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看了上貼釘爺的開示，相信眼睛雪亮的眾位茶友應該心理有個底了，釘爺不愧是 t4u 最得人疼的先輩，反正未來這個中和的 “關於明天“ 的茶會宗旨，二個方向都被他論述完了；當然最重要的是他想當史艷文，我們當藏鏡人？還是他想當藏鏡人，我們來當史艷文？聰明的看倌心理鐵定明瞭 ~~~

反正依會中的小結，小弟會儘量發掘各茶品的優點，缺點的部份儘量含蓄表露，用字遣詞方面會更謹慎，展現茶人高風亮節的精神；避免踩到部份茶商的痛處，進而造成出貨不順的後果。我說釘爺也太看得起咱們了吧… ；(以上進行消音…)

不過為了怕大家已經習慣看三立或是民視八點檔的劇情，忽然大幅轉換心境改為觀賞大愛，熊熊無法適應，小弟會儘量保持一貫性，慢慢修，該批100分的改批80分，最終把所有的批判全部改為讚揚；漸漸往世界一家的境界前進，實踐國父三民主義統一中國的理想…；這樣可以嗎，釘爺？

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首款茶品：99飛台銷臺青磚

飛台初期有一系列的茶品，都命名為銷臺茶系，此為其中一種；特點為內飛為八臺字樣，字間隔為等距離，剛好排列成一個360度的圓，而“臺“字為繁體字，非簡體字的“台“。

此茶開湯時會有淡淡的倉味，顯見退倉時間仍不足，茶湯亦同樣表現出有入倉的顏色，比一般未入倉的茶品較深。前二道茶湯品飲之下有較悶的感覺，甚至於覺得平平無奇，會讓人有“無力，不怎麼樣“的錯覺，但在平淡中有著綿綿不盡的精力，這種感覺會在3~6道中顯露出來。7~8道後開始下降，但仍有一定的 fu 在。整體茶質表現十分穩定，或許回甘、茶香表現不如一些明星茶品，但若價格不高，是款 cp 值不錯的對象。當然若能找到輕入倉或是未入倉的青磚，應該更能表現出該有的霸氣。

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第二款茶品：99 建宏女兒茶

此款茶品，已經出現在永和茶會二次了，但在中和 “是否還有明天“茶會則是首次。

觀看茶餅狀況，可明顯看出是石模壓制，整個鬆到不行，幾乎隨手一剝就能把茶餅拆開，完全不用工具輔助。整個條索分明，喬木大葉感十足，以現在商業上的觀點來看，彷彿就是大樹茶的代表，眾看倌可由照片對照一下。

至於茶湯的表現上，茶香揚且無倉味，茶湯為金黃色，是為未入倉茶，但在茶滋味上的展現就令人相當失望。從第一道到第四道的表現皆很平淡，更慘的是在第五道後即開始衰敗。真的會令人懷疑這真的是 2009/9/9 於永和茶會所品飲過的好茶嗎？不過為了釘爺隱惡揚善的義舉，小弟只能說這茶適飲，解渴；報告完畢。

待續 ~~~

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第三款茶： 99紅印毛尖

這款茶品也是在永和99茶會出現過2次的常客了，記得當時還舉辦過厚紙及薄紙的認親大會吧；此茶5~6年前剛接觸的時候，就像現在喝剛做好的大樹茶一樣，甘甜順口，套句廣告形容詞：「好喝又不礙胃！」；09(應該是民國99年，而非2009年)年的99茶會時，此茶依然表現出甜甜且細密的茶湯，毛尖特色表露無遺。

但時至今日，物換星移之下，昔日嬌嬌可人的鄰居小妹，居然搖身一變成為潑婦，這簡直令人無法置信，就算是女大十八變，也差太多了吧。第一、二道茶湯那種衝出來的氣勢，苦、澀、甘三種味道完全衝擊品茶者的味蕾，只讓人瞬間覺得，那A這麼苦？這種茶感延續至三、四道茶湯，只是已不復前二道兇猛；第五、六道茶湯應該力氣已經放盡，回復到淡淡甜水的狀態。

雖然苦澀如此，但小弟仍對此茶的未來抱有很高的期望。畢竟有東西衝出來總比沒有好，至少代表它的肚子裏是有料的，只是這個料仍在轉化中，當有一天再把百練鋼化為繞指柔時，相信又可達到另一個更高的境界。

