$ @4 u0 [2 [6 F
所以捲曲的條索細緻緊結
8 v- G5 @( z* d1 f. s# E  [
& Z% ?4 p; ?! w5 T1 V3 H% R北茶則是揉一至二次之後www.t4u.com.tw" _' {5 a' }7 c3 i3 I
直接筒Q乾燥4 r# o5 I3 y+ W$ f. J% U6 T' q
外觀上細嫩的葉子還會有條索
! g9 _2 M& Y0 q' V/ Q8 R大的葉子像是折紙
$ x4 o0 z* v" L, U% B- @$ F臺灣 T4U 茶藝論壇
  ^7 p1 F" N8 c8 M揉捻加工茶葉細胞膜  _1 `  i( o& T/ T$ h
若未被適時揉捻擠破
+ ~. }+ h) K4 D; `5 ]6 i* H, K乾燥時絕對要慢工的焙出
" a5 R% C( ]: b- E9 Y; c  L; Gwww.t4u.com.tw快速乾燥與徐徐蒸發的漸進式
$ y- x6 }4 W' y3 n0 s0 v* Y0 H使茶湯的厚度差別很大!
1 @0 F; ]/ [7 r
% h" |) Q0 W% J; S4 X+ T臺灣 T4U 茶藝論壇這一款茶4 N1 J  j9 N/ T8 J' T% T9 X6 x
甜度有臺灣 T4U 茶藝論壇$ j3 C" Q; D' \0 M
當年留下來的火燥味還明顯
! |1 `& F0 P  Q% P0 S, M委凋時天氣不錯, n1 h' @4 J3 _0 S& W" A, E* s
謝謝
作者: 天夜    時間: 2010-8-6 22:02

NO.17茶乾-輕微酸味
: r) V4 z2 z! B: X, W, [茶湯-酸中帶股油耗味, 比NO.13還嚴重,每一泡都是這種味道, 對小弟來說完全失去品飲的樂趣% `0 Q( w- c3 t2 A: c
NO.13及NO.17實在不是小弟的菜色
作者: 阿德    時間: 2010-8-6 23:22

1/3 壺茶葉 臺灣 T4U 茶藝論壇' J* H- x6 }% L6 s0 U) f
自來水+不銹鋼茶壺+線瓢+白磁杯& Z/ Z. W1 \' N* x7 H9 F2 H$ E+ X
茶干:微酸微甜, 無陳雜味,有微燥味 ,保存良好,可能復焙過
4 n+ f# I; ~" ~7 g& p$ S% j一泡60秒: 仍有微微的燥味 茶湯略薄 微甘微酸 無陳雜味
, M9 m: g( d4 d9 Q( `! T8 x五分鐘後: 口腔內仍燥感
8 A# X2 P9 X9 Q  I. D( qwww.t4u.com.tw二泡30秒: 仍有微微的燥味 茶湯略薄 微甘
9 ]9 E$ G" J! J, ~三泡60秒: 茶湯已無燥味 茶湯薄 口腔內酸味 比前兩泡重/ h- N) c) e: C1 o/ v
五分鐘後: 口腔內仍有酸味臺灣 T4U 茶藝論壇/ k- v# r: E5 n0 l- Y& V* U) H: {! I
個人經驗:有些老台茶下肚後,胃腸及身體會有明顯的舒暢感
) P" U4 N% z3 I2 j+ t: O( @這款茶感覺不明顯,改天再試一次剩餘的一半
作者: lee480318    時間: 2010-8-9 20:15

NO.17 騷味滿重的老台茶
  X" D' Q! Q9 O* a. awww.t4u.com.tw
2 M) o& O2 W0 k# w: v; N8 R- \年份約二十年左右,還不是很溫潤順喉% @  w, S8 X4 U( O
有甜,但甜的有點悶膩,喝起來不怎麼爽www.t4u.com.tw4 W! G2 j0 A: B+ ^% m5 A
這茶有複焙過的感覺,至今火燥感還在, t4 j0 n) @% @$ X8 ?
茶滋不細緻,但質頗重臺灣 T4U 茶藝論壇* e" |. `; M) ^" z' |
有茶香,但被騷味壓過去,這茶的騷味頗重,應該很多人會受不了這味道吧. www.t4u.com.tw% L. a+ ^" F; `: H
5 l/ m( g% T3 y1 y# q+ c
結論: 這茶目前還不適飲,但很期待它十年後的轉變
作者: 若水    時間: 2010-8-9 21:48

