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臺灣 T4U 茶藝論壇
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《 普洱茶討論 》
» 請問您泡茶時~”水”持續~保持沸騰狀態~還是???
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tien
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發表於 2012-7-1 13:02
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3~沸騰後~關火~憑感覺~水溫不夠時~再加熱
這是 夏天的 泡法2~3泡後再加些許冷水再加熱
秋冬持續~小火保持沸騰狀態~2~3泡再加些許冷水再加熱
這樣是因為水煮過久會變硬用來泡茶味道比較單調死板
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