項次 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 合計 | 名次 |
評鑑項目 | 香氣 | 湯色 | 刺激性 | 回甘及生津度 | 茶湯 | 層次變化 | 喉韻 | 泡水 | 葉底 | 未來期待性 |
基本分 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 60 |
評分 | No.1 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 6 | 7 | 7 | 68 | 5 |
心得:茶干拚配些許白毫細芽. 頭沖花蜜香顯.略帶薰味.香甜鮮活.4泡後香氣漸弱.5泡後水味出.拚配技巧具廠茶拚配風格 |
No.2 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 46 | 10 |
心得:茶干用料較差.碎料多.茶湯濁.香型不顯著.入口兩舌側微麻.苦韻難化.缺乏泡飲樂趣. **茶樣拿到窩底部分 斷錯誤怪~ |
No.3 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 7 | 69 | 4 |
心得:茶干拚配用料多元. 頭沖青草味顯著.膠質感較為厚實.香型較為深沉.入喉略帶涼感.6泡水味出.適飲性佳 |
No.4 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 6 | 6 | 5 | 7 | 6 | 64 | 7 |
心得:茶干拚配少許白毫.頭沖花蜜香顯.略微薰味.香氣略同NO.1.苦澀感皆重.3泡後澀味減弱.尾韻苦.兩舌側略帶麻.5泡水味出 |
No.5 | 5 | 6 | 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 52 | 9 |
心得:茶干用料較差.頭沖煙燻味重.香氣不顯著.入喉苦重澀弱.較為薄水.茶湯層次變化不大 |
No.6 | 6 | 6 | 7 | 6 | 6 | 6 | 5 | 6 | 6 | 6 | 60 | 8 |
心得:茶干碎料多.頭沖花香略顯.微薰味.澀弱苦重.生津化甘稍慢.5泡水味出.較為薄水. 拚配技巧具廠茶風格 |
No.7 | 7 | 8 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 8 | 73 | 2 |
心得:茶干拚配毫芽.頭沖花蜜香顯.略帶甜韻生津.兩舌側微麻.3泡後略出咬舌感.5泡後水味出.甜韻依在.葉底靜置後香氣芬芳.值得期待 |
No.8 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 7 | 6 | 8 | 7 | 8 | 70 | 3 |
心得:茶干拚配些許毫芽嫩葉.入喉苦感略重.上顎苦.生津化甘慢.3泡苦弱澀顯.微具膠質.層次豐富.值得期待 |
No.9 | 8 | 7 | 8 | 8 | 7 | 7 | 7 | 8 | 7 | 7 | 74 | 1 |
心得:茶干拚配長梗多.頭沖煙燻味顯.入喉回甘韻長.生津快.4泡後轉甜水.現飲收藏皆宜 |
No.10 | 6 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 7 | 6 | 7 | 67 | 6 |
心得:茶干拚配黃片.粗梗.頭沖青草味顯.膠質略重.化甘快.3泡後苦味略出.均衡性佳.值得期待 |