回復 7# lee480318 www.t4u.com.tw# g' X6 R* A8 P% o1 t

6 d' x) G7 o( O$ Y" r* j臺灣 T4U 茶藝論壇
" ?. f+ p1 A6 _+ f    但很期待它十年後[/b ]的轉變
6 p7 a5 n  ?0 R9 u* \
- i; J6 j) J: T, E8 p世事誰能知究竟
6 F. [0 }: j2 H, A* M! J有夢最美..
作者: lee480318    時間: 2010-8-9 21:52

回復  lee480318 臺灣 T4U 茶藝論壇- G9 z# d) L, ], v. a( P0 D
* h4 U' @8 J! Q' b' p% q' _/ I6 _
臺灣 T4U 茶藝論壇/ q6 f) b% a( w: n
    但很期待它十年後[/b ]的轉變
, I) ?' \  l/ E$ Q* f/ t
: `' }# n% W3 ?4 g臺灣 T4U 茶藝論壇世事誰能知究竟9 Y& v3 D. V. e/ A  V, W
有夢最美.. ...- y% r+ z7 r& ]+ w2 A
若水 發表於 2010-8-9 21:48

) ]2 X6 [6 B3 \, s" |0 D9 E! bwww.t4u.com.tw
) ~& s) v; ^. M& o: ^" E" R. F: u7 m. i7 Z% a+ l  |! I. m. Q
    這就是玩茶有趣的地方,也是很王八蛋的地方..............既期待又怕受傷害
作者: chen    時間: 2010-8-10 14:42

本帖最後由 chen 於 2010-8-10 14:44 編輯 6 f5 y" m( g8 a
臺灣 T4U 茶藝論壇2 s+ Y7 u  n* S- n# t" I* e
No17:
& F' B! F5 t3 I. M2 T奇株異種
, m2 l, A1 [( k' P% |" N沒見過的葉子  是岩茶
1 n# X* s2 C: |+ [# d! O聞來飽滿甘華   氣勢內蘊
' c- s% k2 A% l* ]% H5 }; M) @臺灣 T4U 茶藝論壇心裡馬上浮現「羊肉性甘溫」的感覺
( S1 I" E3 h/ [0 G) R喝下去喉頭發甜www.t4u.com.tw  r( d6 Y: l8 |% ]
接著生津……" N1 e2 p( W, H9 e6 N
水很軟很Q
- |7 d4 D6 @3 s$ Y$ P臺灣 T4U 茶藝論壇比台式炭培老茶多了幾分靈動感臺灣 T4U 茶藝論壇1 {  }+ u  t# A9 a# f( Z
喉嚨尤其舒服9 B5 |' Z7 m) U6 M
好似喝過一碗薄粥般~~~~
7 M& f% u, J$ l. ^1 ~* c( E+ Y品飲樂趣95分
作者: 福嫂    時間: 2010-8-10 18:10

17仿老茶 002.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇% l- G( a2 g! r; [+ B0 Y
17仿老茶 001.jpg , G% a6 _9 P: C  `  s* o
謝謝茶主人分享
& o/ c$ a; v: h6 x8 K' t$ g臺灣 T4U 茶藝論壇 
7 T+ a; }% D1 @" }存放狀況不佳,嚴重受潮後,復焙整理過的北仔茶.
) O: B' Y4 p! P% {$ d) l8 o) ^臺灣 T4U 茶藝論壇(p.s 與茶友寄來評鑑的近年流行仿二、三十年的老龍相近)

圖片附件: 17仿老茶 002.jpg (2010-8-10 17:59, 115.46 KB) / 下載次數 154
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5904&k=2ccd058dbbc8781a857b7f31460c31b8&t=1715809441&sid=0K05nK



