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看來紅印毛尖的爭議頗大,到底是個人記憶問題、口感結構不同、倉儲方式有異,還是茶葉轉化有別,這個話題,我們留待報導完畢,再到討論區另外開題研究研究。
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第六款茶:99綠大樹紅票

節目此刻進行到這裡,已經接近尾聲,本來這款99紅票綠大樹想搶先發表,但每次跑那麼快,我怕會遭另外幾位白眼,所以就謙讓一下,當然這種美德大家都有,我只是適時表現而已;既然有人說了,我當然不落人後,接著狗尾續貂一下。

一聽到紅票,我馬上詢問,紅票黑票現在哪一種比較貴?黑票。
(有位烏兄說:金錢是衡量價值最簡單快速的方法,這點我相信。)

所以我就想,既然黑票比較貴,那這款口感差點就不為過了,看看餅面條索,沒什麼差別,倉儲也都很乾淨,外表比不出什麼名堂,那就,開泡吧!

茶湯呈現比上一泡黑票的略鮮紅些,接著一聞,一股清新沁洌的氣息竄入鼻腔,彷彿兒時農家在大院曝曬穀物農產品所飄起的太陽味道。

再輕輕的飲上一口,哇!甘甜苦澀嗆全部湧現,但又出奇的好,好的是非常均勻和諧的撞擊你的口腔,就像五顏六色的原料,非常得當的塗在一張畫布上,構成一幅賞心悅目的畫作,讓你忍不住的想多看一眼,第一次喝到協調性這麼好的茶。

茶質的表現就是那麼厚實飽滿,在霸氣豪邁中又能面面俱到,讓口腔在強烈反應後,又能夠迅速得到放鬆舒爽的回味,而且餘韻綿長,久久不已。
真是一片好茶。

又問了茶主人,這片買多少錢,他說當初買好幾千,難怪,比另一片更早買的黑票要貴上兩三倍,這更好喝是一定要的。

又說明了金錢真的是比較價值的好辦法。
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既然只剩最後一款,索性直接了結,一氣呵成。

第七款  藍黑票綠大樹


這是2006年4月台南大樹茶會,與會者共同繳費瓜分的茶樣,一直用夾鍵袋封著,沒有刻意密閉隔光,在一格一格的壓克力零件盒裡(全部都放茶樣),放到現在,可以看得出塑膠袋外表已經有些灰舊斑駁了。


茶乾也失去翠綠,留下了歲月的痕跡。



茶湯的顏色也比上兩泡來得淡些。

這茶的香氣就顯得微弱了點,幾小片孤零零的在盒子裡度過五六個寒暑,自然比不上茶多勢眾時的意氣風發,入口後甘甜的表現比較明顯,苦澀就微薄很多,茶湯的稠度與滑順倒高了不少些,雖然質地內涵還是有它的水準在,但整體的表現已經被上一泡全部蓋過,真的是到了「欲論已忘言」的境界了。
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本次品茶,依各人口感,自行先排定喜好順序,最後再進行統計,除了有幾款小有差異外,大致都不相上下,現在就公布如下:

第一名:第6款99綠大樹紅票(四個第1名)
第二名:第5款99綠大樹黑票(二個第2,二個第3)
第三名:第3款紅印毛尖(二個第2,一個第3,一個第四)
第四名:第7款99綠大樹藍黑票(一個第3,三個第四)
第五名:第4款99華聯磚(三個第5,一個第6)
第六名:第1款飛台銷臺青磚(一個第5,二個第6,一個第7)
第七名:第2款建宏女兒茶(一個第6,三個第7)
以上數據僅供參考,茶的影響變數很大,無法一概而論,喝到好喝,心存感謝,未盡完美之處,就繼續懷著包容與期待的心,靜待佳音。
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