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本帖最後由 若水 於 2012-7-11 10:05 編輯
接到 叔公聖旨..要偶講講喝華聯磚的心得報告..以作此次茶會專題作業
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可XX兄這次茶會提供分享討論的華聯磚...
其倉味及香型與口感...似乎尚未適合現飲期
以個人曾喝過華聯磚之殘存記憶..選擇性遺忘的印象
喝過的多種倉儲....泡茶司也有幾位所詮釋的茶湯總體來講
1997的華聯磚...勁道穿透度卡高
但以個人目前喝過華聯磚的喜好度來說
1999年的華聯磚其韻賞及每泡間的層次感...~~是個人目前較喜愛的..
2000年其輪胎濁味口感...偶的味覺喜愛度...還是感覺不適合現飲
2006年的華聯磚..前些日子有喝過..但印象中的記憶有些模糊了..找時間再泡來喝看看
總之..倉儲的差異性..佔茶湯表現度影響很大...
再來是侍茶器與水質及泡茶司之掌控
偶只喜歡喝茶..其他啥都不懂...就醬子...報告完畢... |
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發表於 2012-7-9 11:57
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