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《烏龍茶，喝什麼好？》
週六下午和茶友再工作室茶聚，聊了很多茶，昨晚也和一位香港的郭茶
友談到茶的偏好，於是想了一夜，她們都說比較喜歡清香型的，我說我
們專業是做炭焙，更多是濃香。
精製濃香型炭焙茶喝著有幸福感，但清香型的也不錯，喝著有快樂感，
清香型的茶適合休閒喝，濃香型的是給潛心修練善思考的人用，也發現
，修身養性，大多喝濃香或老茶。
可是再怎麼說，濃香炭焙茶，隔夜都還可以喝，有些茶甚至能泡個兩三
天，我們很多茶友也都曾試過且都這樣泡，喝了不會有問題；但是清香
型的茶別說是隔夜，斷水重新燒水再泡就完蛋，許多茶水隔二個鐘頭就
氧化變褐色，涼了好喝的除了我們自己做的之外，坊間極少遇到。
要說喝茶養顏還能抑制細胞老化，不是喝那種很快氧化的茶才對吧？我
猜。 |
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發表於 2019-6-17 18:19
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