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13樓
發表於 2011-3-9 16:13
| 只看該作者
我想請問的是 剛出廠的新生茶
lin3732500 發表於 2011-3-8 23:03 
若是剛出廠的新茶,那可能有以下原因.....................
1.現在新茶都講究雨前,明前,早春嫩採,所以茶葉纖維質較少會比較嫩,一揉就爛
這類茶喝起來口感鮮嫩,細緻,柔滑 (一般而言是如此,但不是絕對)
2.雨水茶,這類茶也會一揉就爛,但口感是薄水生利的.
3.品種(可能啦,我也不確定),像有的台灣高山佛手茶,茶捨也是軟爛軟爛的,但好喝到靠北.
4.含水量還很高的半成品毛茶儲藏時被悶到了,這也會爛爛的
這類茶喝起來口感很悶,很不爽.
以上.....就個人所知,報告完畢 !   |
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發表於 2011-3-9 02:10
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