chinatee

今天續泡此茶（是第三泡）:淡咖啡香、但佛手的香甜很淡•••••
是仍未退火，或是焙過了火••• ...
chinatee 發表於 2012-11-25 14:23

    您的主題 您今天喝什麼茶呢 (台茶版)??? 被 Dior 評分 金錢 +200 T元 2012-11-25 19:32 早期焙火程度遠比這1.2年重的多.需要更長時間退火

謝謝您告知！
正煩惱着怎向小屁孩交代他落柯打的重焙佛手怎麼和一向喝的不一樣............

chinatee

挖了最後一包2007重焙佛手冬開封，以制止小屁孩的囉嗦！
我的至愛...........再見了

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傳奇姐的「紅玫瑰」：
昨晚收到了，今天帶回公司開封。
看着茶湯由橙黃變為橙紅色且艷麗的散發着花香及發酵香，心情大悅！
味蕾感受到的香甜令人不忍把茶湯咽下••••••唔••••享受着••••正如小屁孩常說：「好茶在我手，世界我有！」••哈哈！
今天幸好有她，不然肯定會倦得要早退了！

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前輩贈茶：87南投烏龍。
開封已聞茶乾之酸梅味、甜香味，且濃。
茶湯順口，溫潤；酸梅味和甜味相伴、也不互搶，微涼意，很舒服！

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梨山蜓仔中焙：
獨特的山頭氣，極香、甘甜；第一泡後就覺茶香如一薄膜般包着舌頭歷久不散，
深聞茶捨的香味也令人也陶醉，
第二泡45秒的茶湯膠質仍很稠、香，含在口中享受一番才吞下真好！
今天假期喝了不少好茶，完美的一天！

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梨山蜓仔中焙：
獨特的山頭氣，極香、甘甜；第一泡後就覺茶香如一薄膜般包着舌頭歷久不散，
深聞茶捨的香味 ...
chinatee 發表於 2012-12-2 20:50

    昨晚泡第三、四泡，2分及4分鐘，茶湯仍很膠稠，且更甜、香氣滿口腔•••••••是印象非常好的蜓仔茶！

chinatee

連續下了2星期的雨了！在這鬼天氣中趕回家中，先享受小屁孩的擁抱，再來泡一個熱水澡，最后是邊逛論壇，邊喝一杯蜓仔茶！正！
誰說冷天只宜喝老茶、熟茶？！

chinatee

得愛茶人前輩贈銅牌老茶學習，很珍惜這茶緣！
小屁孩去學校了，是獨自嘆茶的好時機，開封吧！
微涼、微酸甜、但沉厚的香氣飄來。2分慢倒出茶湯，微涼意混着老茶酸香，也混和着融合了的蜜甜香、但印象最深最驚喜的是似有還無的類似松樹（？）香！
實而不華，但內涵極豐富，沉實溫柔內斂，像深藏的寶石暗發光華，令人再三回味細嚐，努力把這感覺，這味道深烙腦中。
這茶就像愛茶人前輩一樣，是極品的謙謙君子！
很幸運有此好茶緣，感恩！

chinatee

甄藏佛手茶包。
收到一段時間了，工作太忙丟在一旁今早挖了出來以便在公司撲來撲去之余用最快的時間透一口氣喝一下好茶。
泡了6，7杯仍很濃稠、香！猜不透！

chinatee

工作繁重又頻撲的一週剛過，一大早又忙着家務，累極了！
奉出僅余數十克的07年重焙佛手冬•••••活過來了！