chinatee

今早整天往外跑，極倦及渴••••人事煩得不得了•••••
回家即泡一壺07重焙佛手冬。那滋味柔甜諄美得••••••心想，存糧已不多，喝光了怎辦！？
再到那裏去找這般體貼身心救贖靈魂的茶！？

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今早整天往外跑，極倦及渴••••人事煩得不得了•••••
回家即泡一壺07重焙佛手冬。那滋味柔甜諄美 ...
chinatee 發表於 2012-9-28 15:23

    •••••••續上
小屁孩放學回家，自取了沖了2泡的茶壺自沖自飲（我是想留着自己晚飯後泡的啊！•••••••）。
末了，皺眉對冷眼旁觀的我說：幾時買的這款茶為什麼不告訴我？！這茶葉放在哪兒？•••••

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70%2007重焙冬佛+30%2011中重焙六月白帶往酒樓品茗：
第一、二泡清香味蓋過甜味，茶湯極稠厚明亮。第三泡開始甜味比重增加許多了，湯色也更紅亮。小茶友說：這樣也很好喝，和昨天同樣甜但也更香了。
婆婆平日愛喝清淡的茶，斟給她的茶她總愛喝半杯再加水沖淡；今天她竟和我們喝同樣濃度的茶啦！
侍應問：你的是什麼私家茶？幫您加了這麼多次水仍這麼香？

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50%2004重焙烏龍茶王+50%迎香工夫：
第一泡30秒出湯，可能時間不太夠，湯色略淺，淡淡咖啡香重於甜香
第二泡多加15秒，湯色ok,首先感受到的是04年烏龍王的甘甜，混和着迎香的甜，但這味道似有些曖昧，比不上兩昔凈沖時的滿足度。
失敗了！這樣的溝茶配合浪費了04年烏龍王純淨的歲月帶來的厚實甘甜（一直不明白為甚麼這茶到7、8泡茶水很淺色但仍是甜水的），也浪費了迎香工夫香甜的淨度••••還好小屁孩出去玩了，不然會惹來他大大的白眼，很大的機會加上一句：「媽媽您不懂便不要亂來，好茶都給您浪費了」
改天更改兩茶的比例再玩•••••

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2010 重焙二採佛手：
第一次喝二採佛手，極為香甜是我對它主要的印象。第一泡已幾乎感受不到佛手的苦底，杯底也極香甜。到第四泡香甜度也很好，餘下的今晚稍後再泡。是超值的好喝的茶。
小屁孩對今天拆封的此茶也非常喜愛。今天買了一些膠盒預備來放存茶他也沒埋怨我又佔據了他的空間了！

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2007年中焙六月白：
在公司因環境所限，只能用一般瓷杯沖泡啦。淡淡的甜香在口腔纏繞久久不散，鬆弛了一下辦公室煩悶的氣氛。心想，若在家中用小朱泥冲這茶一人靜坐喝着，可又是完全不一樣的滋味了！

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2010 重焙二採佛手：
第一次喝二採佛手，極為香甜是我對它主要的印象。第一泡已幾乎感受不到佛手的苦底，杯 ...
chinatee 發表於 2012-10-14 18:51

    今天帶了一些回公司沖泡，老闆伸頭入房間望了幾次：「公司終於有喜歡喝茶的人了！」
唯有低頭作專心工作狀•••••••（咱們河水不犯井水，您老喝您自己的茶吧！）

chinatee

忍不住沒茶壺泡茶的日子，帶了一小朱泥回公司。
冷氣維修搶救中，開了風扇、窗也擋不住翳熱，將2010重焙二採佛手+2007中焙六月白一起泡，一口氣喝了4泡！心情好起來了••••••
一壼好茶，可以拯救受薪族的的靈魂！

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杉林溪豬仔灣高冷茶（重焙）茶樣：
第一泡可能時間不夠，茶湯稍帶菁味，有一股特殊的香氣(經詢問後得知是豬仔灣茶的特色)很特別，也很討人喜歡。第二、三泡時間加長了少許，香氣非常濃郁，留在口腔中久久不散，香甜度頗不錯！聞茶乾香氣也還很濃，很迷人！應可多泡三四次；但稍後要喝中藥調理身體，餘下的留待晚飯後再泡！
是一款很不錯的茶。

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金萱烏龍老茶：
開封了，撲鼻而來的是帶涼氣的梅子香，但不似普洱的濃厚梅子香，是混和着涼氣的，深聞又有少許奶粉甜味的。
第一泡第一印象是酸+涼氣滿口腔，回甘。
第二泡酸度少了，涼氣仍非常強，細味之下有果甜、果香味，回甘強。
湯放涼後涼氣中之果甜、果香味更強更明顯了；且口中，舌上的甜味不時湧出會令人再三回味！
••••••很好玩！我喜歡！