ahating

借射兄的光
きようは喝茶友分享的"大禹嶺雪烏龍"
也據道上傳說.....喝過這茶的人無不.......

茶量6g置於約100c.c的紫砂壺中
不洗茶
第一砲 60秒,第二 30 秒,第三40秒......

真是鮮、爽、甘、甜兼具了
穿透力的冷香在口腔舌間鼻腔等處久久不散
極佳順滑的喉韻attach於喉嚨處持久不退
這真是我喝過最喜歡的台灣高山茶了

只能三泡，要睡覺了，不能再喝了，否則明天考試就慘了
餘下的明天泡

查了一下網站
論壇上似乎沒人賣
福壽山長春茶還有人賣
這茶得去哪買??

知秋

鐵觀音式的烏龍
侯運飽滿
茶氣逼人
喝一點就好過癮

tonystyle2002

今天喝烤焦的假老茶.
很難喝嗎? 是很難喝.
很討厭嗎? 不..還好..

因為我高中時.
很愛到國父紀念館周邊找老人下棋.
當時很多老棋手.好像都喝這種茶...

我也喝了不少當時..........

知秋

今早研習出門前泡了金宣放在保溫杯內當水喝
很清新提神呢～！！

射過溪

g g 山焙火烏龍茶

這是茶友分享的,至於 g g 山是甚麼山,偶也不知道,反正夾鏈袋上就是這麼寫的

80cc小朱泥, 置茶量1/3, 洗茶6秒,20秒起泡
水一沖就冒出不錯的火香及甜味來,香氣還不明顯,應該是剛出爐沒多久的

茶湯細滑有膠質感,火氣仍在,但不會太燥
細緻甜水,花香味隱約,略有收斂性,喉韻飽滿持久,是款不錯的焙火烏龍茶
再醒茶些時間花香味應該會更明,到時又是另一種風光了.

近日天氣老是濕濕冷冷的,這時喝這種焙火台茶正當時呢,舒服 !
射過溪 發表於 2011-12-15 12:03

茶友二次分享的 g g 山 重火烏龍茶

100cc 薄胎朱泥,置茶量1/3,時間25秒起泡
聞味道,火燥味頗重,但口感上燥感並不重,應該醒過一段時間了
雖是重焙的,但還保留一定的茶香茶甜,與火燥味融合在一起,喝來也是很迷人的
茶湯膠稠飽滿,滑順中帶活性,喉韻厚重而持久,也是款不錯的焙火茶.

印象中,茶友第一次分享的 g g 山 , 焙火度好像比這次的輕
這次的焙火度已經有點接近烏金茶了,很典型的台式熟茶焙法
這路的茶,放老了會很好喝,溫潤,膠稠飽滿,杏藥香,茶性溫熱 是其特色.

知秋

今天研習了一天
一到家把上次老闆送的鍋底碎屑丟入中藥綿包內
泡澡用
不小心喝到一口
很香呢～！

下次考慮泡來喝

知秋

汗水很臭啦～！
是茶的清香啦～！

知秋

來去沖杯烏金茶
沈澱一下心靈
找回熟悉的麥仔香
準備整理資料
今夜又要挑燈夜戰了

阿八頭

友人贈茶 親自焙火找尋老龍味
今日得閒與老伴用炭火鐵壺煮水
材燒壺仕茶 茶湯清澈圓潤飽滿
香氣穩重且融入茶湯間
此品已不是茶市主流多年
感謝好友用心 敬上萬分感謝

射過溪

茶友分享的 09坪林水仙

據道上傳說.....喝過這茶的人無不幹譙連連,真可說是...喝到幹到之奇茶.

90cc早期紅泥神燈,置茶量約1/4,時間20秒起泡
茶乾長得很像福建岩茶的條索狀,連味道及茶乾顏色也很像
一入水,即冒出一股厚重的岩茶味及熟蕃薯味來
口感是岩韻+熟蕃薯香甜味+些許涼氣+台茶香+膠稠+麻澀感
說他具有奇香異韻也不為過,個人還滿喜歡的說
射過溪 發表於 2012-5-22 15:50

更正, 此茶昨天獲得的正確情報是........2001廣東嶺頭水仙,坪林老茶號買入 2008封裝
而廣東就在福建的隔壁,可能是地理環境,茶種,製法,都有相似之處
所以調性上才會跟福建岩茶很像,我還是第一次喝廣東產製的茶呢
很特殊,就算被譙到沒一塊好,我還是很喜歡