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標題: 香味與雜味 [打印本頁]

作者: 毛毛 時間: 2012-8-14 18:14 標題: 香味與雜味

兩者實在很難界定就像煮豆漿很容易巴鍋

有很多人就很喜歡那種焦味所以有很多味道是一種缺陷美

一種無心插柳的味道

因此如果有榴槤味或臭豆腐味你說它是香味或雜味?

應該是因人而異你喜歡的味道就是香味

不喜歡的味道就是雜味

作者: tonystyle2002 時間: 2012-8-14 23:34

喜歡.就說喜歡.
我不會說它是缺陷美.
不喜歡.就說不喜歡.
我不會說它是雜味.

對我來說.
是香味還是雜味.
跟鼻子和嘴巴有關.

與我的喜好無關.

作者: bobocat 時間: 2012-8-15 07:51

吲哚是一個芳香雜環有機化合物，是一個雙環結構，包含了一個六元苯環和一個五元含氮的吡咯環。因為氮的孤對電子參與形成芳香環，所以吲哚不是一個鹼，性質也不同於簡單的胺。
在室溫下，吲哚是一個固體。自然情況下，吲哚存在於人類的糞便之中，並且有強烈的糞臭味。然而，在很低的濃度下，吲哚具有類似於花的香味，是許多花香的組成部分，例如橘子花，吲哚也被用來製造香水。

作者: 陳三 時間: 2012-8-21 18:01

兩者實在很難界定就像煮豆漿很容易巴鍋
有很多人就很喜歡那種焦味所以有很多味道是一種缺陷美
一種無心 ...
毛毛發表於 2012-8-14 18:14

香味喔，雜味喔，保証他們說不出所以然來，因為要是他們懂了，他們就是高手了咩。不過可惜，還是少數人才知道事…不然怎叫茶ㄋㄟ

作者: charlene62 時間: 2012-8-22 21:13

香味喔，雜味喔，保証他們說不出所以然來，因為要是他們懂了，他們就是高手了咩。不過可惜，還是少 ...
陳三發表於 2012-8-21 18:01

違反誠信之人所言不可信

作者: 陳三 時間: 2012-8-22 22:27

違反誠信之人所言不可信
charlene62 發表於 2012-8-22 21:13

我還以為有人要告訴你茶怎樣ㄋㄟ，即然你都說了，還是會寄的，有機認証該有的規定一併附上…有機標纖，產地，日期，製作者…至於履歷嘛…他們外行，有機認証是不需要履歷的，因為從來不施葯又何必履歷呢…況且農委會，高雄市農業局定期抽檢…

作者: charlene62 時間: 2012-8-31 10:14

我還以為有人要告訴你茶怎樣ㄋㄟ，即然你都說了，還是會寄的，有機認証該有的規定一併附上…有機標 ...
陳三發表於 2012-8-22 22:27

只是說明一下,沒收到茶樣,話說回來,您也不用寄了...拖那麼久, 沒興趣了!!

作者: 陳三 時間: 2012-8-31 17:23

妳沒收到嗎?該收到了吧…快了快了，台北的房子多，郵差不好找吧

作者: charlene62 時間: 2012-8-31 17:39

妳沒收到嗎?該收到了吧…快了快了，台北的房子多，郵差不好找吧
陳三發表於 2012-8-31 17:23

有啦剛剛收到了~~~

作者: 大魚兒 時間: 2012-8-31 18:24

味覺本無二.因緣而異之..
不一樣的地區.不一樣的人.不一樣的心..
演譯出的結果是極多不同的..
不過.透過心念與知識的傳遞.確能统攝共識.達到一致的好物覚受..

作者: 蔣爵陽 時間: 2012-9-14 09:08

兩者實在很難界定就像煮豆漿很容易巴鍋
有很多人就很喜歡那種焦味所以有很多味道是一種缺陷美
一種無心 ...
毛毛發表於 2012-8-14 18:14

焦味----雜
香味----多數也雜
臭味----還是雜

中國字很富趣味
凡看了喜歡------美
見了厭惡-----醜
聞著舒服----香
吸著排斥----臭
這些字都可隨著主觀感受來運用

茶氣味上的"雜"相對應的字"純"
就多樣和單一

作者: deall8668 時間: 2012-9-29 22:45

味道是一種缺陷美很主觀

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