Mic

回復 4# 22705660

今天有泡來喝,說實在,沒什麼特色,也不像30年的老茶

Mic

回復 6# kuan

我同您一樣有一肚子的問題,說說看哪裡不對,可以的話po一些圖片
來比對一下,我們也可學著如何辨識正品與仿茶,因為同樣的手法
有可能會再用,而且如真是仿茶,市面上應該還會流通,大家一起把
仿茶挑出來 .

Mic

回復 7# wkchang

如果是的話,哪現在行情多少?

Mic

回復 8# 不歸路

感謝您的懷疑與意見,可以再說說看,或具體一點哪裡不對.

Mic

回復 9# 圓大

感謝啦,讓我的虛榮心多了幾分滿足,30年的老茶呢.怎麼喝起來都不像???????

翕哱艸堂

回復  22705660

今天有泡來喝,說實在,沒什麼特色,也不像30年的老茶
Mic 發表於 2010-8-23 20:37

不會吧～～
這可是第一代7542。
正常的73。目前是梅樟香，藥香，厚度夠、層次變化豐富。

如果沒有特色，大概有兩個可能：
一是密封太久，悶味或倉味蓋過茶味、香味。

如果是這樣，建議兄全部撥開，通風一陣子（大概10天），
等聞茶乾有點香氣，再裝起來一陣子（大概2-30天），
再聞茶乾，如果香氣更濃，表示退倉完全，可以泡來喝了，
但是還是要天氣涼一點，表現會更好，
如果香氣沒有出來，或還有倉味，重複以上動作多次，直到香氣出來。

二是通風過度，所以沒有香氣。

如果是這樣子，也是建議撥散，裝甕，應該一兩個月，
香氣也會跑出來。

Mic

謝謝草堂兄的指正,是不是老茶都會這麼敏感,上次我放在大水缸,取出泡來喝,就覺得倉味重
最近放在書架上,上禮拜擔心茶香散太快.才包了塑膠密封袋.昨天取出泡來喝,就跟上不一樣
感覺沒什麼茶香,死板板的茶味而已,跟您形容的梅樟香,藥韻.厚度,層次變化,連結不起來呀
想剝開又覺得可惜,可是放那麼久,又沒變化,真是

翕哱艸堂

謝謝草堂兄的指正,是不是老茶都會這麼敏感,上次我放在大水缸,取出泡來喝,就覺得倉味重
最近放在書架上,上禮 ...
Mic 發表於 2010-8-23 21:26

小弟認為：
要拿來喝的茶，撥開不會可惜，
尤其是入過倉的茶，撥開雜味去得快。

退倉完全的入倉茶，有一股難以忘懷的香氣和口感，
這也是一些老茶友，比較會衷念入倉茶的原因。

但是入倉茶，要退倉到香氣完全表現，
確實是一段很長的時間，小弟曾經有一剛出倉的入倉茶，
放在紙箱子裡忘了，等過了7年，無意中翻到，
香氣明顯，口感豐富，馬上被都喝純乾倉的茶友給拿走了。

Mic

好,聽您這麼說,今天就.....................
等一下,明天好了,也許後天........
我想知道我在做什麼,這麼一刀下去
大概會用掉多少NT$

茗醉齋

有老茶喝

真有口福阿