返回列表 發帖
回復 730# c1028013


   

20120804拜訪FB茶友




回高雄放暑假的第一站,拜訪FB的一位茶友許前輩。

久仰前輩的豐富收藏,今日一見真的讓我大開眼界,

古玉、老茶、老瓷、老陶、老酒、沉香、雪茄、藥用獸骨、各式古玩…等等

各種各式各樣的收藏,真的讓我如臨博物館般地驚奇,

也第一次見到麝香,原來是這東東!

很感謝前輩今天的經驗分享、為我指導、解惑以及招待…

第一次吃春水堂、喝到好喝的咖啡以及終於吃到以前排隊都排不到的王拓,

好豐盛的晚餐,感謝前輩!

今天喝到的茶:

1950南嚴鐵觀音

陳期7~8年永德樟香散茶

南寶茶廠香竹茶

70臨滄銀毫沱

70年代梅香小餅

20年老包種

石雨易昌號六堡小餅

2012永德野生紅茶

2010俊仲號冰島

以及咖啡:

康寶藍

衣索匹亞耶加雪啡

冰滴咖啡(忘記問是哪的豆子)

本來還可以喝到許多好茶的,但回高雄家裡有大人…不敢太晚回家…

明天,屏東茶聚!




4

評分人數

TOP

本帖最後由 c1028013 於 2012-8-5 23:27 編輯

回復 731# c1028013


   

20120805試茶、喝茶還有酒…




今天要去屏東茶聚,早上一早就睡不著,所以就起床試茶2款一個多月前拿到的毛料,

分別是:2011易武高山寨以及2011易武麻黑寨

2者的茶質都非常厚,細膩度也很夠,高山寨猶勝麻黑寨

很可惜的,可能是高雄水質的關係,或是因為封在小塑膠袋太久,

我有把這2款茶樣跟茶友分享,一致覺得,香氣感覺泡不出來,

我感覺到,麻黑寨的炒菁溫度可能高了點,有一些焦味,但非常淡,可以接受

整體而言,二者甜度足,膠質厚,但麻黑有一點點苦澀感,不明顯。

家人第一次喝毛料,很意外地,他們接受度很高,讓我非常驚訝!

所以接下來我又泡了一款2012無量山野生茶,

很新鮮的香氣,香氣昂,雖然有微微苦感,但很鮮甜,重點是,膠質夠,也非常耐泡。
置茶量:8g



洗茶10秒第一沖(15秒)+第二沖(20秒)


第三沖(20秒)+第四沖(25秒)


第五沖(25秒)+第六沖(30秒)


第七沖(40秒)+第八沖(1分鐘)




2012無量山野生茶置茶量:8g


洗茶10秒第一沖(15秒)+第二沖(20秒)


第三沖(20秒)+第四沖(25秒)


第五沖(25秒)+第六沖(30秒

)
第七沖(40秒)+第八沖(1分鐘)




1

評分人數

TOP

回復 732# c1028013


   


中午用完餐,前往屏東阿舍大哥家茶聚。

很開心見到久未謀面的松柏大哥、李總編等等幾位前輩,以及久仰大名的415大哥,幾位前輩們。

好久沒回南部,也很久沒和前輩們相聚喝茶,開心!

民國102年福壽山鐵觀音

807542


1999年後期紅印



2012年金駿眉


雪印



尤其是那金駿眉,讓我印象深刻,好久沒喝了…也沒喝過這麼高檔次的…

讓我又興起喝大陸黃白紅茶的念頭…

晚上大家一起去吃飯,豐盛的晚餐!!!

但…85年公斤酒…



恩…我只能說我人生第一次喝那麼多酒,還是高粱,

居然能清醒著回家,可真神奇了!

明天臨時決定北上

茶茶茶…就是這樣了…


p.s.:沒喝到的




2

評分人數

  • 小神童

  • 烏魯木粉

TOP

回復 733# c1028013


   


出發北上,待上一周,為茶會做準備,GOGOGO!

TOP

回復 734# c1028013


   

深夜凌晨,小黃印ing
3

評分人數

TOP

本帖最後由 c1028013 於 2012-8-11 22:20 編輯

回復 735# c1028013


   

20120811高雄暑期茶聚

首先,在此感謝許多前輩的指導以及幫忙,讓茶會能圓滿結束。

舉辦這次的茶會,希望能讓T4U以及FB的茶友們能開開心心地喝茶,大家能聚聚喝茶聊天,許許多多的前輩們遠道而來,讓我受寵若驚。

有榮幸舉辦這次的茶聚,深深感覺到自己茶識的不足,以及在活動的規畫籌辦上還有許多的細節有待加強,謝謝前輩們的逐一指導以及幫忙,讓這次茶聚順利地舉行。

謝謝信逸哥、福姐幫忙,以及頑童前輩、俆老師辛苦掌壺,茶聯老師前輩們的場地提供,T4UFB許許多多前輩們遠從彰化、台南、屏東甚至是台東,遠道而來捧場,感謝大家!