圖片附件: 17仿老茶 001.jpg (2010-8-10 17:59, 43.8 KB) / 下載次數 146
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5905&k=1b4443f0ac9b304e40cca995c864b0e0&t=1715809441&sid=0K05nK


作者: hifi    時間: 2010-8-10 18:52

這類的北茶- d6 K* f3 [: H, b3 R* Z/ j: G
若復火通常成功率不高3 l# X3 J9 M" T9 L7 Y! b) j9 X
會有表裡不一的感覺
作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-10 20:07

08/10 盲飲體驗茶樣NO:17
/ P9 ?7 H1 r9 x) |# b6 qwww.t4u.com.tw茶樣約11.5g,全部沏泡。, J" y2 p/ P3 X3 i& P
茶乾
' J6 j! D/ B1 V) C* K% u7 Uwww.t4u.com.tw R19069盲飲17樣茶乾.jpg
. N: t, p% S6 O3 i( K
4 N0 R" b( t: {0 k4 k5 p8 j R19070盲飲17樣茶乾.jpg
% R5 ]. [4 W- j; j& W4 |" n/ p4 ?: n
第3&7沖茶湯
* D# P7 Y4 f* e# t7 n( v R19076盲飲17樣第37沖茶湯.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇2 s* y& Q; A: b) ]1 y
& f, F. \# F: L/ B
第10沖茶湯
) M8 V9 Z, v- O  D/ z臺灣 T4U 茶藝論壇 R19083盲飲17樣第10沖茶湯.jpg * Q8 c( t1 \/ V5 `% Y1 d- H+ V

  r$ _( o  `' {. qwww.t4u.com.tw第12沖茶湯&葉底1 ~7 O4 C4 a- K! W1 |1 L
R19084盲飲17樣第12沖茶湯葉底.jpg
, m& |0 F4 R9 d: L9 K2 Dwww.t4u.com.tw' y5 ?/ u- r2 ^2 E
葉底
# ~7 V- \% A) q. }/ E臺灣 T4U 茶藝論壇 R19087盲飲17樣茶葉底.jpg
" u- [: T# u+ c6 q6 L* t4 Z" Mwww.t4u.com.tw+ [: q* |  f, @' v3 D/ e) d
R19094盲飲17樣茶葉底.jpg

圖片附件: R19069盲飲17樣茶乾.jpg (2010-8-10 20:05, 72.09 KB) / 下載次數 163
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5931&k=59670769da0e9b5e40d9b0f6f270e12a&t=1715809441&sid=0K05nK



圖片附件: R19070盲飲17樣茶乾.jpg (2010-8-10 20:05, 67.4 KB) / 下載次數 194
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5932&k=d0d5471d71fe758f1ffab4a452b345ac&t=1715809441&sid=0K05nK



圖片附件: R19076盲飲17樣第37沖茶湯.jpg (2010-8-10 20:05, 44.07 KB) / 下載次數 181
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5933&k=420221963da7e4f279b4c984f65d1ce3&t=1715809441&sid=0K05nK



圖片附件: R19083盲飲17樣第10沖茶湯.jpg (2010-8-10 20:05, 42.96 KB) / 下載次數 199
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5934&k=06af9fa8bfc497b08f522ef169b26b4d&t=1715809441&sid=0K05nK



圖片附件: R19084盲飲17樣第12沖茶湯葉底.jpg (2010-8-10 20:06, 70.58 KB) / 下載次數 194
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5935&k=f65a548122ceb1e53d644ae29d7be80e&t=1715809441&sid=0K05nK



圖片附件: R19087盲飲17樣茶葉底.jpg (2010-8-10 20:06, 80.83 KB) / 下載次數 195
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5936&k=6dd2d1532ffa4f0fee911c0913cbce70&t=1715809441&sid=0K05nK



圖片附件: R19094盲飲17樣茶葉底.jpg (2010-8-10 20:06, 57.24 KB) / 下載次數 174
http://www.t4u.com.tw/chat2/attachment.php?aid=5937&k=7de440455ad10584b4058b008b3d322d&t=1715809441&sid=0K05nK


