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本帖最後由 若水 於 2011-9-26 05:50 編輯
以前個人都是茶來伸手..只知道茶好不好喝
等到...機緣成熟..自己覺的好玩時
剛開始學習時.泡茶是給自己喝
從大約了解茶的種類之後....再來就是對壺侍茶性的大約了解
何種器具煮水?.何種水質?..火是~~瓦斯.碳火一般電磁爐.及遠紅外線?....與泡茶時水溫控制..等
喝茶的茶杯也有一些學問在
除了多聽多看...也要自己多實際去操作..但隨興不要勉強自己..
也不要完全聽 前輩的話..茶與壺..自己有空多試.多聽.多看
萬不可人云亦云..被商家的廣告手法牽著走
論壇有好多 前輩都很好..很照顧我们
常參加茶會..多與人交流請益..前輩们都很願意分享
別看我是版主...那只是義工...我沒啥料..純哈啦而已
真正厲害的前輩...需我们的好茶緣..才會遇到
個人覺得...喝茶可以風情萬種..泡茶可以姿勢好多種
但..心要定.靜.閒..才能與茶共舞
願與新茶友们共勉...
(寫於~.為何說手拉坯ㄉ茶壺不好?! 第八樓) |
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