獻上今日的茶品

民國70凍頂


民國99年佛手紅茶



民國84年冬福壽山原茶


2012大樹茶

80年代白針金蓮



807581


88


以及前輩們加碼的許多茶品,許多沒記到也沒拍到,請大家見諒


茶聚照片

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.369474463122459.78279.100001797241665&type=3


最後,感謝大家!

4

評分人數

TOP

回復 736# c1028013


   

暑假第一周




茶會終於圓滿結束,感謝許多前輩們的幫忙,不然第一次辦茶聚真的會不知所措。

上周日便臨時決定周一北上,學茶,也為茶會做準備。

週二北上新竹,再次踏足久違的北台灣,新竹。

說到這裡,不禁讓我想到那不期而遇的老口味便當…

就這樣,這一周在茶、老酒、沉、鐵壺、古玩中度過…

周五南下,拜訪一位前輩,很榮幸有機會遇到他,

和前輩的談話中,讓我獲得非常大的啟發,加上最近看到各式各樣的東西,遇件形形色色的人,這位老學長的一席話,有如演講般地醍醐灌頂,精彩!痛快!

與前輩的談話中,讓我看到一位成功者的宏觀大度以及優越的分析能力,如何用詼諧幽默與人的應對進退,如何在與陌生人第一次的談話之中,將場面handle住…

不是書上以及學校學得到的…

好深奧…

今天一早便前往茶會場地準備,真的很感謝前輩們的幫忙才的以順利舉行,受益良多!

這周喝到的茶品跟大家分享

80年代沱

2012龍鳳峽二水毛茶

2011易武高山寨

2011易武麻黑寨

2012金駿眉

1950南岩鐵觀音

民國30~40年代凍頂

紅天

80年代銷法磚

80年代7581油光紙磚

96紫大易金剛

80下關青磚

97平板模

2012諸羅潽洱老班章

2012無量山一扇磨

2012瀾滄茶區生茶

2012壺藝軒天品

70小黃印

首批可以興磚

84冬福壽山原茶

69冬凍頂復焙

2012瀾滄明珠

69冬凍頂

陳期30~40年正欉白毛猴

陳期30~40年鹿谷茶

陳期30~40年老岩茶

民國72年坪林大葉烏龍

民國70年凍頂原茶

927542

民國99年有機茶

民國70凍頂
民國99年佛手紅茶
民國84年冬福壽山原茶

2012大樹茶
80年代白針金蓮
807581
88

雲南野生紅茶

民國101年福壽山鐵觀音春茶

70梅香小沱

99綠大樹

96紫大易

1970年代龍岩白茶

當然少不了的飲料

1970年代皇家禮炮

民國73年第七屆總統就職紀念酒


沉酒

民國80紹興



30幾年的拿破崙



民國91年高粱


照片分享:

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.368521819884390.78039.100001797241665&type=3


3

評分人數

TOP

回復 737# c1028013


   

80年代8653




今天一整天在家都不知道要幹嘛…

因為爸媽昨天茶會上喝怕了…他們第一次喝那麼多茶…

還問我,是茶會的每一杯茶都要喝完嗎?沒有喝會不會怪怪的…

晚上爸爸的朋友要來拜訪,可以一起泡茶,想了想就順便試茶吧!

話說也好一陣子沒試茶了,想一想,也想改變一下做法…

今天的茶品是:80初中茶繁鐵、80中後期8053以及80繁鐵。

有一些是之前自己買的茶樣,今天會挑這一系列茶是因為個人蠻喜歡8653

今天沒有秤重,大約取7.5g,用紫砂小壺泡,時間統一如下:

