下港人

價格這種事，很難說合理不合理，
台北隨便一間公寓就要上千萬，合理嗎？
名牌包從幾萬到上百萬都有，合理嗎？
價格是由供需所決定，如果買的是對的茶，那還好，
如果買的是「故事」，那可就慘囉....

下港人

二十年前喝普洱茶
並沒有分省公司或那個茶廠
茶價也沒有被品牌區隔
更常喝的是不知年不知名老茶
單純地喝不 ...
香巖 發表於 2010-8-29 09:25

這個論點，小弟看法與您不同，
二十年前喝普洱時，就是因為沒有廠牌與年份，
所以都是什麼「遠年」、「陳年」的，
生熟重倉混雜，消費者更是毫無品飲的依據，
普洱之所以被台灣人認定為「臭浦茶」，早期的混亂不明是主因。
如果沒有早期茶顛及許多前輩共同的努力將年份界定清楚，
今天我們可能還要停留在各說各話的時代，
因為每個人對普洱的品飲感官標準，差異實在太大了，
什麼叫「好喝」，我們大該討論十年有了吧，結論呢？還是因人而異。

至於廠牌問題，不可否認廠內茶的品質還是比較好，
不是差在那張內飛或牌子，餅型一樣，內容可大不同，
至少廠內茶的品質是穩定的，是容易預期的，所以也是大家所喜歡的。

至於認為有商家以高價收購老茶為宣傳，鼓勵消費者多收新茶，
那請消費者要看清楚，據我所知，
有商家是自始自終都是看好04改制前的茶，所以才拼命收老茶。
如果是這樣，那消費者真的很可憐，買老的，被笑貴，買新的，笑被騙。

普洱的學習之路沒有那麼困難，
1年、10年、20年生茶如果找得到前輩或自己花錢各買一餅來試，
不懂的，很快就懂了，自己要什麼，很快就明白了。

下港人

回下港兄

雖然是新人
但在網上看個位前輩的論述也有一段時間
也瞭解大家的用心和貢獻
也因此纔會下網海說 ...
香巖 發表於 2010-8-29 19:45

香巖兄：

弟看得出來您是有內涵的人，弟的發言只是希望想表達不同觀點的看法，給大家作參考。
以品飲為主的想法很好，因為茶本來就是用來喝的，
但品飲的基礎若沒有共識，光用品飲為準也是很危險的。

弟說過有一位茶友，因為胃不好，所以他認為好茶的標準，就是喝起來不刺激，那就是好茶，
所以在他心中，只有「熟茶」是好茶！
買自己愛喝的有何不對？
但以這標準去追的結果是，三年的入倉熟茶也當三十年的買，
300元買得到的茶，結果花了近萬元。

同質比價，同價比質，這點弟也認同，
但對質的定義，必須小心，不能只靠「喝」一項，
年份、廠別、用料、倉儲等都是質要考慮的條件。

判斷茶合理的價格很簡單，弟個人的標準是：
大廠優於小廠，老茶優於新茶，乾倉優於濕倉，好辨識優於難辨識，
以上個人看法，供參～

下港人

回復  ko001


   
"祖父母在民初結緍所留下的大禮茶餅全筒，請教又值多小"
這是閣下說的吧
可是
如果是 ...
italia 發表於 2010-8-29 23:19

italia兄：

ko001兄是香港人....

下港人

現時在荃灣居住的原居民朋友，他們家中亦存有一些老茶（筒計）他們衣食無缺，茶是表示對親情及懷念先輩的實 ...
ko001 發表於 2010-8-30 00:06

香港人這種習慣真是不錯，想起親人時，泡它一泡，
老茶的醇與韻，必勾起多少陳年舊事，無形之中，親情又多了一些連接～

下港人

你們真的都天天喝幾十年前的茶嗎
           如果天天都喝幾十年前的茶
           豈非餐餐鮑魚加魚刺
           出門都搭勞斯萊斯
           這樣還會上網來哈拉
          真是
    3. 如果7542都不可靠
        還有什麼是可靠的呢
        大益下關這些大廠都因量大
        所以可能粗制濫造
        小廠就可信ㄇ ...
italia 發表於 2010-9-1 16:22

italia兄：
在本站的許多老茶友（包括我）就是因為當年有給它豆干殘殘切下去，所以現在才有老茶可以喝，
說一句大話，對弟而言，沒有二十年以上的茶，弟是很難入口的，
但如果現在叫我以現在的價格去買七零、八零中以前的茶，其實我也買不下去。
所以茶人豐兄說的很對，
要收茶要趁早，而且要努力作功課，找自己喜歡的茶，有品質的茶去收藏，不要貪小便宜。
多找人請益，找一些前輩或好的茶商，分享別人收茶的經驗及茶品，有助成長，
最重要的，不要急著買，看對了、喝懂了，再殘殘給它切下去就對了啦～

下港人

回復  lin146


    請問熟茶放幾年才能喝
italia 發表於 2010-9-1 22:26

熟茶不用放就可以喝了，
重點是那渥堆味，你能不能適應，
不過現在很多新熟茶的渥堆味也很輕，其實都可以喝了。

除了熟茶及老普洱外，像紅茶、岩茶及老台茶等高發酵度的茶都可以輪替著喝，
不然像兄這樣的喝普洱新茶，只怕您再過兩年，胃就會開始抗議了～

下港人

記得多年前曾買了一款茶，
喝了一陣子之後覺得茶質不錯可以多補些當庫藏，
再去茶行購買時價格已經調漲，
...如果你有這款茶－－－你多少錢願意賣？
小胖 發表於 2010-9-2 09:44

這句我也有遇過，很久以前去台中買7572青餅，一餅一萬，
隔二週後再去，變一萬二，跟老板嫌貴，希望算一萬就好，
老板客氣的回答：「這樣好了，二週前我賣你的，現在我一萬二跟你買回來，如何？」
當下，只能乖乖掏錢了....