南澗茶廠的品質如何?

chjacken

南澗茶廠的品質如何?請各位說說品飲心得。

卡卡黄

不知道，请高手来。

凱凱

盼高手來分享！

Hamber

此茶廠最有名的應該是土林鳳凰系列.

igloot8613

小弟喝過08年土林鳳凰彝家緊茶


初飲入口煙燻味重、苦澀


入喉後約10秒苦化甘、但澀不化滿口澀感不退


應該是用臺地料


以上供兄參考

fish6677888

小弟也拭目以待  高手出現

茶點

盼高手來分享！

翕哱艸堂

南澗茶廠85年成立，86年開始生產，
96年停產，03年陸續有代加工。

07年改組後，改稱『雲南土林茶葉有限公司』，
旗下有『土林』、『無量山』兩種註冊商標品牌。

其中『土林』商標，生產一般常規產品。
而『無量山』商標2010年生產第一批，以高級產品為目標。

亦醉人

烟熏味和香气是土林茶的最大特色.传说这厂当时就是"借鉴"下关的生产技术的!名气一直不算很大,但部分茶品在市场上还是很多人认同的.704凤凰香饼、T812青沱、甲沱等都是常规经典。定制品种更丰富，小弟不才，见识少，没试过几个品种，以上个人意见，见谅

冷水舖

南澗茶廠最讓人津津樂道的產品就是<鳳凰熟沱>
其特殊的熟香味沒有下關熟沱的口感重，卻又比勐海熟沱更濃郁些
如果入倉受潮過的就是熟香老味，存倉較好的熟沱則有多變的層次感
<鳳凰熟沱>首推80年代老沱，前幾年還有茶友討論(單眼皮 ((雙眼皮
說真的早期的產品市場上不多見，倉儲好的更是少之又少
90年代的鳳凰熟沱口感有承襲80年代老沱的精髓，還算是上乘之作
2000年之後的鳳凰熟沱就差強人意，感覺茶質淡薄許多
南澗茶廠的生沱口感與香氣也是非常特別，茶質較薄水較甜，屬於柔美型
生沱畢竟不是其專精的產品，與下關、勐海還差一大截!
生餅的部份口感應該比較像現在(中茶公司)的產品，個人感覺如有誤請指正!
鳳凰熟沱以前是冷門，近幾年才慢慢被人青睞，市場上問題茶品很多
真真假假、魚目混珠處處是陷阱，建議有興趣接觸熟沱的茶友，多喝多比較
自己有一點心得再多買一些，如此才不會造成家中的<堆肥>越來越多~~~