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普洱存茶/藏茶的器皿與考慮
對資深茶人來說，由於家中藏茶數量多，因此各式各樣的儲茶器皿，包括紙箱、大甕、水缸、塑膠筒、木箱、錫罐、陶瓷罐、紫砂甕……不一而足，每一種器皿都有其優缺點，例如錫罐緊密，已經醒過的老茶，用此來聚茶香最為佳。但是錫罐緊密，用來存放要退火或是等待陳化的新茶來說，就不那麼合適。所以某一種器物的優點，同時也可能是它的缺點。要選擇哪一種器皿存放什麼樣的茶，資深茶人士是一清二處的，像ko001兄就說的精簡：
老茶用退火瓷
舊茶用退火陶
10 年以內紙袋算
短短幾字，卻也真是藏茶要訣。
但是對於新入門的茶友來說，如何選擇存茶的器皿，可能就要大傷腦筋了。看新入門茶友的上版來詢問藏茶工具，說要買甕嘛，就有人嫌甕太貴又佔空間；支持紙箱/紙袋派的，講究的是方便又便宜，但是還是有人嫌紙質類易潮又會惹蟲咬；說塑膠箱防潮收納方便的，就又有人批評塑膠製品氣味不好……….結果10個人11種意見，這肯定讓新茶友一團霧水……
其實「尺有所短，吋有所長」，每一種藏茶器皿都有優缺點，如何選擇藏茶的器皿，端視個人的需求、經費的多寡、藏茶的環境、存茶的種類……各種狀況都要考慮，才能知道到要如何藏茶。藏茶和選茶一般，都是一門大學問。如果可能，每一種器皿多少都嘗試一段時間，觀察其中存茶的變化，從中去選擇最適合個人的藏茶器皿，不也是一種樂趣嗎？各位認為呢？ |
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發表於 2010-9-26 10:22
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發表於 2011-3-26 11:08
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