作者: 瑩瑩    時間: 2010-8-10 20:08

08/10 盲飲體驗茶樣NO:17! k/ N6 H: v! i" ~4 R. X0 |
茶樣約11.5g,全部沏泡。  U& t$ f( |& f2 w+ \" Y
www.t4u.com.tw* [9 }  p8 |/ ^2 K3 I8 G" E
茶乾顏色斑駁,有條索型半球型間或球型,香型沉穩微存焙火香。
" C$ [0 {$ T- e3 S( Q& Y* ]/ O4 o臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw1 E* e% {, G& O: M& M
茶湯前段:茶香類花果熟甜香帶蜜香,湯色類紅茶稠滑柔順,弱果酸韻既單寧收斂感明顯但不衝突,微苦遲化可回甘;www.t4u.com.tw  O% C3 R) |: e( e' O* W
茶湯中段:呈較淡之類花果熟甜香帶蜜香,湯色較淺水仍滑柔,微酸韻與單寧收斂感猶存,收斂感會堆疊顯滯且持久,苦味較前段仍遲化可回甘;臺灣 T4U 茶藝論壇% q' P% @( g  |( z
茶湯後段:湯呈清淡帶甜,單寧收斂感猶存。' w3 y8 I: g- x* Y! a
; p" s+ t( T( M2 J4 J3 m5 H
由茶湯及葉底呈現,此款茶品應是老少、輕重焙暨不同茶種拼配,茶湯表現的接受度因人而異!
( F1 V/ A# ~# D臺灣 T4U 茶藝論壇- |0 j1 F/ w2 x' O7 w$ X
PS.沏飲此款茶品時,中斷休息兩次,補充菸鹼酸!
作者: 羽身    時間: 2010-8-15 21:37

不知道該如何評此茶 很不協調的拼配  
5 a/ v8 P& h" U. e奇怪的香氣 口感  有老茶 新茶 有烏龍又有其他種類的茶 不知什麼味道 臺灣 T4U 茶藝論壇+ a2 Z* b2 n  G' @/ Z6 D5 B
口中香甜集中在口腔前半部 甜的有點不自然www.t4u.com.tw' i8 W) ~% V4 h) }$ w2 E
有甘草的甜 回乾從喉嚨底部產生 就好像早期的加味茶(考試茶)不懂 請勿見怪
作者: 沒時間    時間: 2010-8-24 18:47

取茶5克,使用80cc紅泥小壺沖泡
) v7 V  ~, i! U6 [2 }- @% Bwww.t4u.com.tw
這茶一開始有股騷雜味兒,這騷味甚至和羊騷味有點類似,我喝不出是什麼茶,臺灣 T4U 茶藝論壇5 m: }$ m* Q9 m8 p7 r
但一杯一杯喝下去,堆疊出的喉韻頗為舒服,帶著甘與甜,茶水帶點Q
. [' z! ]' X2 w到第6泡以後才覺得清爽了些,帶點涼韻,這款特別的茶應該會有人很不習慣吧。
作者: 若水    時間: 2010-8-24 20:13

吃飽飯後一小時泡茶來喝+ a( M# C& `* W
剛好抽中此茶
2 U5 y5 g0 O: w3 l臺灣 T4U 茶藝論壇喝了有些膩與漲的感覺- K, G5 W* V. s( H1 N
不似往常飯後喝茶的舒暢
. m/ W. w) {1 ^有心拼配的特殊茶
' n5 c8 H' i$ i讓偶纖纖弱弱的身體有些不適
3 P8 t+ I) t( c7 R( J臺灣 T4U 茶藝論壇但還是要謝謝茶主人的好意
作者: 夢幻茶    時間: 2010-9-1 23:57

17號
* C6 x2 S% {/ e! O6 `+ o0 @9 l9 F臺灣 T4U 茶藝論壇) T) @4 n7 X9 @0 U) M; E
茶樣內發現一約5角大的硬塑膠碎片..www.t4u.com.tw* n* {7 u+ z$ T6 d5 m

1 h$ Y( \2 `$ @+ l- k田寮茶.有焙火沒焙清....雜味多種www.t4u.com.tw* A5 P% }7 b* a. g& J
茶質薄水澀...
作者: 布魯斯    時間: 2010-9-6 23:53

