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08/13  盲飲體驗茶樣NO:20
* }) o0 G, W6 G7 u3 C( A' U茶樣約10.5g,全部沏泡。
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R19218盲飲20樣茶乾.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇8 _0 X( k* j' h9 I0 i; N$ f& S

& b/ e4 x; Q! j; x3 k% t第3&7沖茶湯臺灣 T4U 茶藝論壇6 ]5 D- {* S  j% ]( J* S
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. R. Z' D& a! @$ L/ p+ m臺灣 T4U 茶藝論壇第12沖茶湯&葉底
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www.t4u.com.tw* x5 {# F" u& Y1 L) g( v8 K% ^
葉底www.t4u.com.tw( ]6 O$ J/ Y  q1 Y3 p; w! j: Z
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08/13  盲飲體驗茶樣NO:20www.t4u.com.tw  {6 K" F3 R) m
茶樣約10.5g,全部沏泡。2 T2 ~1 f- J8 m8 n
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茶乾有類廠茶7542香型倉儲乾淨。. o& B$ B, R- j! r; x$ ^/ ?$ h1 f
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茶湯前段:典型的7542廠茶香型但未顯,湯滑略有膠質,茶滋濃厚苦澀俱顯(較3號茶樣更顯),強收斂包覆口腔,苦能化有回甘,弱酸韻可生津;
3 \, Q- e* _' N+ g% z, f茶湯中段:香型未變漸清,苦澀漸退(較3號茶樣更顯)較溫和順口唯收斂感猶存,苦澀能化可回甘,微酸可生津,推估約8年陳期; , C7 y* v" `: z+ Q) F, B2 Y4 T
茶湯後段:茶香及茶滋遞減,湯呈清淡帶甜。
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由茶湯口感及葉底呈現,此款茶品應似「茶業」7542或私人訂製廠茶。3 t8 R2 G0 I5 |( m  m
整體茶湯表現不錯,後勢可期!
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PS. 個人以為此款茶樣與3號茶樣之茶湯表現大致相若,『推測20號茶樣新茶時短期輕入倉』,然感覺3號茶樣之香型較清雅,茶滋較細綿!

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20號茶 $ M+ C! G6 B+ d! g% t9 V  u& x- r
很熟悉的味道 應該03年廠外訂製茶 輕入倉 退倉乾淨 / F9 @0 M  G7 x& `1 l9 O4 C
有廠內茶的影子 有點草青味  微苦 微酸 膠質感不錯
6 U& L7 w1 ?$ D( n& M+ F3 swww.t4u.com.tw有點悶悶 油油的感覺 還不到適飲期醒茶不足
) S4 K2 w* a# R$ C4 A$ U若以一般常規品論 是可期待的茶品

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NO.20茶乾-茶材細帶有煙燻味: I5 t+ ]+ _' |" u1 ]
茶湯-茶湯一入口整個口腔有股收歛的感覺 ,微苦微澀有膠質, 尾勁帶點甜, 不過每一泡都明顯感覺到煙燻味.
4 F: [: T7 g0 z$ L. c再一段時間應該會更好!

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20號的茶品.應是未入倉的青普.- E0 c% j2 E  K* Y& s" y

  D& l& O& z* @" hwww.t4u.com.tw6.4g.80cc紫砂壺
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% |" C! o8 u9 }* \第一沖.30秒.# }$ x+ C5 f4 ^& J" e: v' p: S
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很熟悉的煙味加上木質香氣,有下關或是飛台青普的的香形.
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- `" X# s1 K0 \: R4 V, A  i* Y湯質的膠感清楚,韻味稍嫌淡了些,或許是未將茶乾細拆,導致滋味不清.
' a2 O5 v1 l6 u/ f臺灣 T4U 茶藝論壇
4 O9 R2 w. X+ j% U二沖.1分鐘.+ Y/ [+ N+ a' _5 R( M

$ t9 `/ y) G/ l. D6 P香氣依舊,很熟悉的香形,很像下關的製品.5 q  i& l1 P( ~  m$ P! @

! R5 Y/ _+ p6 z+ h$ B; R0 S湯質稍厚,不澀略苦韻,滲透感佳,苦味回甘度也不差.# `2 H) X3 c1 n* B) ^3 E# R1 h* E
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老是感到很熟悉,但是又不像是下關8653的霸氣......是飛台的嗎??" a+ k  Q5 s$ t3 ]

" E6 _& D# m9 F三沖.90秒.滋味大致同上沖.
  r! \% {* e# q! t3 i臺灣 T4U 茶藝論壇
7 l/ j6 L% B1 ^* Z0 x臺灣 T4U 茶藝論壇四沖.2分鐘.同上沖.
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. H' o8 J, Y3 c) P4 ~! ~0 t五沖.2分鐘.香氣略降,苦韻也稍降,但是甘味反而明顯些.臺灣 T4U 茶藝論壇1 D+ |9 I- b  O. j+ O- |+ Z- e1 F
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六沖.2分20秒.甘味柔順,猜他應是改制前的下關茶品吧.  V' [) h& l1 P! N  _5 {

. U1 q: @# r/ [葉底略顯黃綠色,陳期應是6-7年左右的未入倉茶品.
7 |) z9 p: W$ rwww.t4u.com.tw, {! }( T' ^' o  D( i
真的很有下關的風味像是8633or8613,但是也很像是近年飛台的餅茶,但是很難肯定是哪一種.
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只是稍嫌年輕些,再過幾年,表現應該更好.

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謝謝茶主人分享好茶臺灣 T4U 茶藝論壇, p2 O, y+ v3 Q  }% @4 l: u7 e
有點年份,正在轉化中的生普,很明顯的煙薰味,
! f  S7 z% c( Z澀感稍重些.

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玻璃蓋杯過濾水
7 G6 z& e  M4 E% V& T, V& ]10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒- w( M6 b' H& S2 B0 {- Q
NO.20
: {/ m# O! S. P  ~4 Awww.t4u.com.tw香揚甜果香www.t4u.com.tw; L6 d# K1 f: |  {1 h
入口順有質 微苦微澀有回甘www.t4u.com.tw5 j7 W9 I& O2 I4 R: d
二泡苦增 澀在唇微麻- x% O  J9 K: C$ M& ?( B- M. E/ i' ~
泡水長 質不錯

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回復 12# 瑩瑩
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1 N+ _9 c- `; I) B. s/ x& H: i4 j! F# f* C
    改天要請您來教專門拆茶餅!!; \4 b) D2 s* x( |: p; e
太離譜了 拆的這麼細又完整!!6 c. I4 h" l1 t4 r
叔叔有練過喔

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回復 18# 若水
# j# Z: j9 I/ }0 V! r臺灣 T4U 茶藝論壇% ^  V0 X" B$ r' D7 J3 Z: G
臺灣 T4U 茶藝論壇# n/ ?3 j  r( K# k  t
    在上班時泡茶都是隨抓隨泡;# {, q1 u, n4 R& g
    悠閒拆茶沏泡總會引人側目!

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此茶讓它醒了好幾天
  E( J6 F9 j0 ?4 q7 N今晚泡來煙燻味扔濃1 Q% A: I/ J7 c1 I7 d" d
此茶路線~~印象中味道跟南部郭議員的餅粉像! G. g# x  _/ x! e+ W1 w
苦而能回甘!!湯質厚度尚可,略苦韻待轉化,澀感有些
2 ?  n; \5 B5 s5 m此茶需閉關修練幾年!!

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