洗茶2

第一杯:1~3沖,分別為20s25s30s

第二杯:4~6沖,分別為35s40s45s

第三杯:7~9沖,分別為50s55s60s

大略簡述一下感覺,

第一款入倉似乎有點太重,雖然退得乾淨,但茶質傷得很重,而且泡不開。

第二款的風味很標準,有入倉,退得乾淨,我非常喜歡的口感。

第三款,茶乾仍有白霜,入倉不輕,也還沒退得完全,口感較重,微苦澀。

個人感覺比較喜歡第二款,但這些茶都是封在小塑膠袋中,大約5~6個月,而且沒有醒茶,所以準確度大大降低。

不過就當作是同一系列的茶品在抓感覺,還有留一泡可以之後喝。


80初中茶繁鐵


第一杯:1~3沖,分別為20s、25s、30s


第二杯:4~6沖,分別為35s、40s、45s


第三杯:7~9沖,分別為50s、55s、60s



80中後期8653


第一杯:1~3沖,分別為20s、25s、30s


第二杯:4~6沖,分別為35s、40s、45s


第三杯:7~9沖,分別為50s、55s、60s



80繁鐵


第一杯:1~3沖,分別為20s、25s、30s


第二杯:4~6沖,分別為35s、40s、45s


第三杯:7~9沖,分別為50s、55s、60s



4

評分人數

TOP

回復 738# c1028013


   

2012八月暑假第二周行程




補述一下上周的行程

周一早上陪爸媽去好市多,爸媽堅持要幫我買衣褲,也很久沒逛COSCO

中午就北上了,晚上參加宴會,話說很久沒參加宴會了,周遭都沒有人結婚等等之類的,也體會了鄉下的純樸風情。

周二一大早就北上銅鑼,在小吃攤想用早餐,山野鄉林的早餐很不一樣。好久沒到山上走走了,清新的氣息灌入肺中,好舒服。見識到焙爐是怎麼建造的,這裡像在山上深居的野人一般…

話說想到那隻小黑貴賓狗看到我捏的…聞了一聞下了一跳就跑掉了,哈哈!

下午一位前輩一同南下會合,大家也一陣子沒見面了,吃些好吃的東西,讓我了解到原來素食也可以這麼好吃…

周三一早遍協同早安貴婦團前往微熱山丘參觀,原來好吃的鳳梨酥就是在這裡出生的!話說又嚐到小時後的記憶,香草,媽媽都說那叫香草,但這裡叫做七葉蘭,總之就是帶著淡淡芋頭香氣,的一種植物,話說一回來就被灌了一杯…聽說那是很寒的一種植物。

晚上第一次被電…哇…真的很讓我印象深刻,一枝銀色棒狀物轉過來是一枝湯匙,正遲疑暗笑想說怎麼會是一枝湯匙時,慘聚就發生了…眼睜睜看著湯匙慢動作和我的腳親密接觸,下一秒便跳了起來…阿…

後來被電頭…就昏昏沉沉不知到了…

隔天起床,像被揍了一拳…

下午北上新竹,真的是大開眼界…

對了,圖中繞進去三義的沉香店,恩…這塊市場果然…

1950的白蘭地原酒,又老又讚,沒想到1985的白蘭地緣酒更是令人驚艷,香氣層次之豐富,從籽到肉到皮似乎都嚐得到…太完美的表現了…讓我又找到了下一個目標…

由於中午太早吃,這時候已經空腹,酒氣一上來,一下子滿臉通紅,前輩拿出一瓶淡鵝黃色的冰飲料…好濃的清新菇味,居然是野生牛樟菇煮的水,好鮮甜!重點是喝了一杯,酒就完全退了!好神奇阿~~~這也是我第一次見到真正的牛樟菇,好酷!

用過晚餐北上台北,拜訪一位長輩,雖然我們不同GROUP,但是讓我感覺到身在文化衝擊的他們,雖然會令人徬徨,但是他們卻能做出最兩全其美的決定,真的很厲害,融入孩子們的世界,一起成長,真的很不簡單!

半頁直奔台北國軍英雄館,在博愛特區繞了一圈,這還是我第一次來這裡,很酷的地方。話說台北國軍英雄館真的還不錯,便宜又乾淨,只是服務的有點…無言…

隔天一早嚐到了傳說中的100元早餐,果然很有軍中的風味,但是在台北能吃到這樣的早餐,CP值果然很高。

中午到晚上,我們都在一位前輩家一起討論潽洱茶,也很久沒見到大姐頭LULU,風範依舊…一個下午來,喝了不少潽洱,從前輩們得討論以及經驗分享中,又多了一些見解,也喝到幾款老酒,讚啦!

晚上借宿內湖,第一次來到內湖,果然還真的有湖…但是這裡真的很涼爽,不錯的地方。感謝長輩的熱情招待,很高興認識您們~~~還有小貓也很可愛,養貓感覺也不賴!