這個茶是第一次喝到,感想是“喝茶,是需要經過學習的。”星期天下午,以100CC磁蓋杯、滾水沖泡五克茶
" j3 {  ~2 q& q第一泡30秒出湯,湯色橙黃,很亮眼,www.t4u.com.tw0 ~+ q$ w4 Z5 D7 a% a
但是,一股像是油呆的雜味,馬上讓我反感。臺灣 T4U 茶藝論壇5 k- o& b' L6 Z& h4 V
茶湯入口,微酸、微澀、微甘,湯質雖然不錯8 v7 o0 \; n- \. ~3 _
但那股雜味卻令我不適,無法繼續品飲。www.t4u.com.tw1 l: Y/ d9 G* L. |1 X
臺灣 T4U 茶藝論壇. T" w5 K: F- y
本想就這般PO上心得,但看了以上茶友前輩們的心得後
1 b" n+ o: `( W) ^4 u臺灣 T4U 茶藝論壇心想,難道這茶是與我無緣?還是我體會不出這茶的特色。; u9 j; }' l9 p- e! h5 {, Z8 ~
不PO了,再喝一次吧。: j+ d3 X: k5 n3 j, I9 E" h

: m' a% A% Y# y/ |) X, e+ l4 ?+ v臺灣 T4U 茶藝論壇今晚,以80CC紅泥西施、滾水沖泡五克茶
5 J) z- D/ @8 r: R% {" ~3 ?油呆味仍在,但不會令我不適了。(可能是茶經過通風,也可能是壺的關係吧)
: Z1 ~) C7 C* d+ h7 n6 [2 N第一二泡30秒,湯色黃橙,油呆雜味(前輩們形容是騷味?),入口滑、微甘微酸微澀,化而生津,有喉韻但淺。www.t4u.com.tw- h$ D: w- K9 d# A& K2 A
第三四泡45秒,油呆雜味淡了許多,微甘甜持久。這茶中段的表現最是平衡,頗有樂趣。臺灣 T4U 茶藝論壇  T9 M: A; l! g' v& o! B( b
第五六泡60秒,茶滋甘甜輕淡,但持久。
. g0 d8 g3 G0 Zwww.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇. n8 H5 r5 w# N9 U
雖然還是無法適應那股騷味,但是茶湯的變化豐富,很有品飲樂趣的茶。
/ U8 y5 e- W) `7 x' G感謝茶主人分享,小弟受益了。
作者: golden    時間: 2010-9-8 19:41

玻璃蓋杯過濾水  Z# o6 j# }( t1 A
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒" w6 Y" q, H( S! g& }- G2 l
NO.17
8 P0 ^+ N- l2 N( F" o9 C8 ~杯蓋微仙草香 茶捨有甘草香 杯底甜香揚7 ^: |0 G) k8 u  A, p8 [. E
入口稠滑有質 不苦不澀 酸梅香  A0 T4 W* \$ h& n; j/ Z$ J7 i5 Z
此茶有類甘草甜香特舒味道
/ S$ }8 O7 n  J) v; K1 G三泡有微涼意 質降 香微
作者: 劍痞    時間: 2010-9-11 10:42

今天來喝編號17的茶樣,此茶我分兩次泡, 第一次感覺此茶有股騷味,心想有可能是那天沒睡飽的緣故今日在喝.
. W0 f/ L/ u) S+ f4 {# V! v臺灣 T4U 茶藝論壇6 s9 |) ^) R: j+ F) ]
使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘,使用朱泥壺伺候
$ f# I8 j6 F& b/ y: w. a  a第一 泡:茶湯似乎有點尷尬,帶有一股騷味.該不會是想做皮蛋吧!,有一股酸酸的特殊韻味,每放涼就會改變口感,變的有點像酸佶阿的味道,喉嚨有點卡卡的.茶湯會甜水但那股騷未讓人很難忘記.臺灣 T4U 茶藝論壇+ D. D( d" O; H' _
第二泡:.餓書騷味酸韻依舊,茶湯香滑順口
4 N9 D: m6 v: |/ Q* V臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:同上,騷味減緩許多,茶湯香滑順口.有一絲絲的凍頂味www.t4u.com.tw/ `; ~1 O# }5 v9 d9 l/ w5 W
第四沖:結果同上www.t4u.com.tw% x3 E9 [- I3 D! e3 ?" f
第五沖:茶湯略為淡,但那股酸韻卻是依然悠悠的綿延下來
( w$ A0 S  [% H7 F+ ?www.t4u.com.tw
# [% e" A$ V; C臺灣 T4U 茶藝論壇綜合以上品飲心得,這是一款我沒見過喝過的茶.喝了想忘也忘不了.記得三峽那有一種特殊品種的茶她們叫黃柑阿,不知道是不是此種茶.
作者: 045045045    時間: 2010-9-17 23:39

