布魯斯

草堂兄...
我想大家買芒果都想要選最香甜好吃的....
不過~人們已習慣長時间在市場上賣的那種經過人 ...
頑童 發表於 2010-8-3 01:50

對生產者來說，提早採收、人工催熟，才能確保高產量、維持品質一致
對銷售者(收購、大盤、中盤、零售)來說，採構時的考量、運輸倉儲的可控性
這些都是農產品由小農生產、自售的型態，轉變成目前的農產品供銷型態時的因素
對這樣的農產品供銷型態，“在欉紅”當然不符合“經濟”。市場上也就非常不容易看得到“在欉紅”。


所以長輩們才會在嘴裡吃著金煌、口裏念著“土芒果”、“在欉紅”.....，訴說著“迷人的、失傳的口感”給兒孫聽。

然後.....

......“土芒果”“在欉紅”傳奇就流傳在芒果愛好者中.....(.....原產地尋根、複製、自立堂號.....這又是另一頁傳奇了)


感謝頑童、草堂等前輩
後學終於“懂了”普洱傳奇

布魯斯

回復 94# 好喝茶

好喝茶兄
您客氣了，小弟只是看了上述幾位前輩說的芒果傳說，
給他整理一下而已啦。

我喜歡現在的愛文、金煌芒果，偶而看到土芒果也會吃幾個；
若有機會到原產地芒果山時，也會去爬芒果樹找”在欉紅”。
但，看到山下的各大行口的名牌芒果時，只會買當下要吃的芒果。

布魯斯

回復 97# 頑童

是的，後學正學習中，感謝前輩。