重火茶的苦+微澀

mylife

不知道大家在收茶是否有收過重火茶(大約六分火左右)
茶湯看起來是紅偏深色，應該是發酵夠的茶
但是水溫高時入口還好
放冷入口極苦舌尖帶一點澀味
喝完口腔有一點乾乾的之後會生津但速度緩慢
但這種茶喝完後只有一個爽字形容
喉韻超好可以停留在喉頭超久
弟比較好奇的是這苦到底怎麼來的
放久會不見嗎?如果會，大概要多久
要怎麼去除這苦味?去除後回甘是不是也跟著不見

還忘前輩指導，感謝大家回覆

mylife

回復 2# 好喝茶


圖的部分小弟有空補上
但是入口苦澀的部分就比較難表達(不可能派茶)
謝謝關注

mylife

回復 4# 好喝茶


幾分火見仁見智，我只是依照我自己對茶葉的判斷，不一定正確
拍照片不修圖，在不同電腦上所呈現的狀態也不太一樣，只能夠看個大概
由於我問的問題是苦與澀，這種口感的東西有可能有前輩會說要喝了才知道
但由於小弟實在沒有時間包裝、寄茶，所以說不可能派茶
並非只說兄要小弟派茶，這點誤會在此誠清，希望兄不要見怪

謝謝!!

mylife

圖片如上，謝謝
請大家幫忙解惑
感恩

mylife

回復 11# 喝茶賞壺


兄果然厲害
大概說出弟喝這茶的感覺
另外，弟還有一批茶，是熱喝冷喝都會澀，焙火度差不多
應該就是兄所謂的包水焙吧
改天有空再泡了後貼上來
請問這種會苦會澀的茶還有辦法救嗎
謝謝