這茶~是我見過的茶葉裡面~比較奇怪的~不像南投梨山阿里山茶區的茶葉作法.也不像北部包種茶的作法.
" P; y6 y4 a- a(難道會是早期三義地區的茶嗎?)
4 a6 W+ M8 C* C" pwww.t4u.com.tw一打開包裝~聞味道~無味道~看茶葉~感覺好像很差~有割稻子茶的感覺.臺灣 T4U 茶藝論壇" C1 [$ [. j$ w5 }) F+ }8 a2 g) c
還好泡起來~茶質雖然不算很好~也不會很差~無香氣無喉韻~不過至少也無苦澀~順口的茶.不過我猜不出這茶的來歷.謝謝分享
作者: threemanss    時間: 2010-9-24 14:32

9/24盲飲心得:

量全梭、磁杯、山泉水伺候!

聞茶乾有一股舒服的黑糖味,蠻討喜的。飲第一杯茶湯很薄、淡淡、香香的,但是喉頭回甘明顯、兩頰輕微的酥麻、帶點澀感!蠻特殊的一泡茶。看葉底推測是泡有年紀的老台茶了,30年應該跑不掉,謝謝盲飲茶友的提供,學習了。
作者: samko    時間: 2010-9-25 18:00

烏梅香 微酸澀 刺激低 老清茶
作者: lee480318    時間: 2010-10-14 08:21

這是弟於二年前購自一家已歇業的茶行存貨& n1 s. M. J& ^& g
茶行給的資料是 30年清心烏龍茶
4 u3 n, v2 {; X& \( Lwww.t4u.com.tw不過我是搞不清楚,清心烏龍茶,青心烏龍茶,清茶,是一還是異 , N4 j& O+ D" Z: {

' _, I! f% |4 @1 N此茶看茶乾及一堆未撿乾淨的茶梗就知道不是甚麼精緻的茶; W, W9 U! X6 }. s$ g
依口感也可斷定是北茶沒錯.www.t4u.com.tw( p5 |8 i, Y- Q3 \* Z

2 W! `- G6 ?1 B) |; r2 w# Xwww.t4u.com.tw年份上我也不敢確定是如茶商講的三十年9 y. e7 N* W' m! }* u3 b
依自己的口感來猜,二十年應該有,不過我也不敢確定我的口感無誤
) t1 F+ a. S! v2 V; O; }6 |% P' T( E/ p1 ]4 W3 a( R, a) r# d5 O3 y% X6 O
弟會提供此茶是因為大家比較少喝到北茶,尤其是怪怪的北茶,所以........
/ |4 Q- |; M* }; ]9 r% Swww.t4u.com.tw
% S4 U# V1 e: f7 C5 a/ I6 O6 }3 bwww.t4u.com.tw在提供此茶時我就知道,茶友對這茶的好惡一定會呈二極化
3 I6 ^+ X: R4 T2 U臺灣 T4U 茶藝論壇畢竟對這種有著特殊個性的怪茶能接受的一定不多.
) ~) o' g2 m6 S臺灣 T4U 茶藝論壇
, c' ^# V! m* b; _, ]臺灣 T4U 茶藝論壇謝謝大家的評語,這次盲飲大會讓弟學習到很多.
作者: 夢幻茶    時間: 2010-10-14 09:30

