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本帖最後由 山城茶戀 於 2012-3-13 13:27 編輯
小弟昨天中午就收到茶
剪開試泡，觀察到今午
看茶
茶乾較於一般包種細，不知是嫩採還是取樣時是甕底的緣故，就有請茶主說明
茶乾色澤在陰天3/13(約8000K色溫)下略偏草黃帶一絲絲褐，但不明顯，可顯茶原料種植養成，與工序曬攪拌是具有相當水準的穩固，方經的起後續些許的不適。
聞茶
熱香陽剛源於=>持以逼火，火坑味源於；欲保留包種原風味湯的甘醇度，發酵鮮葉接觸火的開始與結束的節奏，可以細細的思索調整。假如火的開始與結束適足性好，如此的原料與發酵，上賽場前面名次10%左右不難!
對茶之情感~再敘...
謝謝贈茶學習 |
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發表於 2012-3-13 13:25
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