dsh0218

回復 490# 嗜茶士

茶香似老酒香 聞太多 會醉

Dior

午後三時一刻許，
蕭兄與林兄南下同來茶敘。

候湯時蕭兄望見舍下壁櫃上方那排錫罐，詢及內有茶否？
自己也 ...
嗜茶士 發表於 2012-6-6 20:14

毛毛

星期六到鹿谷茶葉展售會
品嘗今年春烏龍特等獎,頭等一至十
滋味 口感相當好
大致分兩類:有濃厚烏龍品種香
                      除了品種香還帶了粉香味
有些茶湯有點單薄  焦味 一點點苦澀
大致上品質都相當不錯
不過價格比較不親民
  
上圖為特等獎
是不是很想喝?

知秋

南投山區的鐵觀音製程烏龍
茶味扎實渾厚
小喫一口便回甘如泉湧
只是似乎不能牛飲
小口喝很濃郁
大口喝很膩的感覺
不知道為何

dsh0218

茶質越渾厚的茶 回甘的時間越久 有時甚至超過一小時
還在享受完回甘的時候 再喝下一杯時 就像茶湯在對妳自我
介紹的話還沒說完 又要重新再說一次
每個人對茶湯入口的多少 接受度不一樣 可能是妳的身體在
告訴妳 需要的茶湯量 夠了

知秋

茶質越渾厚的茶 回甘的時間越久 有時甚至超過一小時
還在享受完回甘的時候 再喝下一杯時 就像茶湯在對妳自 ...
dsh0218 發表於 2012-6-10 19:23

茶質重的，又重手泡~!很夠味
120CC的壺子
下了10克的茶
第一泡1Min
2-10都每泡+20s
對於我這個喝功夫茶都輕手的
著實是一個震撼教育
是一個70歲的阿伯掌壺的

dsh0218

當初開始喝工夫茶時  也是越泡越重手
甚至100CC的壺用超過10公克 第一泡
約80秒 的確是震撼 運動量夠的時候還
可以接受連續喝 運動量不夠的時候就只
慢慢喝 可能需要一個下午才能消化
後來就泡淡一點  約100CC的壺 用7至8公克

知秋

當初開始喝工夫茶時  也是越泡越重手
甚至100CC的壺用超過10公克 第一泡
約80秒 的確是震撼 運動量夠的時候 ...
dsh0218 發表於 2012-6-10 19:50

我功夫茶泡法也才120CC的壺子6克
20CC：1G茶
那個阿伯是重手幫的
真的老當益壯
一杯接一杯

dsh0218

回復 498# 知秋

可能他剛好口渴了

嗜茶士

鐵觀音貴在生津，烏龍貴在潤喉(貴是珍貴的意思)

都需小口品飲，茶湯宜含在口腔中久一點再吞下
口與口、杯與杯的間隔盡量拉開，期間正好享受美味

若還口渴需要補充水分的話喝白開水便是