周六一大清早,凌晨4點起床,直衝福和橋市集,我也一年沒來了,只來過一次,黑矇矇得清早,已經有人擺攤,也有人在掏寶,可惜這樣的市集已經沒有幾年前的熱絡,好東西早已不復存在,在日出微亮的早晨市集裡,喝碗熱熱的清湯,別有一番風味…

攤販人潮陸陸續續湧入,找到了2瓶老酒以及大鐵桶數個,我們便離開了…

我們像夜行性的蟲蟲一般,照到太陽就懶洋洋的,去ZZZ

突如其來的電話,讓我們不知所措,現在知道事情沒事都過去了,但,堅強的一面背後依然是孝心,辛苦您了!

再來拜訪一位前輩,謝謝他給我許多指導以及經驗分享,我們又見到很讚的沉香,最重要的,是!!!我見到我心目中的女朋友了!!!柔嫩Q彈的皮膚,出浴後冒著蒸氣的線條,以及那柔暢的出水…我…就決定是妳了!

哀…害我絕了快半年又動凡心了…

中午前往新店工地茶聚,久未見面的前輩們,大家又聚在一起開心喝茶~~~

今天的東方美人PK賽好精彩,好久沒喝東方美人的我,一次滿足…

話說這是攸關一個戰車大砲連的校閱阿!!!

晚上趕回員林,一切平安無事的消息,讓大家鬆了一口氣…然後我就被電電電了…

話說如此,真的有很棒的療效,從喝酒之中便驗證了…

周六早上,二位外國朋友來訪,他們真的好厲害!對茶的了解非常深,國語超溜,甚至聽得懂台噢,對佛法也有研究,真開心認識了二位前輩。

就這樣,結束了一周,很充實,也看了許多,聽了許多,學了許多,這之中的種種,只能留給自己慢慢消化,受不受用,端看自己能否好好體會了,加油吧!

謝謝前輩們的指導以及招待,大哥您的經驗分享也讓我著實體會到,出社會不是那麼簡單,社會的複雜以及對事情的應對進退,不是我們這樣的小屁孩可以體會的,感謝您~~~

照往例,還是想跟大家分享喝了哪些茶,哪些酒,當然,這一周也喝了很多很棒的咖啡,但都沒有記下來,抱歉了,因為我真的體會到,好咖啡會讓人想睡覺…

茶:

85~868653

807581

2012梨山成品茶1

2012梨山成品茶2

民國72年春南港包種

民國100年雨前碧螺春

民國101年春梨山毛茶

民國101年春翠峰毛茶

民國101年龍鳳峽成品茶

2012臨滄大樹茶

民國84年松柏坑

民國84年冬福壽山

天信號

民國70年冬凍頂

民國70年代初埔中烏龍春茶

民國98年優等東方美人

老港口茶

2005鳳凰單欉

70  7572

簡鐵

2012南糯山

2012滇紅

龍珠茶

2012賀開大樹

2012臨滄大樹

2012臻味號易武正山

2012班盆大樹純料

2012景邁大樹純料

2012三合社大樹純料

2012臻味號書法版

06苦茶之家

01蔓枝

80年代8653

2008新品種竹山農杉林溪2
2011春投市農3
2012春烏南湖大山
2011春四季春南投
2011東方美人
1999東方美人
2010東方美人

東方美人永和倉
東方美人新店倉
100優良東方美人永和倉
99優良東方美人新店倉
94東方美人內湖倉
98東方美人永和倉

東方美人新店倉
東方美人永和倉
2012(某某?)大樹茶
2012三合社
2012老班章單株
2012福壽長春茶
2012福壽梨山茶
2012翠峰

酒:

1950大香檳區干邑白蘭地原酒

1982大香檳區干邑白蘭地原酒

60周年紀念酒

民國67年荒漠甘泉

OLD GRAND DAD

40YO以上 Johnen Walker 紅標

16YO BenRIacH

咖啡:

白果山

普隆地

牙買加

肯亞

聖海倫那

冰滴

(剩下都忘記了…)


照片內容在FB:http://www.facebook.com/media/set/?set=a.370420406361198.78589.100001797241665&type=3

4

評分人數

  • 圓仔花

  • 射過溪

  • 瑩瑩

  • 阿德

TOP

回復 739# c1028013


   

TO  阿徳大哥:
那美女真的好美,練泥練得QQQ,皮膚吹彈可破
水蒸氣順著她的線條聚成一絲直沖而上
標準得非常標緻
出水柔暢不流口水
有夠讚捏!
2

評分人數

  • 圓仔花

  • 射過溪

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器