小胖

我想開題者真正想要知道的應該是......
那幾款新茶可以轉化成70/80的好茶！
這樣的議題不好答也不適合就這樣答，
因為牽涉的變因太多，
但就目前我所經歷到的茶品來說，
要轉化成８０年代中茶繁的新茶－－－還没遇過，
能轉化成８８青風味的新茶－－－應該為數不少，
有可能轉成雪印風味的新茶－－－可能有幾款茶．

小胖

探討茶質下降的原因，我一直不認為是”多採”的緣故
何時發芽，何時採摘，有的一定節奏
7，80年代後茶量增 ...
san 發表於 2011-2-28 01:25

市場需求不足的年代－－－發了芽卻不見得都採摘，
賣不掉甚至根本沒人買的時代－－－許多茶樹根本就沒人採，
尤其是那些離住家較遠的茶樹。