射過溪

天氣悶熱流汗多,宜多補充水分
來喝泡友分享的...2017武夷岩茶-彌陀岩-岩中蘭

100cc段泥壺, 7g, 10秒起
前三冲是很傳統的焙火茶味,之後火感劇降
呈現的是幾近原茶的香甜味兒,只是比較成熟
香甜氣息很棒,雅香悠悠,甜感清清,澀感微微
是款香氣高雅又甜美的岩茶

chen3058

我喝過的岩茶大多數是茶友分享體驗學習。
而茶友並非茶農或製茶師傅，來源多不確定性也相對的多！
茶滋雖 ...
瑩瑩 發表於 2017-9-5 14:02

找機會我也帶些一起喝看看比較一下

瑩瑩

瑩大喝得多，多喝多比較，自然經驗相對我們才想入門的多
來源多，總是會多點知識
正岩、半岩、外山
口味 ...
chen3058 發表於 2017-9-5 13:36

我喝過的岩茶大多數是茶友分享體驗學習。
而茶友並非茶農或製茶師傅，來源多不確定性也相對的多！
茶滋雖是馥郁甘醇各異其趣，亦無法確認何為正岩或外山！

chen3058

chen3058兄：岩茶我也沒有研究，僅只粗淺認識而已。
或可說尚未入門遑論當堂！ ...
瑩瑩 發表於 2017-9-5 12:12

瑩大喝得多，多喝多比較，自然經驗相對我們才想入門的多
來源多，總是會多點知識
正岩、半岩、外山
口味差別應該是能喝得出來吧

瑩瑩

我是最近才開始比較有喝岩茶，瞭解的還不算多
瑩大有沒有打算辦個學習會阿 ...
chen3058 發表於 2017-9-4 18:07

   chen3058兄：岩茶我也沒有研究，僅只粗淺認識而已。
或可說尚未入門遑論登堂！

chen3058

我是最近才開始比較有喝岩茶，瞭解的還不算多
瑩大有沒有打算辦個學習會阿

瑩瑩

沏飲2009武夷岩茶～矮腳烏龍

瑩瑩

沏飲2011武夷岩茶～慧苑坑、水仙
約4g的剩餘茶葉～惜福瀹沏

射過溪

泡友分享的武夷岩茶...雀舌

此茶約15~16年陳,收藏狀況良好
採摘嫩葉製成,因形如麻雀的舌頭,所以名之雀舌
以香氣濃郁聞名江湖,素為道上人士所愛用

80cc內紫外紅老肉扁, 5g, 25秒起
是一種粉粉的濃郁的成熟花香
以及陳年氧化來的酸香味兒
花香跟酸香搭配得很好,誰也不搶

茶滋柔厚,茶韻綿長涼喉,岩韻明顯
難道這就是道上傳說的 岩骨花香或花香岩骨

前三沖收斂感有點強,之後就越來越柔美
細細品味,悠然忘我....悠然忘我.......

瑩瑩

沏飲2011武夷岩茶～三花峰.半天腰