射過溪

朋友分享的今年高山輕發酵烏龍春季毛茶

100cc薄瓷蓋杯,置茶量..鋪滿杯底 , 時間...一根香煙
鮮嫩,濃香爽甜,微澀,喉韻及香氣持久,濃郁的花香中帶點肉桂馨香氣,有點特殊
雖是輕發酵的高山毛茶,但可能是品飲時的季節關係,也不覺得生冷
這種悶熱的天氣,多少喝點這類茶,也是不錯的.

射過溪

朋友分享的今年高山輕發酵烏龍春季毛茶

100cc薄瓷蓋杯,置茶量..鋪滿杯底 , 時間...一根香煙

金錢 +100 T元

知秋

2012-6-2 11:58

煙+茶不會影響味覺嗎？？

射過溪 發表於 2012-6-2 11:43

我已練就斷層掃瞄+分層透析之無上武林絕學 , 所以OK的 , 但不鼓勵抽煙

知秋

昨天好姐妹弄來一罐格蘭花格105+蘇打水+冰塊
很烈餒
不知道該喝什麼茶解一下

idiot

昨天好姐妹弄來一罐格蘭花格105+蘇打水+冰塊
很烈餒
不知道該喝什麼茶解一下 ...
知秋 發表於 2012-6-2 12:11

    洗好澡 看準床 喝累了 就睡啊

知秋

早上泡了
金宣.翠玉.四季春.烏龍合堆的中焙茶
滋味挺豐富的
很和諧的韻

知秋

民85凍頂
標準深褐色茶湯
很舒爽的茶韻
葉底泡完不能舒展
只能成條索狀

阿德

4款老凍頂盲飲
繼續待在零分俱樂部學習

射過溪

今天還是喝輕發酵的高山烏龍茶
總感覺這種濕熱的天氣,喝這種的最爽

還是用100cc的薄瓷蓋杯泡
取其降溫快,且瓷器對這類茶香甜度的表現甚為理想
降溫快,可讓茶的澀,逼出得較少,所以浸泡時間可稍微久一點
好讓茶的香甜氣息更為濃郁,如此喝來還真是清爽回甘呢,在喉間可香甜很久.

射過溪

再飲過期的頭等東方美人茶

這是民國93年的茶,因當初把茶置於內璧有貼錫箔的塑膠蓋紙罐內
結果就因透氣過度及受潮,致使氣韻流失了很多
馨香蜜甜韻剩下一點點,卻跑出了草味
不過喝了還不算很討厭,就當做一般的止渴飲料喝掉算了

雖是蹧踏了一罐好茶,但也因此得到了寶貴的藏茶經驗,算是有失有得,沒有白白的浪費.

嗜茶士

午後三時一刻許，
蕭兄與林兄南下同來茶敘。

候湯時蕭兄望見舍下壁櫃上方那排錫罐，詢及內有茶否？
自己也不知有否，便喚來內人取下最裏一甕，
自就老久，早已忘卻藏是何茶，要泡就泡來一喝便了。

剛取出聞茶乾時頓覺有著一股閉塞已久的氣息，
但透著大約一刻鐘氣後便已消淡逸失。

溫壺過後投茶入壺，再嗅其氣已乾爽極。
此次投茶13克於125cc壺。
60秒溫潤泡傾出至聞香杯後置入茶海。
驚覺，聞香杯氣息無異陳年高梁酒之醇。

淺啜一口俱嘆曰：「倘有茶若此，能醉，何須醴乎？」