這是弟於二年前購自一家已歇業的茶行存貨
9 W/ R# [- u* twww.t4u.com.tw茶行給的資料是 30年清心烏龍茶
7 d0 I: ~7 ~' d8 X, L5 B( awww.t4u.com.tw不過我是搞不清楚,清心烏龍茶,青 ...
& @* ]( m+ p, b* r8 R  l& T9 slee480318 發表於 2010-10-14 08:21
. D9 _2 S9 A+ r* t' X7 i4 {: `
% L7 U* w8 g# h
www.t4u.com.tw. K! w2 Q+ M" [. \! Z5 E  V
    兄勿在意評語.應高興.因參與活動是只為非取悅他人.對自己或它人多有很多深沉的意義(思)在裡面....
作者: 布魯斯    時間: 2010-10-14 09:38

這是弟於二年前購自一家已歇業的茶行存貨8 Q. O, }8 P' ~# O1 {: z2 j# }8 Q1 z
茶行給的資料是 30年清心烏龍茶
2 k  j4 _1 J8 _2 _8 |# Y9 Z不過我是搞不清楚,清心烏龍茶,青 ...
) z) `. p$ }& n1 i+ G6 @lee480318 發表於 2010-10-14 08:21
  g! \% o* B2 N  K+ ^3 P2 b' \
臺灣 T4U 茶藝論壇( u/ n% L& B  X5 ^: M
原來這泡有“悶騷”個性的老台茶,是李大的佛心..........給大家考試喔$ A  O3 H+ i) o8 z/ R8 C

* }: S5 z) J; U+ p& w/ X) g+ ~臺灣 T4U 茶藝論壇but,您這個茶真的是挺有個性的:不能因『外表、茶香』,就否定她的『茶滋與後韻』
6 F  D5 n- r3 u+ T5 h% K2 V3 T感謝您分享此茶,小弟我有學習到喔。
作者: lee480318    時間: 2010-10-14 09:48

兄勿在意評語.應高興.因參與活動是只為非取悅他人.對自己或它人多有很多深沉的意義(思)在裡面. ...0 N3 [- t$ v; }. j2 v) S8 f
夢幻茶 發表於 2010-10-14 09:30
" d/ s' h" P! x8 V  i1 D0 I" w
$ p  j8 y. V7 [3 U( K
弟不會在意評語的,愛茶人對茶都有自己的的好惡的,弟也是如此." S! y3 X" a; n0 Y
再說弟提供這茶本來就是準備要給人家幹譙用的.
作者: lee480318    時間: 2010-10-14 09:51

原來這泡有“悶騷”個性的老台茶,是李大的佛心..........給大家考試喔: p) B$ ~' L$ K1 g5 N; d3 v$ a

0 p1 Q+ V1 n1 f+ m! T臺灣 T4U 茶藝論壇but,您這個茶真的是挺 ...% g$ g! Z( O, E! ?, k8 o; l
布魯斯 發表於 2010-10-14 09:38

7 `2 w& n, T0 F- `% v9 X% g9 \www.t4u.com.tw
0 f8 L3 T8 j. j) m+ L3 E, R& v* B3 M這茶我自己是喝得還滿爽的,不過真的是怪茶一個啦.
作者: 天夜    時間: 2010-10-14 12:42

呵呵呵,這茶大概是被小弟最幹譙的吧!5 u( F' G5 D; g( @
才一打開小弟就幹聲在心理了.那時就在想, 是不是有哪位老頑童在搞飛機哩?
! C" I: B; ~2 }) S3 {2 U4 R% g玩來就洗立
作者: lee480318    時間: 2010-10-14 17:42

呵呵呵,這茶大概是被小弟最幹譙的吧!
# Q7 R4 K( O7 s6 O* D6 s: L0 y才一打開小弟就幹聲在心理了.那時就在想, 是不是有哪位老頑童在搞飛 ...
- j" f  \1 k, M  E( K! y天夜 發表於 2010-10-14 12:42
; ~& \, e6 V$ {+ w# v# `

  ~, w3 V6 `, W7 R& i0 E
: D& T: {' w+ w3 q, _臺灣 T4U 茶藝論壇    就盡量用力的給他譙下去




歡迎光臨 臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/) Powered by Discuz! 7.2