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第四款茶： 99華聯磚

華聯磚，多麼響亮的名號，尤其是97年未入倉的首批茶品，被稱為近代茶史的磚皇，價格更早已突破4位數，與99綠大樹同為明星級的茶品。記得以前在普XX藝裏曾有細說過澳門華聯許多往事，也專訪過前總經理曾志揮，洋洋灑灑細數這華聯磚的一切。據聞這97華聯磚也是頭相當兇猛的老虎，只是小弟一直無緣得見。不過今日有幸遇到這97華聯的兄弟 - 99華聯，也算是新鮮的際遇。

99華聯熱水一沖，就有股很濃的倉味往鼻腦裏衝，顯見入倉得蠻深的，還虧釘爺大言不慚直說這片茶是“較為乾倉“的茶品，真不知他老人家“乾倉“的定義為何？這股倉味直到第四道茶依然存在。坦白說小弟不是很反對茶品入倉，也能接受入倉茶品，但前提是要退得好，像這種倉味較重的茶，應該還得花費相當長的時間進行退倉、醒茶，好讓茶品有加分的效果。

由於入倉較重，可看出湯色亦較深濃，反應在茶滋味上其兇猛的勁道已被發酵掉，轉化為較醇和的口感。只能說和首款茶品 - 銷臺青磚一樣，浪費了有內質的肉身，希望日後能遇到乾倉的99華聯，體驗其風華。

待續 ~~~

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第五款茶： 99綠大樹藍黑票

咦，為什麼說是藍黑票，而不是標題所說的黑票？其實在小弟心中，這99綠大樹只分為二種，一是藍黑票，其中包含藍票、黑票、藍黑色；另外一種是紅票，包含紅票、紫票、紫紅票；就因為它太亂，所以我認為愈簡單來分類愈好，反正就把它當成以前QC不好即可，愈認真反而愈複雜。


這綠大樹藍黑票已經在無數的茶會出現過無數次，通常是有褒有貶，不過理論上都是貶過於褒啦。原因在於其性價比(C/P)值過低的原因；不過小弟覺得性價比有分right now and future，如果你以right now來看，它真的很低，低到不行；但如果加上future這個因素，就見人見智了。就像很多球團為什麼會簽剛出頭的選秀狀元？把那些銀子去簽現役球員還有剩哩，看中的就是它的未來性，希望有朝一日他能發光發熱，再為球團打出好成績。這茶也是如此，因它的未來性可能是近代茶品的指標，所以大家給予較高的本益比。


當然由於它價高，我們對它的期望也高，通常在這因素的導引之下，喝的結果都是貶較多，如果不告訴你這是綠大樹，只是一餅2~3仟的茶餅，也許喝下你會覺得物超所值。這茶喝起來就是順，茶湯的感覺規規距距，1~2道茶引出香味，3~4道茶抵高峰值，5~6漸漸衰退，7~8水味即出，新茶時的青澀已漸漸轉化掉，取而代之是年代開始累積的陳味。

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第六款茶：99綠大樹紅票


這款茶有人說和綠大樹藍黑票喝起來一樣，有人說喝起來不一樣，小弟生平僅喝過一次，這次是第二次；二次的品飲感覺都覺得和藍黑票「天差地別」。這茶湯的香味喝起來比藍黑票更正、更純，整個倉儲感覺就是很乾淨，完完全全是純乾倉的 fu。泡水綿長且壯闊，可以說贏到有剩。讓我感覺到很怪異的是紅票和藍黑票在市場的價格好像是藍黑票比較高，紅票次之，但為何品飲表現上卻剛好相反？也許我們喝的藍黑票是次等品，喝到的紅票剛好是高檔品；和市場上整體的平均值超出標準差之外。


總之，上述心得均以當下品飲感覺為準，若沒意外，這茶是今天的冠軍。

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第七款茶： 99綠大樹藍黑票


這是另外一餅99綠大樹藍黑票的sample；和第五款茶屬同源。話雖如此，但同款不同師父喔。這款茶感覺起來就比第五款茶遜色很多，不管在香氣、回甘度上都差了一截。更令人不解的是小弟在這款茶的品飲上居然出現了：「紅茶味」？這實在是很奇妙的事。當然在普洱的品飲上，味覺通常是很主觀的，在桌的其他茶友就沒有這種“「紅茶味」的感受。不過整體而言，此茶的平均值是不如前面二款綠大樹，這應該是確定的。